江南水鄉(xiāng)的清晨總是裹著層薄霧，張阿牛蹲在青石碼頭邊收拾漁網(wǎng)，手指被露水浸得發(fā)紅。這個三十出頭的漁民生得五大三粗，偏偏長了對倒八字眉，看誰都像欠他三吊錢似的。村里人都知道，阿牛打小就認死理，認定的事九頭牛都拉不回來。

“阿牛哥！“清脆的喊聲驚飛蘆葦叢里的白鷺，里正家的小廝提著紅漆食盒小跑過來，“我家老爺請晌午去吃全魚宴哩！“阿牛搓著漁網(wǎng)上的浮萍哼道：“前日送去的鱸魚可還新鮮？““新鮮得緊！老爺特意請了醉仙樓的廚子，說是要燉什么...什么...“小廝撓著后腦勺，“對了，莼菜鰣魚羹！“

日頭爬到柳樹梢時，阿牛踩著吱呀作響的木屐進了里正家的朱漆大門。庭院里飄著勾人的鮮香，八仙桌上擺著青花瓷碗，琥珀色的魚羹冒著熱氣。他舀起一勺送進嘴里，濃眉卻皺成了麻花：“這羹淡出鳥來了！“

屏風后轉(zhuǎn)出個穿綢衫的胖老頭，正是里正王守仁。他捻著山羊須笑道：“阿牛兄弟舌頭真靈，這莼羹講究的是清鮮本味...“話沒說完就被粗聲打斷：“王老爺莫哄我！上月趕集在縣里吃的魚羹，那叫一個鮮！定是你家廚子舍不得放鹽！“

廚子老趙從灶房探出頭來，額角還沾著柴灰：“客官這話差了！上等的青鹽放了整三錢...“阿牛把瓷勺往桌上一磕，震得碗碟叮當響：“當我沒吃過好物事？再加兩勺鹽準保鮮掉眉毛！“王守仁擺擺手：“給阿牛兄弟另盛一碗，多擱些鹽罷。“

當泛著鹽花的魚羹入口時，阿牛瞇起眼睛，喉結上下滾動。咸鮮在舌尖炸開，順著喉嚨滑進胃里，暖得他腳指頭都蜷起來?！斑@才叫吃食！“他抹著嘴嚷嚷，“鹽才是真神仙！要我說，就該把鹽罐子抱來...“

暮色染紅窗欞時，阿?；沃站茐赝易?。月光把石板路照得發(fā)白，他盯著手里攥著的粗布鹽包——這是臨走時硬問王守仁討的。夜風掠過蘆葦蕩，他忽然站定，渾圓的月亮倒映在水洼里，像塊發(fā)光的鹽晶。

“鹽啊鹽...“他對著月亮喃喃，“原來世間至味不在魚蝦，全在你這白花花的小東西?！奥愤^村口土地廟，他對著斑駁的神像拜了拜，“明兒我就把腌魚的粗鹽都換成細鹽，壇子要是不夠...把西廂房騰出來...“

三個月后的清晨，阿牛媳婦翠娘掀開米缸，抓出來的卻是滿手鹽粒。她沖進堂屋，正撞見丈夫把最后半袋鹽倒進腌菜缸?！澳惘偰Я瞬怀?！“翠娘扯著藍布圍裙直跺腳，“米缸里藏鹽，醬缸里腌鹽，連給娃熬粥都撒鹽！前日劉郎中來把脈，說你這是...“

“婦道人家懂什么！“阿牛把鹽袋摔在條案上，震得供著的觀音像晃了三晃，“沒聽王員外說？宮里貴人都喝鹽水養(yǎng)生！昨兒我還見渡口的苦行僧，人家七天不吃米面，光靠鹽水...“他突然噤聲，渾濁的眼珠泛起異樣的光。

當天晌午，阿牛把八仙桌搬到院中央。青瓷碗里堆著雪白的鹽山，在日頭下閃著細碎的光。他盤腿而坐，抓起鹽粒就往嘴里塞。咸澀瞬間刺破舌尖，激得他太陽穴突突直跳，卻硬是梗著脖子往下咽。

“你作死??！“翠娘哭著來奪鹽碗，被他一把推開。鹽粒卡在喉頭火辣辣地燒，阿牛卻咧嘴笑了：“你們...咳咳...不懂...佛經(jīng)說斷食...得道...“話沒說完就栽倒在地，手指還死死摳著桌縫。

夜半三更，阿牛在草席上疼得打滾。喉嚨像塞了炭火，胃里翻江倒海。月光透過窗紙漏進來，照見墻上歪歪扭扭的“佛“字——那是他月前用鹽粒粘的?；秀遍g，木門吱呀輕響，飄進個灰袍僧人。

“施主可知鹽從何來？“老僧的聲音像山澗清泉。阿牛張著潰爛的嘴嗬嗬作響，只見僧人從袖中摸出個陶缽，舀了瓢井水?！肮艜r海濱有村，村民見海水曬鹽，遂日日捧咸水痛飲，未及旬日皆腫亡?！八轫樦绽忂吘墲L落，在月光下碎成銀星。

老僧將鹽粒撒入水中：“鹽本無過，過在執(zhí)取?！吨邪⒑?jīng)》有云，樂著欲樂便墮貪溺，勤行苦行則入邪見?！八麛噭犹绽彛}粒消融無蹤，“恰如佛法，不著二邊，中道而行?！?

阿牛盯著缽中清水，突然淚如雨下。檐角銅鈴輕響，驚起枝頭寒鴉，撲棱棱的振翅聲里，他仿佛聽見二十年前母親臨終的話：“牛兒啊，齁死的咸魚游不回海里...“

讀后感：故事通過張阿牛的經(jīng)歷，告誡人們在面對欲望和追求時，應保持理性和適度，遵循中道，珍惜眼前，避免因貪婪和過度執(zhí)著而走入歧途。