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經典湘菜：芙蓉廚王20年廚藝集萃

經典湘菜：芙蓉廚王20年廚藝集萃

齊光明主編 著
更新時間：2018-12-31 09:23:54
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最新章節： 婆婆子部分鄉土特產展示
湘菜為八大菜系之一，本書分為金牌特色、畜肉類、禽肉類、水產類、蔬菜類等五大類，全面介紹了湘菜特色菜品近200道，作者從廚20余年，每道菜品皆是其多年工作的經驗總結，從原料、調料、做法到裝盤步步考究，講究色香味俱佳，可作為從業人員的參考用書。

因版權原因待上架

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品牌：紡織社
上架時間：2016-12-06 17:43:51
出版社：中國紡織出版社
本書數字版權由紡織社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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