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吃，是一種公民行為
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附錄 法國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
本書(shū)從哲學(xué)與政治的角度來(lái)思考美食。拉伯雷口中“嘴巴的藝術(shù)”對(duì)于建設(shè)更加道德的社會(huì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)強(qiáng)有力的杠桿，然而它的作用卻一直被輕視。正確地選擇盤子里的食物能引領(lǐng)我們走向個(gè)人與集體的平衡與幸福。只有每一個(gè)人吃好了，這個(gè)世界才會(huì)變得更好。作者先從個(gè)人談起，希望讀者們知道生活質(zhì)量并不是憑空出現(xiàn)的，而是源于我們的選擇，源于我們意識(shí)到自己身上的責(zé)任。每個(gè)人通過(guò)選擇特定的食物，變得更獨(dú)立、健康與強(qiáng)大。這種選擇也意味著集體的責(zé)任：我們每一位都是推動(dòng)人類健康的不可或缺的元素。
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品牌：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社
譯者：王祎慈
上架時(shí)間：2023-04-10 17:16:15
出版社：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社
本書(shū)數(shù)字版權(quán)由中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社提供，并由其授權(quán)上海閱文信息技術(shù)有限公司制作發(fā)行
