沒有丑女人只有懶女人

第一章養顏

——由內而外，滋養女人

“美麗是女人一生的事業！”好萊塢著名影星莎朗·斯通曾經這樣說。對于女人來說，沒有什么比美麗更重要了。但是美麗的容顏不是僅僅靠化妝品就能換取的，它需要由內而外的滋養。只有了解自己的生理機能、皮膚特質，選擇適合自己的養顏方略，你才能擁有迷人的皮膚和流暢無比的身材，從而獲得一生健康、幸福的通行證。

美麗從呵護肌膚開始

皮膚是人體最大的器官，為人們承擔著保護身體、排汗、感覺冷熱及壓力的功能。因此，覆蓋人體全身的皮膚，成了人體的“第一道保護防線”。當外界的各種“敵對勢力”侵擾時，皮膚首當其沖，即是第一個保衛者，也是第一個受害者。如果外界的侵襲過于突然、猛烈，皮膚就會受損過度。關于皮膚，《黃帝內經》中記載，女人從35歲起就開始出現衰老的征兆，42歲后女人的皮膚衰老會加速。

從嬰幼兒長成亭亭玉立的少女，從風韻成熟的少婦再到容顏遲暮的老人，女人的皮膚一直在跟隨歲月的腳步發生著巨大的變化。由于皮膚的厚薄、角質層的功能、皮脂腺及汗腺的分泌情況都隨著年齡的變化而不同，在女人的一生當中，皮膚一直表現著不同的生理秘密。

嬰兒時期的皮膚角質層厚度要比成年人的薄30%，表皮層要比成年人薄20%-30%，嬰兒皮膚的真皮總厚度也比成年人的低。嬰兒皮膚的黑色素合成要比成年人少很多，雖然嬰兒皮膚的黑色素細胞密度與成年人差不多。嬰兒皮膚表皮層中的顆粒層及棘細胞層所占比例比成年人的相對低，使得嬰兒的細胞更新速度比成年人更快。所以受到同樣傷害的話，嬰兒皮膚的傷口愈合能力要比成年人的皮膚傷口愈合能力強很多。

進入青春期后，少女身體的各項機能也進人生長發育的迅猛階段，皮膚也在這個時候發生著變化。隨著雌激素的增加，皮膚顯得格外柔嫩、光滑、富有彈性。但是由于青春期皮膚的皮脂腺分泌旺盛，女人的皮膚在少女階段容易出現一些皮膚炎癥：痤瘡、濕疹等，影響皮膚的健康和外觀。

成年后，女人隨著年齡的增加，身體的新陳代謝減慢，皮膚也發生一系列改變。

皮膚表皮中角質形成細胞更替的時間延長，皮膚中的天然保濕因子、神經酰胺等含量下降。真皮中膠原纖維的新生不明顯，透明質酸含量下降。這些都會導致皮膚的含水量降低，皮膚會變得干燥。在面部某些特定部位，如眼角、前額等處開始出現皺紋。

由于累計的光損傷，在曝光部位（如面、四肢伸側），出現光老化跡象，包括角質層增厚，皮膚干燥，出現不規則色素斑點。皮膚中的膠原蛋白減少，透明質酸減少，皮膚也沒有以前那樣富有彈性。尤其是女人在懷孕期及更年期時，由于身體激素的迅速增減，皮膚的變化會更明顯。

進入老年期后，女人皮膚的衰退現象每況愈下，開始變軟、變薄、萎縮、干燥、傷口愈合緩慢、沒有彈性，皮膚的屏障保護功能直線下降。在面部、頸部、前胸和四肢，皮膚容易出現深而粗的皺紋，局部色素過度沉著。老年女性的皮膚萎縮不僅波及表皮，還波及真皮和皮下組織。由于真皮是皮膚的主要支架，真皮纖維萎縮使真皮里的許多組織失去依托，血管缺少支撐后就容易出現破損出血的狀況，而血管的收縮舒張功能也受到干擾。這也是老年人的皮膚易出現紫癜和容易發涼的原因。

