“炒菜...我不是只要負責炒就行了嗎？我應該不用準備的吧?！毙“偕接沂置嗣竽X勺并打著馬哈說道。

“錯！你這樣想只是負責了‘炒菜’兩字中的一個炒，還有一個菜字，還應負責有關菜的事。

比如要買菜，選什么菜準備來炒，還要準備好配料。

又如一些較長的菜就要擇菜，有些較短或者特殊的菜就需要細菜就要細切或者敲搗成漿液;

再如一些瓜就要去皮去籽;又再如肉類就要切薄，遇到排骨類就要剁小等等。

當然最后還要清洗這些蔬菜。

總之，炒菜之前。你先和我一起去把這口大炒鍋和這把鍋鏟給洗了吧。”小雪靈說完之后，便順手拿了放在桌子上只手可握的竹刷把，然后指著地上口徑為65厘米、壁厚和底厚為0.3厘米、鍋底中心5厘米半徑處的圓凹面漸變厚度為0.3-0.4厘米、高為25厘米的大炒鍋和桌上的長32厘米且附加8厘米木柄的鐵鍋鏟。

“天，聽起來炒菜這事還真麻煩的，要不......”小百山看著小雪靈指的兩個位置，便先抓起桌子上的鍋鏟放在大炒鍋上，接著彎腰雙手抓緊大炒鍋一邊的鍋壁，然后帶著有點悔意道。

看著小百山彎腰抓著炒鍋的鍋壁，小雪靈也彎腰雙手抓緊相對于小百山雙手抓著大炒鍋一邊的鍋壁。

“要什么不？！

放心吧，我三人都會一起幫你的。等你炒菜熟練了之后，肯定就會炒的很快了，俗話說：萬事開頭難，闖闖就過去了。

還有這也不是什么大不了的事！

你看我老媽炒菜也就花個十幾來分鐘就炒好了，不是？

所以，我們還是往好的方面想吧?！毙⊙╈`一邊配合著小百山提起大炒鍋，又一邊說道。

“也是吧。

吃自己做的飯菜，想想的話，我自己也蠻自豪的，等我自己掌握好炒菜的方法之后，我就能天天炒我自己最喜歡吃的菜了，嘿嘿?！毙“偕竭呑哌吇孟氲馈?

“那你現在就別幻想了，走吧、走吧??！洗鍋要緊?！毙⊙╈`催一下小百山道。

“知道了，知道了。哈哈”小百山不好意思道。

接著又道：“話說雪靈姐，你是怎么知道炒菜這些事兒的，這么詳細，連都我不知道的。”

“我有仔細看過我老媽炒過幾次菜，也有自己試過幾次，所以當然知道些。不過呢。。我只有烤魚在行。”小雪靈說完，接著又道：“還有你這頭笨豬怎么可能知道會去了解這些呢。反正我沒什么天賦，你試試也比我好。”

“這樣啊~~~”小百山壞笑道。

“哼，還能哪樣！！”小雪靈不滿地道。

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小雪靈和小百山先是并排行走，接著兩人側斜配合著地邁過了大門的門檻來到了庭院，然后兩人走到了庭院中間的壓水井的位置上。

等候小武鈴和小世初洗好大鋁鍋和大呂鍋的鍋蓋后，趁著他們倆準備回到小百山家里面把大鋁鍋和鍋蓋放回灶臺，接著準備拿口徑為18厘米的小湯鍋下2杯米的空檔，小雪靈和小百山就趁機借位。

由于有事先約好——便由小百山負責搖水，小雪靈負責清洗，所以倆人也很快地各就各位。

不過一開始粗手粗腳的小百山快速地搖著壓水井，由于過劇烈地搖水，致使壓水井水的容水口不斷地溢出，并噴濺在地上而反拍出的水滴不斷的落在蹲著的兩人身上，也致使倆人褲腿和衣袖上都有不同程度濺濕。

小百山被小雪靈用右手扯了扯耳朵和被連番警告后，小百山算是安安穩穩地履行好搖水這份工作了。

當清理到一半時，小雪靈才意識到還有鍋蓋漏洗了，便連聲催促小百山快到他家屋里拿炒鍋的鍋蓋。小百山也知道小雪暫時確實因為洗東西而離不開身，點了點頭和應了聲‘好’之后，便火燒火燎地、一口氣兒地沖到自己家的大廳里，接著把圓徑為50厘米的大炒鍋的圓形的、且是鋼制的鍋蓋，從自己家里左側大廳的圓木桌上給拿了出來。

小百山回到庭院中間的壓水井位置后，便把大炒鍋的鍋蓋遞給了小雪靈，小雪靈接到鍋蓋后，接著把鍋蓋放在靠近已經洗好的大炒鍋一旁的地上，而小百山繼續蹲在壓水井旁邊負責搖水，小雪靈借著小百山搖出來井水，然后用右手旁的簡潔液和鋼絲球繼續清洗正拿在左手上的鍋鏟。

在一旁等候多時的小武鈴和小世初看到小雪靈和小百山他們倆人清洗好最后的鍋蓋，并把鍋蓋蓋在里面放著鍋鏟的大炒鍋上，接著把這三樣東西準備提走之后。

小武鈴和小世初也同樣趁著小百山和小雪靈他們倆人忙手忙腳地回到小百山家里的這個時間間隙。小武鈴和小世初也就趁機借位，主要是由小武鈴負責掏米，但是在小武鈴借著小世初搖出的水掏米掏了一遍水之后，發現掏米和下多少份量水的事兒，其實一個人來弄就可以，然后就讓小世初到小百山他們那邊去幫忙。

