第4章 蘇式蛋糕
- 再來一瓶
- 微微的蝸牛
- 1288字
- 2011-07-06 14:00:23
當然很多材料是不夠的,但是這沒有多大的影響,至少做出來的蛋糕還是在這個時代?里最新穎的小吃點。卷起袖子,蘇蘇就做要動手做,一大家人圍著她滿目驚疑的帶著不信任。這東西做出來能吃嗎?怎么看著就像是小孩在和泥巴。
的確,換誰都不相信,這么小的孩子能做什么好吃的出來,還是所謂的要賣的吃點。蘇蘇嘻嘻的對著大家笑笑,說自己瞎折騰的,不知道做出來什么味道。不然,這不是太讓人疑惑了嗎,一個大家族的小小姐,雖然已是落難,但是這并不能就這么神異。而娘親和香桃已經在動手做起了這個時代的小吃點,綠豆糕,桂花酥,還有一些蘇蘇自己叫不上名字來的,也沒有吃過的糕點樣式。看來娘親的手真的很巧呢,這將軍的夫人原來會這么多東西。一直以來蘇蘇都以為娘親太柔弱,今天真是給了自己很多驚訝了。
趁大家都開始去忙活了,沒人注意自己,蘇蘇開始熟絡的做起了蛋糕。糖、鹽、檸檬汁加在雞蛋里,打入盆里。放在40度左右的溫水中打發,小手握起筷子兩手并用.加上面粉勻和,再加了兩個蛋黃,倒了點牛奶下去。這牛奶,還是在村里黃叔家的牛身上現擠的,這個時代牛奶都不普遍,也不會街上有賣的,可以說得來比較不易。材料不夠,蘇蘇也只能是將就著差不多就可以了。
找來個小時候給自己煮迷糊吃的小鍋子,蘇蘇把蛋糕料倒了進去。跑到灶頭上生火開始烤蛋糕。油紙密封的小鍋還是透出了香氣,過差不多烤了幾分鈡,屋子里飄出了濃濃的蛋糕奶香味。一屋子人聞著香味跑了進來,驚訝的望著蘇蘇,大家都沒有想到,這個奶娃子說瞎搗騰的竟然就倒騰出了這么香的東西,她到底做的是什么啊,怎么會這么香。從來都沒有問過這么香的氣味,還帶著牛奶的香氣,又透著一股說不上來的味道。
怎么說都還是些孩子,誘惑著的這股香氣,幾姐妹和五子的味蕾都已經開始迫不及待了。你一句我一句的咨詢起蘇蘇來,直呼這么香的味道,做的這是什么吃食。都放了什么,既然是一家人,蘇蘇也沒有隱瞞什么,把材料和做法都道了出來。等大家都了解了這個吃食叫蛋糕的時候,蛋糕也已經做好了。
蛋糕上桌,蘇蘇揭開了油紙。蛋糕的香味撲鼻而來,烤得金黃膨發的蛋糕松松軟軟的,賣
相相當的好,喜得蘇蘇直樂了。把揭下來的油紙鋪開,蘇蘇搬起小鍋倒扣在油紙上,起開小鍋,一個圓圓的小蛋糕就出來在了桌子上。蘇蘇用小刀子每個人都切了一小塊讓大家嘗鮮。切了最大的一塊拿去給娘親,也給香桃帶了一塊。跑到門外,正在忙碌的娘親剛好在搭桌子和準備炒菜的材料。蘇蘇迎了上去,掰了一小塊香噴噴的蛋糕送到娘親的嘴里。
蛋糕如嘴,娘親驚訝的看著自己的小女兒。不相信這么好吃的吃食是她做出來的,真好吃呢,松松軟軟的,有這蛋的香味和奶的香味。就算當年在京都還做大夫人的時候,自己也未能吃上這么好吃的東西呢。京都的吃食再多,大廚再高明,也沒人做過這樣的吃食的。
眼里全是驚喜,蘇蘇說這個叫蛋糕。娘親,以后我們就賣吃食掙錢了,這個蛋糕呢,只有我們一家有,而且做的材料復雜,我們可以賣個十文一份。反正別人也不會做這么好吃的東西,我們就只等著賺錢了。嘻嘻
夫人看著自己的蘇蘇,真是個小精靈。這般會打算。
蘇式蛋糕,正式出現在這個時代里。蘇蘇也沒有想到,這以后,她的名字和這蛋糕成了當朝的佳話。