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食品健康家庭自助圖解一本通（素食卷）

食品健康家庭自助圖解一本通（素食卷）

張召鋒 著
更新時間：2020-11-27 16:55:51
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最新章節： 常見的藻類蔬菜
素食卷全面講解百種常見蔬菜的選購、清洗、保鮮要領：蔬菜的出產季節、品種應如何把握；如何通過觀察外觀、聞氣味、摸軟硬，挑選到鮮嫩、自然長成的蔬菜；應選擇怎樣的水溫、洗液濃度和擇洗方法以減少營養的流失；如何依據蔬菜和季節特性選擇正確的保存方式、存放地，預估保鮮時間。科學總結103種蔬菜的烹飪要訣、營養功效：蔬菜何時吃、如何吃最營養美味；如何根據不同的身體狀況進行膳食搭配。

因版權原因待上架

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上架時間：2020-11-27 16:22:59
出版社：電子工業出版社
上海閱文信息技術有限公司已經獲得合法授權，并進行制作發行

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