第42章 知交2
- 愛如指間沙
- 靡寶
- 2477字
- 2012-01-01 00:00:00
普通的培訓(xùn)包括酒店的系統(tǒng)介紹,一些基本技能的培訓(xùn)。酒店工作程序的介紹,如何接待客人,如何快速有效地收拾房間,各種器材的使用,如何應(yīng)對客人的需求,急救和醫(yī)療護(hù)理,如何攜帶客人緊急逃生等等。
顧湘他們第三天就在酒店里住了一晚,作為客人,由老員工來為他們服務(wù),讓他們充分了解到什么叫做服務(wù)。不過學(xué)習(xí)也只是短暫的,主管離開了后,新員工們就立刻開始串門,玩耍了起來。他們這些人如果不是做這份工作,恐怕也沒機會住進(jìn)這么豪華的套房里,大家當(dāng)然都不會錯過享樂的機會。
顧湘和同事雖然有隔閡,不過三缺一的時候,也會把她叫去打牌。
顧湘牌技不好,但是牌品出眾,怎么輸都不生氣,而且特別旺下家。打了十多輪后,大家混得熟了,都放開了胸懷,一邊打牌一邊談天。
女孩子聚在一起,當(dāng)然是討論男生了。你的男友是做什么的,我的男友交往了多少年,誰最近才分手,誰家里在安排相親,大家說得十分熱烈。
一個女生忽然問:“顧湘呢?你有男朋友嗎?”
顧湘哦了一聲,慢吞吞地說:“沒。”
“是分了還是沒有過啊?”女生追根問底。
顧湘未免有點尷尬,敷衍地說:“分……早分了……”
女生還是追問:“他是做什么的啊?人怎么樣?”
其他人也沒有來勸說的架勢。大家都對顧湘的來歷好奇,本能地想打聽她的底細(xì)。
顧湘淺笑一下,說:“是我高中同學(xué),高中畢業(yè)就分了。他……他家世好,有錢,聽說出國去了。”
眾人的好奇心得到了滿足,哦了一聲,放過了顧湘。又有女生說她前男友也是家世好,仗勢欺人什么的,話題又漸漸轉(zhuǎn)到女明星嫁豪門上去了。
這夜過后,顧湘和同事們的關(guān)系比先前好了許多。練習(xí)收拾房間的時候,也和同組的人搭配得當(dāng),效率十分高,還得到了表揚。
楊露每天中午都來找顧湘去吃飯,帶著她把酒店食堂里的中餐日餐法餐意餐統(tǒng)統(tǒng)嘗了個遍。顧湘覺得那道奶油蘑菇湯十分好喝,又覺得蛋黃醬沾薯條味道不錯。都是高熱量的東西,大吃了一個禮拜,一過秤,居然重了兩斤。
“重了好。”楊露很高興,“你就是太瘦了,是該多吃點。”
一周的培訓(xùn)很快就過去了。顧湘順利地通過了考核,也拿到了自己的名牌。
過塑的一張硬卡片,她的照片還是來上海后匆忙之中補照的,看上去臉色有點發(fā)黃,劉海很亂,臉上有種強做的鎮(zhèn)定。照片左角印了鋼印,凹凸不平。顧湘用指腹輕輕摸索著,感慨地嘆了一口氣。
一把清亮的女聲響了起來:“管家部的,王蒙,鄒明媚,關(guān)海濤,顧湘,聽到點名請到我這里來一下。”
顧湘和被點到名的同事都望了過去。一個穿著深紫灰色制服的女職員正站在會議室的一頭,胸前的卡片上有一道紫杠。
“是管家部的主管。”有人低聲說。
顧湘隨即和幾個同事一起走了過去。
女主管三十來歲,容貌端正,化了淡妝,顯得十分穩(wěn)重干練。她身上的制服比較不同,是紫銀灰色的,樣式更加時尚一點。顧湘明白這就是管家部的特殊制服。
主管低頭翻了翻員工資料,挨個點名。最后念到顧湘的名字的時候,目光在她臉上多停留了幾秒。
主管利落地把名冊往胳膊下一夾,對四個新人說:“我先做一下自我介紹,我叫朱清,管家部主管,以后就是你們的直屬上級。首先,我代表管家部祝賀你們幾個人順利通過考核。”
說到這里,朱清微笑了一下,原本只算清秀的臉忽然綻放光芒,猛地增添了不少艷色。這讓幾個新人都暗暗驚了一下。
不過這笑容轉(zhuǎn)瞬而逝,朱清又恢復(fù)了嚴(yán)肅的神態(tài),“不過,這并不等于你們就正式進(jìn)入管家部了。從下個禮拜一開始,你們將接受為期三個禮拜的管家部的培訓(xùn)。只有通過了這次培訓(xùn),你們才正式被捷瑞錄取了。明白了嗎?”
