如何經營一家最賺錢的餐廳：運營情景分析訓練全集

曹慧莉著

更新時間：2016-02-29 16:00:38

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最新章節：第140章樹立餐廳的品牌(5)

本書分為六篇，涵蓋客戶管理、員工管理、設施管理、物流管理、財務管理、品牌管理六個方面。將每篇細化為餐廳經營中經常會碰到的一個個情景。每一種情景首先講述一個餐廳經營中的典型負面案例，從發生在餐廳中的真實鏡頭出發，讓讀者仿佛置身于餐廳之中。然后對該負面案例進行診斷分析。接下來給出經典模板，這一部分是餐廳老板拿來就可以用的范本，真正體現出了本書的實戰性。最后一個板塊為模板解讀，更加深入地針對每一小節的話題展開延伸，告訴餐廳老板們更多有關經營一家最賺錢的餐廳的技巧。

因版權原因待上架

上架時間：2016-02-29 16:00:38

出版社：化學工業出版社

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