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端上餐桌的中藥
最新章節(jié)： 第35章 其他類中藥
《端上餐桌的中藥》分兩大部分，第一部分為緒言，主要介紹食物中藥的發(fā)展史、如何運用簡單方法鑒別食物中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣、現(xiàn)代研究所闡明的食物中藥中的營養(yǎng)和活性物質(zhì)及如何應(yīng)用和保存食物中藥；第二部分根據(jù)食物中藥的來源和食用部位分為六大類，共介紹78種食物中藥。
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品牌：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
上架時間：2015-01-04 19:18:31
出版社：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
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