女人的皮膚除了會隨著年齡的增長走向衰老外，還有一個代謝更新周期。健康皮膚的代謝更新周期一般為28天。在這個周期當中，皮膚會不斷脫去死皮，讓內層的新生及青春細胞露出表層。脫去死皮后，人會顯得皮膚嬌嫩、容光煥發。然而，皮膚的更新周期也會因為年齡增長或經常曝露于對皮膚不利的環境中而大大減緩，變得粗糙、暗黃，其他的一些皮膚問題也會出現。

男人追捧一個女人，并不僅僅看重她的臉蛋、身材，很多時候，美麗的肌膚也占了很大一個部分。女人的肌膚還是女性修養、生活品質和個人性情的一份特定的說明書。女性對肌膚的護養已經不僅是挽留青春、保持光鮮的問題了。

因為，平滑、細膩、光潔、富有彈力的肌膚在視覺上可以傳遞美好、善良和愉悅，粗糙、灰暗、有色斑和凹凸不平的肌膚多給人負面的感覺，甚至容易讓人產生距離感和排斥感。所以，愛美的女人們，要美麗，就要先從呵護自己的皮膚開始。

養顏的根本就是滋陰

傳統中醫認為，男性養生當以補陽為主，而女性養顏則重在滋陰。而“陰”這個經常被提到卻又讓女人們不解的詞語，具體到身體上其實就是指人體內的津液，包括體內的水分、內分泌、血液等，而滋陰就是指滋養陰液、補腎陰，這也是中醫里普遍的養生、治病方法。我們早就知道，要想皮膚粉嫩有光澤，就要有合理的膳食、睡眠、作息，而合理的膳食、睡眠、作息就是滋陰的幾個方式方法。

眾所周知，陰虛的女人容易生病，還會比陰陽平衡的女人早衰。除此之外，陰虛還會造成女人出現手足心熱、盜汗、咽干、口燥等現象，進而直接影響到人體肌膚的狀態。所以，女人要養顏就得先從滋陰開始。陰虛的女人們若能及時滋陰，不僅可以預防陰虛癥狀的出現，還可以調和氣血，平衡陰陽，調節已經出現的不良癥狀，最終達到養顏潤膚的效果。

有的女性可能正在為這些問題煩惱：常常什么都沒做就覺得疲憊不堪，臉上的氣色也不好。每個月準時光顧的“老朋友”不是提前就是退后，量也是時多時少。這些都是女人陰虛的狀況。女人面色蒼白，多與血虛氣虧有關。除了臉色蒼白、身體無力外，還會有頭暈、心悸、倦怠、乏力、氣促等癥狀。

所以，女人要想美就得靠滋補。藥補不如食補，陰虛的狀況，中醫一般采用補氣養血，健脾益肝為主。女人們滋陰可以多選擇富含維生素A、鐵、鈣的食物，動物的肝、腎、心、瘦肉，奶類、蛋類、紅糖、紅棗、桂圓、糙米、水果和蔬菜等都是滋陰的佳品。平時少吃刺激性的食物，多吃口味清淡、溫和、新鮮的食物；多吃膠質的食物，如豬蹄、雞爪、魚凍、銀耳等。

除此之外，還可采用以下方法進行滋陰調理。

（一）生活的調理

保持心情舒暢，避免劇烈活動、勞累。還要常呼吸新鮮空氣，曬太陽，平時要適當參加體育活動，并保持樂觀的情緒，增強免疫力。

（二）心理調適

有一類女性事事以別人為先，吃虧讓人，心中的矛盾和痛苦長期得不到宣泄，導致肝氣不舒、氣滯血淤，經量過多。這種血虛癥醫生一般用逍遙散舒肝順氣，活血化淤，并學會心理疏導，適當宣泄。補藥可用西洋參含片。

（三）飲食的調攝

1.蓮子桂圓湯。蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發后去皮、心，洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯、吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1-2次。此方具有補心血、健脾胃之功效，適用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

2.紅棗山楂方。新鮮紅棗12枚，新鮮山楂50克，紅糖25克。將紅棗、山楂洗凈，用沸水燙一下撈起，去皮、核，切成小塊，加入紅糖拌食，每日1劑，分二次食用。此方具有健脾養血，紅潤顏面的功效，可改善面色蒼白。

