一個(gè)集體里的普通員工，都是一份子。這份子離開(kāi)，那份子補(bǔ)上，一個(gè)人努力不夠，大家一起，不需要奉獻(xiàn)，不需要奮斗，只需安分守己，做好自己分內(nèi)的事，這個(gè)集體就會(huì)正常運(yùn)行。也許對(duì)于有的人來(lái)說(shuō)，工作中做到安分守己也很難，可是人們?nèi)プ非笞约旱睦硐牒湍繕?biāo)，也沒(méi)有錯(cuò)。

自從開(kāi)業(yè)以來(lái)，酒店的菜品得到了認(rèn)可，服務(wù)也是有口皆碑的。

轉(zhuǎn)眼過(guò)完了年，臨海市勞動(dòng)局舉辦了一次餐飲服務(wù)行業(yè)職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大賽。服務(wù)組派出幾名員工去參加大賽，三樓服務(wù)組的服務(wù)員楊帆榮獲全市第一名。

那是一個(gè)外形俏麗的小姑娘，得體的妝容，優(yōu)雅的動(dòng)作，她端托盤(pán)，擺臺(tái)，撤臺(tái)，每一個(gè)動(dòng)作都很標(biāo)注，還有，她燦爛的微笑……參賽的她似乎在做一個(gè)毫不做作的表演，她是最耀眼的星星，她獲得第一，同行業(yè)心服口服。

為此，酒店特意舉報(bào)了大型的自助餐會(huì)慶賀。

店長(zhǎng)王總親自策劃了自助餐會(huì)。

宴會(huì)過(guò)后，三百人活動(dòng)過(guò)的餐廳還是那么干凈，整齊，地面沒(méi)有一點(diǎn)雜物，這次餐會(huì)溫馨而又圓滿。

書(shū)生風(fēng)度的王總，管理水平無(wú)懈可擊。

可是，他的難題來(lái)了。

大約是一個(gè)月前，王總請(qǐng)來(lái)勵(lì)志公司的人培訓(xùn)，后來(lái)，在培訓(xùn)人員楊老師和張老師的引導(dǎo)下，王總和后廚的章總廚做出承諾，一個(gè)月之內(nèi)絕沒(méi)有客訴，有客訴，就要忍受“胯下之辱”。

那時(shí)候，前廳的服務(wù)真是無(wú)可挑剔，客人也給予了最高評(píng)價(jià)。一個(gè)月之內(nèi)，前廳沒(méi)有一例客訴。

可是后廚卻有一例客訴。是隆冬時(shí)節(jié)，推出的一系列的酒精鍋?zhàn)谐隽藛?wèn)題。在大廳用餐的三位男士，其中一位男士，梳著滿頭的板寸，留了稍長(zhǎng)的劉海，黑黑的肉乎乎的臉膛，那是一位粗壯的漢子。他對(duì)一道豬蹄海帶燉黃豆的菜十分不滿意。他說(shuō)那道菜的豬蹄，盡管皮夠爛，筋也夠勁道，可是里面有血管。他認(rèn)定那豬蹄的血管是因?yàn)樨i蹄沒(méi)有熟，領(lǐng)班出面解釋?zhuān)f(shuō)給他換另一道菜，他不同意，說(shuō)菜已經(jīng)被吃下去了，他的腸胃十分不舒服，說(shuō)不準(zhǔn)有害細(xì)菌已經(jīng)在腸胃里生根發(fā)芽，他需要檢查。后來(lái)餐飲經(jīng)理親自出面，答應(yīng)給他免單，陪他檢查，他又不去檢查，電話叫來(lái)質(zhì)監(jiān)局的，防疫站的工作人員，所有人員都到了，對(duì)于豬蹄皮很爛乎，里面卻有血筋的問(wèn)題也陷入鑒定難題。

最后餐飲經(jīng)理給他整桌免單，又留下自己電話，說(shuō)是以后再用餐，一定給他全單九折，并且，他們一共三個(gè)人，每人贈(zèng)送一只十分肥美的烤鴨。三個(gè)人拎著鴨子，不再計(jì)較腸胃的委屈，昂首挺胸地走了。后來(lái)他們成了酒店的常客，并且再?zèng)]有類(lèi)似的投訴，這是后話。

這樣，打破了店長(zhǎng)和總廚一個(gè)月之內(nèi)沒(méi)有客訴的承諾。勵(lì)志公司的李老師和張老師在一個(gè)月以后如期而至。

那么就是懲罰了。

也許，我是一個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜耍业膬?nèi)心認(rèn)為，即使出了客訴，所接受的懲罰，也不會(huì)是：“胯下之辱”，罰款，或是其他懲罰更為合理，畢竟這樣的事，也只有漢朝發(fā)生過(guò)一次。

可是現(xiàn)實(shí)就是這么殘酷。全體員工——前廳和后廚的人被組織到一樓大廳，排好隊(duì)，靜靜等待舉行懲罰儀式。