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第52章 鮮肉月餅思鄉(xiāng)情

白雅倩高冷的女王范兒氣場(chǎng),總是會(huì)壓制路鵬那故作的高冷。

“這個(gè)主意很好!”路鵬并沒有過多地說什么“不能浪費(fèi)”之類的話:“要打包多少?”

“你覺得呢?”白雅倩回首,目光落在徐飛身上。

“5份吧,我們一共就過去5天!”徐飛絲毫不想便拿定了主意。

“一共是172元!”路鵬算好了價(jià)格。

“可以,這很平民!如果路老板以后店里的美食都能這樣親民的話,我想路老板的生意肯定會(huì)紅火。”白雅倩用商業(yè)的思維,簡(jiǎn)短分析了一番。

“理論上是這個(gè)樣子,但成本的存在并不允許我這樣做!”路鵬解釋道。

“成本?”徐飛看著面前的月餅,不知道它真實(shí)的成本到底如何來算。

如今市面上的月餅餡,大多用冬瓜,一個(gè)成本不到10塊錢的冬瓜最后至少能夠產(chǎn)生100個(gè)售價(jià)為5塊錢的月餅,大量地刨去人工和糖漿面皮的費(fèi)用,最后一個(gè)冬瓜的利潤(rùn)少說能夠超過二三百塊錢。

“這店里面的月餅,跟一般市面上的月餅是無可比擬的。首先就是面皮,制作月餅皮的面粉甄選特級(jí)的有機(jī)低筋面粉。這種面粉來源于NMG河套地區(qū)的陽(yáng)光小麥,精細(xì)加工之后達(dá)到表面平整,外形飽滿的細(xì)粉。成品的面粉灰粉率極低,粉質(zhì)自然蓬松,膨脹力也很好,制成的面皮也不容易回縮。因?yàn)楦呶剩趯?duì)面皮熱量加工的過程中可以充分吸收熱量,制成的面皮也組織均勻,色澤自然,口感也是相當(dāng)細(xì)膩。”路鵬賣瓜式般地自賣自夸,當(dāng)然這種夸贊很真實(shí),并無半點(diǎn)虛無的色彩。

白雅倩聽聞之后,亦迫不及待地從盤子里拿出一枚白色的月餅。

極致的觸感讓白雅倩就像是捏著一團(tuán)光滑的玉一樣,面皮平整而不顯得突兀,光滑細(xì)膩,很容易讓人產(chǎn)生錯(cuò)覺。

輕輕一掰開,沒有筋道的面皮自然而然地脫落,一粒粒成熟的肉粒便呈現(xiàn)在了眼前,伴隨著陣陣濃郁,撲鼻而來的香氣。

“這是肉月餅?”徐飛看著肉餡。

“不僅僅是肉餡,還有蛋黃,一顆完整的圓形蛋黃!”白雅倩手中的一半月餅,肉餡中夾著一顆圓形的大蛋黃。

“其實(shí)真正看這個(gè)月餅,應(yīng)該用刀直接從月餅中心切下,將蛋黃切成兩半。肉餡是原生態(tài)食草野豬的脊膘肉,剔除筋油,而不帶肥脂,肉質(zhì)呈雪白色,感官也是新鮮細(xì)致。”

“中秋月下,將月餅切成兩半,疏松的肉粒就好比天上的星星,營(yíng)養(yǎng)的半顆蛋黃就像是天上的月亮。中秋月,故鄉(xiāng)圓,團(tuán)圓夜,心相連,每一顆月餅的背后,都蘊(yùn)藏著種種對(duì)故鄉(xiāng)的眷戀。月下月餅,一口酥香脆,兩口倍滿足,一抹黃,光照夜,中秋你我共思念。”

路鵬仿照著系統(tǒng)的話,依葫蘆畫瓢式地說了出來,自然也是存在著自己獨(dú)有的色彩。若是論思鄉(xiāng),久別他鄉(xiāng),人在異鄉(xiāng),孤苦無依的自己,情緒更是飽滿。

