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吃，是一種公民行為
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附錄 法國烹飪協(xié)會
本書從哲學與政治的角度來思考美食。拉伯雷口中“嘴巴的藝術”對于建設更加道德的社會來說是一個強有力的杠桿，然而它的作用卻一直被輕視。正確地選擇盤子里的食物能引領我們走向個人與集體的平衡與幸福。只有每一個人吃好了，這個世界才會變得更好。作者先從個人談起，希望讀者們知道生活質量并不是憑空出現(xiàn)的，而是源于我們的選擇，源于我們意識到自己身上的責任。每個人通過選擇特定的食物，變得更獨立、健康與強大。這種選擇也意味著集體的責任：我們每一位都是推動人類健康的不可或缺的元素。
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品牌：中國社會科學出版社
譯者：王祎慈
上架時間：2023-04-10 17:16:15
出版社：中國社會科學出版社
本書數(shù)字版權由中國社會科學出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發(fā)行