3.豬肝粥。豬肝（其他動物肝臟也可）100_150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同人鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血等。

營養食物，美麗之源

人們一直說藥補不如食補，可見人們身體健康、容顏靚麗的追求通過進補正確的營養食物就能達到效果。食補又稱食養，即應用食物的營養來預防疾病，推遲衰老，延年益壽。食補既方便又實惠，沒有副作用。

女人的美麗是吃出來的。女人的美麗，由內而外細膩、紅潤、有光澤，補血養顏，需要多種維生素和微量金屬元素。所以，女人呵護自身，就要從給予營養開始，也就是說要吃好，當然也包括喝好。

吃好并不是說要給自己的身體補充什么特殊的營養。所謂吃好就是營養要全面，無論是維生素還是其他的微量元素，都要充足。怎么樣才能充足呢？很簡單，不要挑食、不要節食、不要費盡心機地去吃那些反季節蔬菜，而應該多吃當地、當季盛產的蔬菜。比如說大豆、花椰菜、胡蘿卜、白菜等，不要小看這些蔬菜，它能為我們的身體提供大部分的營養。

當然，吃好還包括要吃好主食。主食包括面、米飯、粗糧等。特別是粗糧，很多人并不喜歡吃，可是不喜歡吃并不表示你的身體不需要。我們的身體需要的微量元素很多都是從這些粗糧中攝取的，如很多的維生素，很多的微量金屬元素等。

還有一點就是要多吃水果，它不僅能為身體補充水分，還能為身體提供很大一部分蔬菜中沒有的維生素。

吃好，最重要的一點就是要按時進食。不能讓自己的身體饑一頓、飽一頓的，這是在折磨自己的身體。對于那些要減肥的人，更要提醒一句：少吃不是減肥的好方法，相反，如果你的身體處于一種饑餓狀態，那么它就會自動將一切能轉化成脂肪的能量全部轉化成脂肪。這樣看來很多人減肥其實是南轅北轍，不但不會減少身體的脂肪消耗，反而會導致身體脂肪的增加，同時也會給身體帶來很大的傷害。仔細想想，這又何必呢？

以下是九種對追求美麗容顏的女人們來說非常有利的食物。日常生活中，多吃這些食物，自然會越吃越漂亮。

（一）黃豆

黃豆所含的蛋白質高達40%，其生理價值幾乎接近肉類，因此享有“植物肉”的美譽。黃豆中的脂肪，對于人的生長發育及神經活動都具有積極的作用。此外，黃豆中還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。營養學家發現，黃豆與其他食品科學搭配食用，更能提高其營養保健價值。

1.黃豆與玉米混食。將25%的黃豆與75%的玉米混合在一起，磨成粉，用其熬成粥或制成各類制品，生物學價值就可提高到76%左右，幾乎可與牛肉媲美。黃豆、玉米混食，其營養物質豐富而全面。此外，黃豆和玉米都含有較多的纖維素，攝食后能加強腸壁自身的蠕動，有預防大腸癌的功效。

2.黃豆與排骨混食。黃豆中加入排骨是一種營養豐富的熱食萊肴。黃豆蛋白質中的賴氨酸含量較高，蛋氨酸含量較低；而排骨蛋白質中的蛋氨酸含量較高，兩者同煮，氨基酸即可互相補充，以提高蛋白質的營養價值。另外，黃豆和排骨中鐵含量豐富，兩者同食對補鐵也有益。

3.黃豆與海帶混食。黃豆含有一種叫皂角苷的物質，皂角苷能阻止容易引起動脈硬化的過氧化脂質的產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。但皂角苷能促進排碘；碘缺乏，人易患甲狀腺機能亢進，配吃海帶就解決了這個缺欠，所以營養學家說，黃豆與海帶合吃是完美無缺的佳肴。

（二）紅棗

在所有果實當中，紅棗與女性的健康密切相關，一個女人如果想要保持永久的健康漂亮，她就一定要吃紅棗。

紅棗食品種類繁多，市場上能見到很多棗類加工食品，如蜜棗、烏棗、酒棗、棗蓉、棗泥、棗糕、棗酒、棗茶、棗飲料等，女性可以根據自己的口味和偏好挑選這些加工食品，既方便食用又能夠達到滋補的效果。

