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第103章 黃金蟹斗

花子是一個不幸的女孩,也是個堅強(qiáng)的姑娘,她并沒有抱怨自己的人生,即使在生命的最后一程,她依然對生活充滿希望,積極樂觀,對這個世界飽含憧憬,這樣的姑娘讓人敬佩。

陳牧答應(yīng)了花子,他一定會幫助她,完成見江素衣這個小小的心愿。

走出店門,很快,陳牧給江素衣打了個電話。

“有點(diǎn)事要你幫忙,現(xiàn)在有時間嗎?”電話接通后,陳牧直接問。

“我在忙工作,還有半小時收工。”電話里說,江素衣沒開口問讓她幫忙的事。

“那行,待會兒我再打給你。”

陳牧不想打擾她工作,就直接掛了電話。

他轉(zhuǎn)身走回店里,對花子笑了笑,說;

“花子,在見到江素衣姐姐之前,我還有一樣禮物要送給你。”

花子聽了,一雙眼眸閃了閃,有些不敢置信,她說;

“哥哥,你還會送我禮物嗎?”

陳牧笑道;“花子是個有口福的姑娘,所以,我要請你吃世界上最好吃的美食。”

“世界上最好吃的美食?”

花子驚訝極了,她一張蒼白的臉泛起光澤,楚楚動人。

“哈哈,哥哥是不會騙人的,待會兒花子就知道了。”

陳牧笑著,自顧走進(jìn)了廚房,他要開始做大餐了。

是的,陳牧打算做一道以前從沒做過的菜式——黃金蟹斗。

他要把這道菜作為送給花子的禮物。

不知道大家有沒有看過“中華小當(dāng)家”這部動漫片,在這部動漫里,有一道菜就叫黃金蟹斗,這是一道很經(jīng)典,很神奇的菜式。

雖說這道菜只存在于動漫中,但是現(xiàn)在,陳牧就要在現(xiàn)實(shí)中還原這道神奇菜肴,作為送給花子的禮物。

老實(shí)說,要想還原出動漫片里那種絕世美味,現(xiàn)實(shí)中幾乎是不可能的。畢竟,動漫也是屬于藝術(shù)中的一部分,既是藝術(shù),那就必定帶得有夸張的成分,現(xiàn)實(shí)中的美食,是很難達(dá)到那種高度的。

但是陳牧不一樣,他的螃蟹就不是一般的食材,他有這個信心。或許,他做出來的黃金蟹斗,在味道上,真的就能達(dá)到中華小當(dāng)家里那種至高境界呢。

無論怎樣,總要試一試才能知道。

“黃金蟹斗”這道菜的制作過程非常繁雜,陳牧在水池里捉了十只大螃蟹,清洗干凈后,直接將它們放入蒸鍋里蒸煮起來。然而,這只是制作“黃金蟹斗”的第一個步驟。

“黃金蟹斗”最大的難點(diǎn)在于,如何正確干凈地拆開每一只蒸熟的大螃蟹。

拆蟹肉可不是一件簡單的事,除了一雙巧手,還得要有極好的耐心,利用各種輔助工具,將蟹肉一點(diǎn)點(diǎn)從蟹殼里取出來,再將取出來的蟹肉切碎,這是第二個步驟。

除了蒸熟取出的蟹肉,還得準(zhǔn)備蔥姜,雞蛋,土豆粉,毛豆等佐料。

家里沒有土豆粉,只能用生面粉代替了。陳牧將切碎的蟹肉,放入油鍋里翻炒幾分鐘,然后將炒好的蟹肉逐個塞入蟹殼中,澆上拌有生面粉的雞蛋液,之后,把填有蟹肉的蟹殼放入油鍋中炸至金黃。蟹肉一共要經(jīng)過蒸,炒,炸三道工序,每一道工序都得控制好火候和時間,不能出半點(diǎn)紕漏。