“色香味形意,素來都是廚藝五維。但更多的人,卻往往將最后的一項(xiàng)‘意’淡忘。許久天年,方才感知,這所謂的意,存在為何?若是論思鄉(xiāng),每個(gè)生活在大千都市的每一個(gè)人,都有,只是程度的不同而已。”徐飛嘆氣了一聲。

“徐飛,我們的旅游可以取消嗎?今天是中秋節(jié),本應(yīng)就是團(tuán)圓的時(shí)候,我想著回老家去看看!旅游嘛,任何時(shí)候都可以,但是團(tuán)聚的日子,少一次就真的少了,再回不來了!”白雅倩沉寂了許久,低著頭終于是將心里的話給說了出來。

“你跟我想到一塊兒去了,我也想著回家去看看。今天是中秋節(jié),這些月餅帶回去的話,老人們一定會(huì)很高興的!他們苦了一輩子,年過花甲歲月,本應(yīng)是享福的時(shí)候,但是他們的雙手,卻仍舊沒有停歇。今早我媽就給我打過電話,聽得出來她知道我不回去之后的情緒就淡了下來。說不定,她以為我會(huì)回來,大清早去了市場(chǎng)連菜都買好了!”徐飛無奈的笑,卻讓人感覺有些心寒。

“那你先不要跟你爸媽說,我打電話讓我爸媽去你家里,給他們一個(gè)驚喜。我記得媽很喜歡吃面食,我想著再在這里打包其他一些美食給他們嘗嘗!”言語(yǔ)間,明顯聽得出來白雅倩心里的那一小波激動(dòng)。

“嗯!待會(huì)兒跟我去一趟超市,買點(diǎn)其他的什么東西帶回去吧!我想著要把這些天沒有在家的遺憾全部都補(bǔ)回來!”徐飛的激動(dòng)比白雅倩更強(qiáng)烈。

“我也不知道現(xiàn)在該不該說,但我還是想說一句!”路鵬插著話:“其實(shí)你們買再多的東西,也根本無法填補(bǔ)老人們心里的空缺。他們要得更多的,還是你們的陪伴,只是現(xiàn)在的社會(huì)已經(jīng)不允許這么做了,這是一個(gè)時(shí)代發(fā)展必然要經(jīng)歷的。但是,這種必然,并不是無法可解,當(dāng)然是個(gè)問題自然也是有解決的辦法的。你們?cè)谕夤ぷ鳎雮€(gè)月或者一個(gè)月回家一次,老人們其實(shí)也就已經(jīng)滿足了。”

“想不到這一間樸素的餐飲店,還存在著教育意義,很不錯(cuò)。”白雅倩笑了笑:“哦,對(duì)了,再給我們打包幾樣?xùn)|西吧!”

“嗯,可以,提前,哦不,今天就是中秋節(jié)了,就祝你們還有叔叔阿姨們節(jié)日快樂。如果以后想吃,可以接叔叔阿姨到我店里來吃啊!”路鵬的熱情,也瞬間暖化了白雅倩和徐飛二人的心。

鮮肉月餅,外皮香酥,內(nèi)餡油潤(rùn)不膩,口感鮮美。鮮肉、蛋黃還有面皮,相輔相成,在口中輕輕融化,每一口的口感都是那么地豐滿。也許是因?yàn)榧兪止ご蛟於傻陌桑牢兜脑嘛炛兴坪踹€隱約流露出其他的一些味道,陽(yáng)光明媚的白晝之下,刺激著眼前兩位俊男靚女的眼睛,發(fā)酸的鼻子將那種掏心的痛感,變成了縈繞在眼眶的兩行淚水。

“票都退了嗎?”白雅倩不放心地問了一句。

“嗯!”徐飛點(diǎn)了點(diǎn)頭,舒了一口長(zhǎng)氣:“沒有了旅游,瞬間感覺到身形的一絲輕松。我們下一步應(yīng)該去什么地方呢?嘿嘿,大潤(rùn)發(fā),單位里發(fā)的那些卡,可不能白白浪費(fèi)了!”

“說的也是!”白雅倩興致沖沖地?fù)涞搅诵祜w胸前,兩人又一次肩并著肩,往停車場(chǎng)的方形去了。

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