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川菜大典

川菜大典

代家國 著
更新時間：2019-01-04 04:41:02
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最新章節： 7 川味小吃類
川菜是我國八大菜系之一，味道麻辣、花樣百變是其獨有特色。本書是一本收錄460余款川味佳肴的精美菜譜圖書。作者為海航長春名門飯店川菜總監，國家高級烹飪師。書中內容分為涼菜、熱菜、湯羹、川味小吃等，跟大廚學做最正宗、最地道、最經典的四川名菜，大廚傾情傳授經典四川家常菜烹調技巧，以及詳細的制作過程，搭配精美的成品圖片，帶給你活"色"生"春"的"味"覺體驗。本書讓廣大川菜愛好者在自己的私家廚房中輕松操作，享受"原汁原味"的大師級的口感。

因版權原因待上架

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上架時間：2018-07-31 17:59:06
出版社：化學工業出版社
上海閱文信息技術有限公司已經獲得合法授權，并進行制作發行

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