小世初摸了摸耳根想了想，也理解到小武鈴的話，深知接下來能幫的最多也就搖多十幾下水事兒，確實幫不了小武鈴多少忙。小世初想到這里，應了聲‘好’之后，就從壓水井旁站起身來，接著稍微轉了一下身，然后向著西面房屋跑了過去。

蹲在一旁的小武鈴察覺到剛還在身邊的小世初已經離開了壓水井，便往壓水井那挪了挪身子，以接手搖水的事，接著便一個人開始用小湯鍋接住壓水井搖出來的水，并掏起米來。一共掏了兩次米后，便開始根據‘生米煮成熟飯體積變大為2.5倍左右’這個概念，向湯小湯鍋里搖進了相對于米的體積的1.25倍左右的水，大概高出湯鍋里面的米一個手掌的厚度的水量，即手掌剛好被湯鍋里面的水淹覆到。

當小武鈴盛好水之后，便小心翼翼地端起小湯鍋往西面房屋慢步走去。

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小武鈴進入屋后，接著走到屋內左后側的廚房里靠近右邊門口的位置時，就看到小初世蹲坐在門口旁，且右手里握著鋼柄、刀刃狀的削皮刀朝著一個口徑為45厘米的鋼面盆的正上方削去菜頭的外皮，卷直的菜頭外皮和細微的泥塵不斷地掉落到雙手下面的這個面盆里，而且一邊用削皮刀中間的刃口削出菜頭的外皮，當遇到凹陷或裂缺部位時，又一邊用削皮刀的刀刃切挖掉這些削不到的菜頭皮和裂缺不能吃的菜頭肉;在小世初的右手邊放著另一個鋼制的面盆，且面盆已經放著一個被削好的、削的坑坑洼洼的、幾乎沒有什么泥漬的菜頭;而在小世初左手邊，并排背相向的位置，分別是坐在兩個小木凳上的小雪靈和小百山兩人。

此時兩人相向而坐，且在兩人中間稍左側并排放著一個類似圓臺且盤底圓徑為10厘米，盤闊口為12厘米，又附帶著兩個可以上下繞動的提耳，且提耳處帶有梅木環繞，當盤具溫度高時，提耳處具有較好的隔熱效果，以保護雙手不被燙傷的鋼質小盤子;隔著小盤子的右側放著份量為1.5斤的一小袋花;在最右側放著一個畚斗。

兩人此時正在掰花生，小鋼鐵盤子里也已經掰了兩小捧的花生了，畚斗里也已經裝進了不少的花生殼和花生的紅皮，地上也零零地散落著這兩樣東西，有的缺整、有的細碎、有的稍微被拍扁、有的沾著點口水，雖然掰出花生皮的方式不一，但也看出想要吃到完美無缺的一小碟花生是不容易的，需要時間和耐心，還有需要去付出。

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“世初表弟，那個削好的菜頭，就不用再削去已經削過皮的果肉了，那些被手按的有點泥漬的果肉部分，待會用清水洗一下就好了。

你不覺得盆里放著的這個菜頭被你削的瘦骨嶙峋嗎？”小武鈴剛進門就看到小世初在摧殘那些可愛又白花花的菜頭，不由得提醒和建議道。

“洗一下就好嗎？我還以為要削的干干凈凈才行。確實看起來有點削的怪怪的，難道以前我看到干干凈凈的菜頭原來都是洗好過的？”小世初先看了看手里被削了七分之一的菜頭，再向下望了望右手邊面盆里面削好的菜頭，心里咯噔一下地猜測說道。

不過與同時，小世初并排左手邊正在掰花生的小百山和小雪靈也是豎起可愛的耳朵借鑒了這一經驗。

“我要是不說的話，不知道要少吃多少筷菜頭。不過下次注意點就好了。”小武鈴也犯過這樣的錯，也就理解小世初的無心之過的說道，接著轉移話的說道“對了，待會是打算炒花生和炒菜頭絲嗎？”

“基本上是吧。

不過我們三個剛剛商量好打算要先炒個花生，然后再煮個菜頭湯。

因為打算想讓百山表弟從最容易的開始。

嗯，其實我也覺得炒菜頭絲確實是個不錯的提議，百山表弟待會追加一個唄?！毙⊙╈`先是回答小武鈴，并對著對面的小百山提議道。

“呼~雪靈姐你就知道為難人！我現在心情稍微有點不好，雙手的食指和母指掰花生掰得可疼了，我現在有點發紅，感覺繼續掰下去要起水泡了。

特別是遇到幾顆賊硬的，拍又容易拍爛，用咬才能解決，不過沾了口水又被你罵，只能就地自己吃了。

不過雪靈姐，難道你不知道嗎，讓我生吃花生不好，因為嚼碎后有些碎的花生或者花生的紅皮微粒會很容易地附留在小舌頭（即腭垂）上面，假如沒有多注意的話，很容易跟鼻子擦出火花從而導致生病的?！毙“偕接脑沟恼f道。

“這個我當然知道，看你也就吃幾個而已，多漱喉、多喝水、多大口大口吃飯就好了。

應該沒什么事的，其實你也可以直接吞下去，怪你那么笨沒想到咯。嘿嘿

那追加炒菜頭絲就這么說定了，還有為了午飯，你不好的心情也丟一丟，別想偷懶不掰花生，我也一樣很疼忍著不說，你這個大男兒怎么比我還沒用？

俗話說的好:天大地大吃飯最大。待會吃飯時把開心吃回來就好了。

所以你現在得老老實實繼續地跟我一起掰花生。

畢竟人多就是速度，而且你又掰的很快。”小雪靈帶著一點因為掰生的燥意對著小百山不斷地威逼利誘和迂回地勸說道。