第32章 35.桂花蓮子
- 蝶亦心_改名為一曲繁弦
- 瀟小兔
- 1636字
- 2012-04-17 11:01:45
暖春齋,還是飄著淡淡的香氣,坐在梅樹下,枕著頭,看著池中的水,午時時分,一小廝緩緩立于身邊,輕聲說道:“姑娘,該用膳了。”我只是將頭輕輕的揚了揚,看著他,午后的陽光,讓人有些懶散。我用手遮住陽光,笑了笑。
“姑娘是要在這用膳嗎?”小廝問道,我點了點頭,便看他將瓷盤擺好。
我起身回屋執(zhí)筆寫道:九爺可離開?
“九爺還在府中。”小廝看后說道。
我又寫道:可要留于府中用膳?
“還不知,”小廝頓了下,之后又說道:“九爺一般都會留于府中用膳。”
我點了點頭,便看著眼前的青花瓷碗,依然有我愛的糖燜蓮子,還有前一陣子偏愛的栗子粥,半月前的一筐栗子不會仍然還在膳房吧,我突然想到這,便可憐這好好的栗子,不禁低頭一笑。
“姑娘,飯菜不合胃口?”小廝忙將身子探了探,看了眼碗里的粥,說道。
我擺了擺手,舀起一勺,鮮甜滑糯。
這里的作息是一日兩餐,我本想適應(yīng),但卻違抗不了我的肚子,在城府的第三天,便開始了一日三餐的生活,有時是在三爺書房用,他有時也會坐下陪我喝一碗甜品,但是大多時候還是在練字作畫,我在一旁風(fēng)掃云卷。若他書房會客,我便回到暖春齋。
有時不太喜歡這樣安靜的吃飯,有時不太習(xí)慣吃飯時還有人在一旁候著,更多的有時讓我已經(jīng)開始默然接受,接受一切都被人擺置好,接受了一顰一笑都會有許多人低頭注視并緊張,接受這一切無需開口便有人會猜測出內(nèi)心。
放下筷子后,小廝將手巾遞于我后,本要伸出手將盤子遞給他,卻聽到他忙說道:“姑娘,小的來收拾就好。”
時間有時很奇妙,當(dāng)你想要面對一個問題時,它便會用它特有的固定方式在背后默默解決,也不管不問你是否會喜歡。
我只好默然的放下,起身回屋。
從箱子中拿出劉老家中還未讀完的書,側(cè)臥在軟榻上,眼皮有些沉重,書有些從手中滑落,便放下手,裹著陽光閉上眼睛。
一陣清風(fēng)吹來,耳邊的發(fā)絲有些搔臉,看到門外的夕陽漸漸黃昏,翻了下身子,竟將腿上的書翻落到地,這一聲脆響,便清醒些,起身扭動了下頭,拿起梳妝旁的木梳,將發(fā)絲重新綰起來。起身走向膳房。
九爺來,必定要留于府中用膳,李叔也每次會差人來院中尋我,今日何不自告奮勇些,早些去。
李叔永遠的李氏吼功,吼的在院外便可以聽得見。這一別名還是他的徒兒們起的,說李叔要不是手拿菜刀,若是換成大刀,必能行俠仗義。
“這就是你的刀工?”此音剛落,便又起一音,:“怎么洗菜的,要一片一片的洗,水要瀝干了。像這樣,明白了嗎?”在他高音的背后總有著小廝的唯唯諾諾的點頭答應(yīng)聲相襯著。
“姑娘。”受訓(xùn)的小廝看到我站在門口,我輕笑了一下。
李叔忙轉(zhuǎn)身,“喲,姑娘來了。太好了,哈哈。之前讓人去請姑娘,但是怕打擾姑娘休息。”馬上這因生氣而漲紅的臉,被這搔頭的動作減輕不少。
我點了點頭,走到李叔的身邊,看了看所用的食材。
“姑娘,今個還是與原先一樣?”李叔在一旁問道。
我點了點,看到小廝已將筆墨端來,便寫道:可有鮮桂花?
“鮮桂花?別院倒是有,姑娘稍等。”李叔回頭交代下人。
我點了點頭,昨日回城府時,便聞到街上濃郁的桂花香,九月中旬正式桂花盛開的好季節(jié),有花堪折直須折,莫待無花空折枝,才是珍惜之理。
又寫道:糯米粉,蜂蜜,芝麻。停筆想了下,若是桂花多,桂花酒釀應(yīng)該不成問題。又繼續(xù)下筆寫道:今晚將糯米泡好,明早將水控干。
李叔立于一旁看,說道:“好,姑娘若還需要什么,直接吩咐。”
我點了點頭,便開始做這些已經(jīng)再熟悉不過的菜肴。
“姑娘,桂花。”小廝將一木提籃遞于我,我用手翻了翻花瓣,剛剛摘的,還有淡淡的陽光余溫。
我將花瓣擇洗干凈,放入燒開的水中,熔化,把干蓮子倒入,盛出過水后將蓮芯去除,放入盛有冷水的碗中用旺火蒸,再將晾干后的蓮子放入糯米粉中翻滾,再放入滾水中浸燙,反復(fù)三次后,再下鍋油炸。將白糖與清水混合熬出糖漿,放入桂花糖,將桂花糖漿澆汁到黃燦的蓮子上,撒上芝麻與桂花花瓣。
裝盤后,轉(zhuǎn)身遞于身后的小廝。
便走到桌邊寫道:蓮子裹粉要三次,桂花熬制要將蓮子倒入染色入味。
遞給一直侯在一旁看著的李叔。
“謝謝姑娘。”李叔將紙折好,放入袖中。
我立在膳房外的庭院中,夕陽西下,倦鳥歸林。