隨后，又一名參賽選手出現。

盤子圓潤光滑，但唯獨盤中餐并不那么入人眼，漆黑一坨卻不像柳興宇的素鱔絲那般黑得水靈。有些像被燒焦的芋頭，又有些像是脫水的肥膘，漆黑的三棱角，到底還是分不清是什么。

果然，黑暗料理，還是在“學校”這個地方出現的次數最多。

“你這是什么菜？”趙凡緊皺眉頭看著眼前的黑色棱角。

“是寶塔肉。”參賽的，是個一頭卷黃頭發的男生，看起來有些地痞之氣，耳垂上還鑲著耳釘。

孫海拿起筷子，準備從三棱角上夾下一片肉來，貌似固執的三棱角并沒有讓他得逞，硬邦邦的樣子仍舊紋絲未動。

孫海尷尬地收回筷子，依靠評委席，雙手團抱在胸前：“寶塔肉，跟梅菜扣肉有些類似，但是制作的過程卻要比梅菜扣肉要復雜得多。首先就是要有耐心，將五花肉擺成寶塔的形狀。成品的寶塔肉色澤亮麗，金黃飽滿，香氣撲鼻，十分誘人。只是，看到你所做的這款寶塔肉，你覺得欠缺一些什么？”

“欠缺亮麗的色澤，飽滿的金黃色還有撲鼻的香氣，誘人的形態。”黃頭小子老實地回應道。

“好的，下一位！”孫海淺淺微笑一番。

轉眼間，評委席前出現了以為女學生，但并不是付云迪。至少氣質上，她就已經勝過付云迪好幾條大馬路了，翩翩長發，五官輪廓分明，素顏形態嬌羞，更多學生黨的青春活潑。

顯然，美女的顏值在初始，便給她加了些分數，也不能責怪評委都是男性同胞。

素來橫肉臉的趙凡，聲音語氣明顯轉變了，就像是在跟自己女兒說話一樣：“這是什么？宮保雞丁嗎？”

“是的！”女孩點了點頭。

“宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜，起源與魯菜中的醬爆雞丁，一般學校的食堂里都會制作。本次大賽的主旨是需要創新的，不知道你的這一道宮保雞丁有何不一樣的地方？”久久沒有說話的路鵬，破天荒地搶過幾位評委的話語權。

“各位評委老師吃了就會知道，這款宮保雞丁創新在什么地方了。”女孩調皮了一番，卻也是吊足了幾位評委的胃口。

“呀！這里面沒有雞丁，這是土豆嘛。”陳松驚訝地指著盤中那看起來很像雞丁的土豆立方丁兒。

“雖然這道菜沒有雞丁，但是卻同樣能夠吃出雞丁的味道。有花生米、黃瓜、干紅辣椒的存在，這一道菜總體紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃。土豆肉質的滑脆，除了能夠取代雞丁之外，更多了一層軟糯的鮮香之感。因為有鮮辣口味的存在，土豆的鮮嫩再搭配上花生的香脆，給味蕾營造出極致的體驗。好評！”孫海贊嘆道，不由地豎起了大拇指。

隨后，有一個參賽選手上臺。

“是付云迪，要不要打個招呼？”王昶不避嫌地湊到路鵬的耳邊，細聲細語地說道。

“打個招呼？”路鵬驚訝地皺起了眉頭。

“我去跟評委們說一說，只要付云迪的菜不是黑暗料理的味道，簡簡單單給她一個冠軍，還是很簡單的。”

“這樣的比賽，你覺得公平嗎？”路鵬鄙夷的眼神，落在賊眉鼠眼的王昶身上。

“這年頭，比賽神馬的都是大賽組委會營造出來的公平競爭的繁榮假象，走后門跟內定的程序早已經屢見不鮮。譬如剛剛素鱔絲的那位選手，做出來的菜肴味道絕對可以得冠軍，但我可以斷定，最終的冠軍得主還是宮保雞丁的那名女生。”王昶甚是篤定。

“有關系？”路鵬突然對王昶的話題產生了興趣。

“她叫孫曉，我們食堂大老板的千金，單單這一個硬件條件，今天的冠軍估計就早已經內定下來了。”王昶顯然是對孫曉，充斥著滿滿的嫌棄。

“‘你估計？！’，看樣子，你自己也還不確定啊！”路鵬對王昶自以為是的猜測，感覺到有些幽默。

“這廚藝大賽已經舉辦了不止一屆了，前幾次的冠軍都是她。單單獎品，估摸著就撈了好幾千了。”王昶一臉痛恨的樣子，說著臉色就像是變魔術一般耷拉了下來：“對了，你還要不要我去打個招呼？”

“不用了，即使是有后臺，那也是各個人的命運不同而已，就這個樣子進行吧。”路鵬如是說道，但心里更多的想法還是想看一看，在付云迪不是冠軍的前提下，柳興宇跟孫曉到底誰是冠軍？這場比賽，到底是不是真的有黑幕？

轉眼，付云迪將自己烹飪的菜端了上來。

“這是一道四川傳統名菜，麻婆豆腐，希望各位評委老師點評一下！”付云迪率先打了個招呼。

視：色澤紅亮；聞：香辣沖鼻；食：麻辣鮮香，構成了眼前這一道美味的麻婆豆腐。麻婆豆腐早創使于清朝，中國歷史上，也是極具地位的一道歷史名菜，甚至因為其獨特的口味和順滑的口感，也被海外的外國友人所接受，幾登大雅之堂，無疑是象征中國的一道傳統菜。

麻婆豆腐從早期用料以菜油和黃牛肉的做大發展至今以花生油為用料，而輔以配料的肉末，則并不拘泥于豬肉和牛肉。基本上是炒熟肉末之后，加入豆瓣醬、豆豉、紅椒粉、醬油、鹽、糖，爆香后再加入豆和高湯，滾煮后再加入蔥、姜、蒜，調制太白粉勾芡，起鍋前最后加入花椒粉和麻油。為配合現代人士，麻婆豆腐的口味也更加強調麻、辣、燙、咸。

“這一款麻婆豆腐味道不錯，但是本次大賽主旨是要求創新。食堂菜單的日常菜肴，大都有麻婆豆腐，盡管你的這一款麻婆豆腐味道不錯，但是在創新上，卻并沒有讓人眼前一亮的感覺。”

“為毛這一番話，我好像在哪里聽過？”路鵬咕嚕著兩眼，像是眼前冒了泡一樣，看著并沒有品嘗菜肴，只是單單聞了一下就下定義的趙凡。

“老師，還是先嘗試一下再評論吧！雖然這道菜的樣子跟食堂的麻婆豆腐大同小異，但是我感覺好像還有不一樣的地方。因為這道菜，不禁讓我響起了另一道菜。”陳松發表著自己的評論，而趙凡還有孫海，倒也是給了陳松這個面子，紛紛拿起筷子，開始嘗試。