三道工序完成,最后將炸好的蟹殼擺盤即可。按理來說,裝盤后還要撒上一些面包糠,但是店里沒有這種佐料,陳牧只好舍去這道工序。

整整十只大螃蟹,做出了十份色澤金黃的蟹斗,他們有五個人,正好每人可以吃到兩份蟹斗。

蟹斗這道菜做完,陳牧又做了一盆黃辣丁魚湯,一條兩斤多的紅燒鯉魚,最后還炒了盤素菜,今天的午餐必定很是豐盛。

有了梁小月的幫忙,飯菜很快就做好,一個個菜肴被端上餐桌,午飯馬上就可以開吃了。

面對店老板的熱情招待,李大仁有些不好意思,他剛開始還在猶豫要不要吃,好在聞到菜的香味后,瞬間妥協(xié)了。

“還等什么,大家一塊吃吧。”陳牧解開圍裙,笑著從廚房里出來。

“謝謝老板的招待,真的謝謝你。”李大仁感動地說。

陳牧坐了下來,笑說;“李大哥,沒什么謝不謝的,大家快嘗嘗這道蟹斗做的怎樣,這道菜可是花了我不少心思啊。”

“花子,還愣著干什么呢,來,快嘗嘗哥哥的廚藝。”

見花子有些靦腆,陳牧就主動夾了一個蟹斗,放在她的餐盤里。

“謝謝哥哥。”花子說,“哥哥,這道菜有名字嗎?”

“嗯,這道菜的名字叫黃金蟹斗,也是我送給花子你的禮物,快嘗嘗看。”

花子點(diǎn)點(diǎn)頭,直接用手拿起蟹斗,聞了聞,很香,然后輕輕咬了一小口。

吃下蟹肉那一刻,花子的表情瞬間變了,她的眼眸亮堂起來,光彩奪目。

是的,這蟹肉入口酥脆,稍稍咀嚼之后,滿口香味四溢,美味絕倫。這是花子吃過最好吃的食物,她想,這應(yīng)該是仙家上帝才能吃到的美食吧。

上帝才能吃到的美食,花子也能吃到了,她激動極了,她覺得自己既幸福又幸運(yùn),在某一瞬間,她覺得自己仿佛變成了天使。

花子不像常人那樣,吃到美味的食物就感動到哭泣,她只是高興,她從未有過像現(xiàn)在這般高興,一張消瘦的臉上,此刻,開出了千朵萬朵幸福的花蕾,她真的變成了美麗的天使。

“很好吃,哥哥,謝謝你送給我的禮物。”

花子滿臉都是花枝燦爛,她高興地說。

從花子的表情,看出了她的高興和幸福,陳牧笑了;

“花子,你的笑容真好看,像天使,以后花子每天都要開心地笑,知道了嗎。”

“嗯,我會的。”

花子點(diǎn)頭,現(xiàn)在的她是多么幸福啊。

美食給了花子幸福,給了她無限的希望。

“哇,老板,你做的菜好好吃啊。”

這時,梁小月也吃下一個蟹斗,她激動地喊起來。

梁小月跟花子有所不同,這時她臉上的表情更加純粹,更加燦爛,滿滿的都是驚喜和興奮。

畢竟,比起花子,梁小月還是要幸運(yùn)得多。

雖然梁小月的父親不在了,母親也癱疾在家,但至少她還有個健康的身體,有了好的身體,比什么都重要,不是嗎。

相比花子的遭遇,小月應(yīng)該是幸運(yùn)的了。

不過,在陳牧看來,在他眼里,不管是花子還是梁小月,這兩個年紀(jì)相仿的小姑娘,她們都是不幸的寵兒。這是上天的錯,有時候,老天爺是毫無公平可言的。

陳牧也是失去父母的人,也正是因為她們的不幸,他才想要幫助她們,他盡自己的力量,讓這兩位姑娘對生活充滿希望。

他要告訴她們,這個世界是溫暖的,是生生不息的。

“小月,你這還是頭一次嘗到老板的廚藝,喜歡吃就多吃點(diǎn)。”陳牧笑說。

“嗯,老板,那我就不客氣啦。”

梁小月笑得單純燦爛,她高興地開吃起來。

陳牧又給陳小魚夾了一個蟹斗,他將里面的蟹肉一點(diǎn)點(diǎn)掰開,然后用筷子喂給她吃。

“耙耙,螃蟹好好吃哦。”

陳小魚嘴里吃著蟹肉,還不忘說道,她一張臉肉嘟嘟的,萌態(tài)十足。

陳牧笑笑,他又給陳小魚喂了一塊蟹肉。

這時,他的手機(jī)響了起來,拿過手機(jī)一看,是江素衣回電話了。

大概,她現(xiàn)在是收工了吧。

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