紅棗可生吃，可煮，可蒸，可制甜羹，可人各類補膏及湯藥，也可做紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養保健飲食。將5枚紅棗洗凈泡軟去核，半個蘋果切細丁備用。將去核的紅棗及切丁的蘋果用500毫升的水熬煮20分鐘。再將雞蛋打散，倒人紅棗蘋果湯中，再倒人酒釀拌勻即可食用。此方具有豐胸美容的功效。

（三）蘆薈

蘆薈具有營養、美容、保健價值和解毒排毒、健胃、通便、抗癌的藥用功效。但蘆薈肉質較軟，因此不宜烹炒，要吃蘆薈最好是把蘆薈做成湯或是榨成汁。此外，蘆薈與大部分食物都沒有配用禁忌，可和其他食物配制成果脯、糖果、糕點、飲料和萊肴。

1.生嚼蘆薈葉。直接食用蘆薈生葉，或搗碎擠出汁液，加蜂蜜和砂糖，用開水沖服或與果汁混合飲用。對高血壓、中風、貧血、糖尿病、感冒、體質虛弱、失眠、便秘、暈車等均有一定療效。

2.飲食蘆薈汁。用打漿機將蘆薈株葉的下部打碎，過濾后服用，可加砂糖、檸檬果汁以改善口味，也可煮開后保存在冰箱內隨時服用。

3.煎服蘆薈生葉。長期堅持服用煎煮的蘆薈葉，對胃及十二指腸潰瘍的治療有很好的效果。

4.蘆薈鮮葉沖茶。蘆薈鮮葉每次取15克可以泡4-5次茶，這種方法對于消除內熱、去除口臭有一定作用，對治療老年人便秘也有明顯效果。

（四）黃瓜

在眾多蔬菜中，黃瓜可謂最受人們青睞的一種。不但吃法多種多樣，可以生吃、涼拌、熱炒、腌制，而且營養豐富，藥食兩用，具有清熱解毒、利尿、除濕、滑腸等作用。現在，黃瓜又被發現具有美容和減肥的功效，成為蔬菜中的新寵。

黃瓜雖然可作蔬菜水果食用，但它所含的維生素和營養素較少，所以不宜單獨食用，最好與其他蔬菜、水果一起吃，才能吸取機體所需的營養素。

（五）木瓜

木瓜果實含豐富的糖分、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纖維以及維生素（B、B1、B2、C、G）和鈣、鐵等營養成分。有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效，特別對一些常見的女性健康問題有特殊藥用功效，可謂女性的“健康伴侶”。

木瓜果肉厚實、香氣濃郁、甜美可口、營養豐富，當表皮出現第二個紅點時為食用最佳時機。木瓜的食用方法很多，可生吃、榨汁、涼拌、炒、燉、腌、煲湯，也可以食用市場上出售的木瓜制品，如木瓜汁、木瓜罐頭、木瓜脯等。

1.生吃。可將成熟的木瓜洗凈，切開除去中心的黑粒部分，切成小瓣或小塊即可食用。

2.榨汁。將木瓜去皮，切開除去中心的黑粒，將果肉切碎，放人涼糖水中便成為木瓜汁，這種果汁含豐富的維生素C，清甜可口。可是喝果汁就吃不到水果中的纖維了，而且在壓榨及加工的過程中，多少會損失維生素C，所以想要多攝取維生素C，還是吃新鮮的木瓜較好。

3.炒食或燉食。把切成薄片的木瓜夾在較硬的肉里，由于酵素的作用，再硬的肉類都會很快變柔軟，烹煮時會更加可口。木瓜有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉而積聚在身體中的脂肪。木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少積聚在身體內的廢物。

（六）絲瓜

絲瓜的營養比較容易被人體吸收，在食用方法上也沒有太多的禁忌。只是在煮湯、炒菜外，不妨試一試榨汁或用絲瓜花泡茶的新鮮用法。

1.涼拌、清炒、榨汁。絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療。如絲瓜洗凈切片，經開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。

取生絲瓜適量，洗凈榨汁，按10：1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱、止咳、化痰的功效。