四個人都點頭應(yīng)答。
朱清銳利的目光把新人挨個掃了一遍,每個被她掃到的人都免不了縮一縮脖子。
“管家部的培訓(xùn)比你們這個禮拜接受的培訓(xùn)要難許多。雖然管家部的考核不是淘汰制的,但是如果有不合格的,我們會將你調(diào)去樓下客房部。所以還請你們嚴(yán)肅對待。另外,工作后,我們也會有不定期的考核,不通過者,都會被降級。所以希望大家努力學(xué)習(xí),認(rèn)真工作。”
得到一份好工作,也是得過關(guān)斬將的啊。張其瑞已經(jīng)幫她解決了最艱難的部分,如果她因為考核不過關(guān)被刷了下來,未免太對不起張其瑞的一片苦心,自己的臉也丟盡了。
顧湘這么想著,頓時覺得壓力重重。
她出獄后這三年,雖然說生活貧苦,但是一人吃飽,全家不愁,也沒什么更高的追求,所以她一直過得很輕松。如今為人打工,做不好就要卷鋪蓋走人,這才覺得這個社會真是有競爭力的人才能生存。
她畢竟已經(jīng)走了出來,總沒有再倒回去繼續(xù)擺攤的道理。那么唯一的路,就是咬緊牙關(guān),硬著頭皮往前沖了。
部門培訓(xùn)的第一課,就是老員工帶著新人參觀他們將來的工作場地。
VIP房,又稱豪華套房,位于酒店最高的幾層。其昂貴的價格完全體現(xiàn)在了房間華麗的裝修和帝王級別的客房服務(wù)上。顧湘第一次踩上這里的紅地毯,放眼望去,覺得自己眼睛都要被閃花了。偏偏人家這豪華而不俗氣,處處透露著高雅的品位。據(jù)說是重金從國外請來的設(shè)計師裝修的。
老員工對新人門瞠目結(jié)舌的模樣已經(jīng)見怪不怪了,她還不忘提醒:“請不要碰那個花瓶,這邊這個水晶也不要亂碰。那花瓶價值上萬,這個水晶是施華洛世奇的。”
顧湘急忙把正要去摸壁紙的手縮了回來。沒準(zhǔn)這壁紙都比其他地方的要貴上數(shù)倍。
捷瑞的管家部是專門為VIP房而設(shè)置的,人數(shù)不多,但都是精華。區(qū)別于幾乎是大媽的客房部,管家部里都員工都比較年輕。他們的工作和客房部也有點區(qū)別,客房整潔只是他們工作的一部分,如管家或助理一般服務(wù)VIP房的客人才是他們的工作重心。
所以顧湘他們在學(xué)習(xí)如何快速收拾房間,和一些基本的客房服務(wù)的同時,還要上文化課,學(xué)習(xí)英語、法語和日語,后兩種語言起碼要求能聽懂工作常用語。他們要了解整個上海,各種高級餐廳、民俗小吃、名牌店、旅游景點和高級私人會所;他們也要清楚上海文化淵源以及各國的文化歷史,要掌握各個國家的風(fēng)俗習(xí)慣;他們還要專門學(xué)習(xí)如何處理客人的私人事物,如何配合客人或者他們的助理們完成工作……
發(fā)到手上的部門手冊就厚厚地像中學(xué)課本一樣,全是規(guī)定要記的內(nèi)容。其他幾個同事叫苦連天,嚷嚷著高考都沒這么難。短短三個禮拜,哪里記得住那么多東西,更別說其中還有打量時間要用來訓(xùn)練技能。
所以說,一份好工作不會從天上掉下來。
PS:管家部這些東西是我自己瞎掰的,沒那么夸張啦