北辰國有一個風俗。在除夕的前一天，宮里會舉辦一場宴會，邀請朝廷重臣及一些重要世家參與。

這場宴會將會持續一夜，被視為為國守歲。

有名曰“小余歲”。

因這一天，北辰重要的王侯公卿都會齊聚一堂，民間又稱這場宴會為“會京宴”。

魏輕鸞打算至少在會京宴到來之前將店鋪一切事物打理好，而后趕在何方權貴到來之際，宣傳開業一氣呵成，把店鋪名聲打響。

也就是在兩個月之內，魏輕鸞需要搞定從確定方向，到選址開業等一系列事情。

從魏輕鸞調研結果看來，無論是一品居還是知秋，菜品味道都堪稱上佳。因而和洛京各大酒樓拼菜色明顯是不理智的。況且時間緊迫，一時間她也難以尋得厲害的廚子，就算尋得了，需要考慮的問題也頗多。

所以，魏輕鸞所能拼的，唯有創新。

以獨特博食客。

她想要開一家火鍋店。

她以前異國求學，每次想家鄉時，都會去唐人街尋一家中國菜館，點上一兩道小炒，或是肥而不膩的紅燒肉，或是溫暖鮮美的雞湯，甚至只是普通平淡的白菜豆腐，就著米飯吃得干凈。

可她最喜歡的，還是火鍋。

一個人，一個鍋，一份料，數道菜。

簡簡單單，卻像是有著不可抗拒的魔力。

每次當水燒開，水蒸氣撲撲上升，蒙蒙霧氣逐漸氤氳，恍惚間，她總能覺得，空間的距離在慢慢模糊。

那一個個熱氣騰騰的鍋，就像是一種精神寄托，將她與大洋另一端的祖國和親人聯系了起來。

只是始終是在異國，各大餐館的受用群體終究外國人居多。所以很多的中餐館會變換材料來制作菜品，使之更好的適應外國人口味。正宗的中餐實在少之又少。

所以想吃火鍋而時間又恰好寬裕時，她都會選擇自己調制火鍋底料。

雖然作為學設計的學生，空余時間實在很少，但長久下來，她調制火鍋底料的水平漸入佳境，味道越來越好。

而今看來，這也算是一項可以在這異世幫到她的技能。

除創新外，她還有一點優勢——營銷。

廣告廣告，廣而告之。

專業的說法叫做為了某種目的，廣泛的傳遞信息。

直白一點就是通過宣傳讓人買你的商品。

再直白一點就是騙人買東西。

古代的廣告基本靠各人口耳相傳。現在的廣告卻是電視傳單等各類媒介多管齊下。

誰優誰劣，誰的宣傳度更廣泛，一目了然。

魏輕鸞花了一天時間，將古代現代進行對比，思考了一份較為完善的方案。

而今萬事俱備，只欠東風。

一切便只待實踐。

其他還有人手與選址問題。

時間原因，人手她準備先找沐炳暉商量一下，讓李管家幫忙招聘，選址則依靠自己。

將一切理順，魏輕鸞輕輕伸了一個懶腰，瞄了一眼窗外，卻發現竟已經是黃昏時刻。

魏輕鸞看著洋洋灑下的落日余暉，微微猶豫了一下，在心里估算了一下時間后，還是叮嚀了春兒一聲，裹上披風，去了錦繡園。