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小餐館賺大錢

小餐館賺大錢

黃華 著
更新時間：2016-07-27 16:09:08
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最新章節： 第34章 小餐館有“大”服務(5)
“民以食為天”，餐飲業素來被稱為“百業之首”。即使在經濟蕭條的境況下，餐飲業也不會凋敝。這個古老又充滿活力的行業，吸引了許多投資者的目光。本書概括了餐飲業精英多年的成功經營經驗，全面、系統地介紹了開餐館必備的知識，其中包括小餐館的投資決策和準備、選址和布局、菜單設計、員工的招聘與管理、采購工作、廚房管理、營銷策略、成本管理等內容。當你讀完本書后，你就具有了開辦小餐館必備的基本知識，為開一家賺錢的小餐館進行了充分的熱身。請你在經過慎重思考、認真準備后，摩拳擦掌大干一番吧！

因版權原因待上架

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品牌：書情文化
上架時間：2016-07-27 16:09:08
出版社：中國經濟出版社
本書數字版權由書情文化提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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