舉報 
微生物學(xué)基礎(chǔ)
最新章節(jié)： 單元復(fù)習(xí)題及微生物學(xué)基礎(chǔ)自測試題參考答案
本書按照國家示范性高職院校重點專業(yè)群建設(shè)的基本要求，充分考慮高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)，對微生物學(xué)的基本知識進(jìn)行了比較系統(tǒng)和全面的介紹，包括微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)與代謝、生長與控制、菌種的選育與保藏、免疫學(xué)知識、微生物的應(yīng)用、微生物與食品的腐敗變質(zhì)以及微生物的常規(guī)檢驗技術(shù)等主要內(nèi)容。
因版權(quán)原因待上架
品牌：輕工業(yè)出版社
上架時間：2015-12-24 15:26:00
出版社：中國輕工業(yè)出版社
本書數(shù)字版權(quán)由輕工業(yè)出版社提供，并由其授權(quán)上海閱文信息技術(shù)有限公司制作發(fā)行
