BJ市東城區有一家內蒙家常菜，叫做蝸牛食堂，什么你問我為什么叫蝸牛食堂，其實我也不太清楚，如果沒猜錯的的話應該是背井離鄉的游子帶著自己的夢想，背著自己的背包來到這個陌生的城市，他們忘記的自己的姓名，人們親切的稱呼他們背包俠。你問我老板為啥要給飯店起名叫蝸牛？可能老板曾經也是背包俠的一員，和很多人一樣渴望在這個陌生的地方立足吧。

在這個地方你會感覺到回到家的感覺，服務雖然不會讓你那么的舒服，但是只要你提出寶貴的意見或者建議小蝸牛們會努力的改正，雖然他們有很多不足，但是一直在努力，到這里了你會問內蒙菜挺多的，你為什么只推薦這一家，因為在這里你可以放肆，可以無憂無慮，更可以和小蝸牛們互動，還可以和小蝸牛們聊聊心里話，或許你要說蝸牛們上餐比較慢，但是蝸牛們在全心全意的為您服務，試著想一想您在坐火車或者飛機的時候會檢票，過安檢，然后登機（坐火車），蝸牛們在您點完餐之后，需要加工食材確保菜品質量是和您的胃口的，稍有不慎這道菜就得重新給您做。

你問我我怎么知道這也多，因為我曾經也是一名小蝸牛。因為我曾經也是蝸牛的一員，好多好多顧客喜歡我，為我寫好評，但是因為自己的原因我選擇離開了蝸牛，但是家人們相信我，我的離開只是短暫的離別，再不久的將來，我們會見面的。

蝸牛歡迎你，現在我正式介紹一下小蝸牛們，活靈活現的徐小丫，美麗動人的江小魚，人見人愛的楊小浩，花見花開的佳小樂，戲精級別的付小蛋（曾經的員工），大伙吵過架，有不和諧的時候，也有開心快樂的那一刻，但是不管是那樣，我們曾經是一家人“We are family”

2022年5月1日這個大家庭的人因為新型冠狀病毒肺炎疫情的原因，都休息了，但是在這個大家庭的大家長努力的讓這個大家庭保存。

我們大家長特別偉大，記得我曾經問過大家長一句話說蝸牛食堂只會在BJ出現嗎，大家長是這樣回復我的，我希望只要有背包俠的地方就有蝸牛食堂的存在，因為蝸牛是給大家遮風擋雨的港灣，蝸牛承載著好多人的優美記憶，承載著背包俠的美好回憶，承載著小蝸牛的汗水和淚水，蝸牛遲早有一天要告訴大家只要你是背包俠，在你的城市不就得將來會有蝸牛食堂的存在。

接下來給大家推薦一下蝸牛的家常菜，手把羊肉不能少，咸口奶茶來一鍋，不可缺少肚包肉，解膩神器拌沙蔥，涼拌系列土豆泥，牛排大骨口口香。

介紹了這么多是不是以為我在打廣告，嗨嗨嗨，對嘍，因為蝸牛也承載著我的不少回憶和我的我的夢想，蝸牛就是我的第二個家，我愛我家。

蝸牛食堂付小蛋

2022年6月