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第1章 刮胡刀刮胡子---刀削面

  • 大唐廚仙
  • yansuan
  • 1986字
  • 2012-05-28 15:46:24

陳子瀟對若冰笑了笑,摸著自己的下巴說:“謝謝你,冰冰,我已經好起來了。以后不會讓你擔心了,你放心吧,今天陳大哥給你做頓好吃的。”

若冰掩著小嘴笑出了聲,自己從來沒見過會做好吃的男人,所謂君子遠廚,眼前這個有些奇怪的男人文質彬彬的,怎么可能會做好吃的。再說自己家這么窮,也想不出什么好吃的材料,她笑完又略略的黯然下來。她完全不知道眼前這個男人就是因為她的鼓勵而鼓起在這個陌生的世界好好生活下去勇氣。

“陳大哥,你身體還沒有完全的好,我給你熬些小米粥吧。”說完她轉身拿起布袋子準備去門外的“廚房”,所謂廚房其實就是茅草屋外面搭著的煮東西的地方,上面也用茅草搭著防漏雨。除了簡單的一些廚房的東西,其他正經一點的廚房工具一概沒有。

子瀟搶過布袋子,心想,這小妮子居然鄙視我,等下叫她大吃一驚,其實若冰完全不是鄙視,只是從來沒有男人下廚的慣例,就連村里的窮人都知道,年輕人要找出路也絕對不要去做廚子,因為社會上廚子只有兩條路,進宮和開飯店,而事實上宮里的御膳房和飯店的伙計廚子都是培養出來的,外人想安插進去那是千難萬難。更何況御膳房和很多飯店的廚師還是女人呢。

“村子里面誰有磨盤啊,我們把小米磨成面粉吧。”陳子瀟看著她,等著她的回答。

“陳大哥你居然知道磨盤?”若冰驚奇的盯著他

子瀟說“大哥知道的事情多了呢,以后讓你大吃一驚,哈哈”說完看著眼前這小妮子,真美,他由衷的想著,想著前世見過的,認識和不認識的,好像都沒她漂亮,即使前世豪華的打扮在著小妮子面前好像也給比下去,雖然她穿著的是那么寒酸的粗布衣服。

若冰感覺到他肆無忌憚的眼神,害羞的低頭扯著衣角。吶吶的說:“磨盤村里只有王大娘有,陳大哥,我們要面粉做什么,是不是我熬的小米粥不好喝?”“怎么會呢,冰冰做的

任何東西都很好吃,但是今天陳大哥要讓你見識下廚神的魅力”子瀟說完,自戀的帥帥頭。

“大哥,我們去王大娘家磨米粉,得自己拉磨盤呢,因為…..因為…..要用大娘家的驢子….要給錢。”陳子瀟想了想,也是啊,自己一毛不名,冰冰家也是窮的叮當響,“沒關系,你看大哥這身肌肉,擱磨坊里面那可是名牌的驢子啊。”說完自己都哭笑不得,得了,自己上升為驢子了,還是名牌驢子。

若冰格格嬌笑起來,剎那間那張多少含有些憂郁的臉蛋姹紫嫣紅起來。

“陳大哥要不我去叫我哥來幫忙?”

“不用,王大娘家怎么走?你前面帶路,我們馬上行動。不要問我做什么好吃的哦,等下你就知道了。”子瀟知道她還在想著自己為什么去磨面,所以直接就埋下伏筆。

若冰應了一聲,搖頭想著我們窮人家還能做什么好吃的,能不餓著就不錯了。但是她還是走在前面“王大娘家就在前面啊,很近的,我剛過來的時候還碰見她呢。”若冰家離這茅草房也就一刻鐘得路,若冰的哥哥叫方達,當初見子瀟好的差不多了。家里雖然只有自己和妹妹住,但是完全沒有多余的房間,所以就把他安置在以前村里人搭起來豐收季節儲存晾曬稻米的地方。

到了王大娘家,子瀟把小米磨成面粉,還好自己一身力氣。不然借用大娘的驢子還得給錢呢,畢竟大娘也就靠著磨盤賺點小錢補貼家用。借用磨盤已經也大方了。

回到茅草屋,子瀟神秘的對若冰說:“冰冰你旁邊看著,負責生活就行,看大哥給你表演做好吃的。”

冰冰乖順的生起火,這些小事情對她來說當然是輕車熟路。

子瀟和好面團,他要做前世經常做的面食:刀削面,在這個家徒四壁的環境里面。刀削面已經是很奢侈的了。畢竟就連小米若冰家都不能保證一年到頭都能供應,還得靠著野菜之類的東西補數。

他把面團和成硬面團,刀削面最主要的特點就是滑軟而不失勁道。他拿起小菜刀,雖然不順手,但是目前也沒別的辦法了。

所幸這小菜刀甚是鋒利。只見他把刀對著面團快速的揮動著,看上去相當用力,但是每次只切下如羽毛一樣輕薄的一小片,一片一片又一片。那小鍋里面的開水溫順的承受著面片的傾入,終于切完了。

子瀟甩了甩手,好久沒動刀了。居然有些酸痛。回過頭,若冰在那張著小口,驚訝的看著他,連灶膛里面的火枝掉出來了都沒發現,子瀟搶過一步撿起火紙塞進灶膛,若冰嚇了一跳,恢復了生氣,

“陳大哥你怎么會削面啊?”說完覺得不可思議,眼前文質彬彬的男人居然真的會做飯,而且看上去還是經常做飯的熟練。

子瀟哈哈一笑,“你大哥肚子里面好東西多著呢,慢慢的你就知道大哥的厲害了”說完又自戀的甩甩頭。

若冰從來沒見過會下廚的男人,就是自己的哥哥都沒見過他下廚。若冰還是一驚一乍的看著子瀟熟練的攪動著面片。

那輕薄的面片隨著滾燙的開水一上一下的浮動著......

“哇,陳大哥,太好吃了”若冰一邊嬌聲叫著,一邊呼啦呼啦的吃著那面片,也不顧吃相了。她已經是了3碗了。

這可是她平常3餐的飯量。子瀟溫柔的看著他,笑著說:“知道大哥的厲害了吧?哈哈,等著吧,以后大哥給你做好多好吃的。只要你喜歡。”這話在若冰聽起來相當曖昧了。難道大哥喜歡上我了?她嬌羞的想著,不管了,以后再想,現在的任務是消滅這好吃的面片。恩,真潤滑,有嚼勁..........

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