到了晚上十點，藍清靈還在做月餅。因為有些人要得比較急，每晚也只有等孩子入睡了，自己才有時間忙蛋糕或者月餅的事情。

何國威看著她忙碌著的身影，模具上均勻沾了一層薄薄的面粉，她說這樣做是為了防粘，放入用粘了面粉的餅團，在臺上用力壓幾下，再慢慢推成形狀。用手掌按成中央略厚，周圍略薄之圓形的樣子。

然后將餡料放在中央包著，最后放在餅模中按平。

藍清靈吩咐站在一旁，看著自己忙個不停的何國威...