印度版《悲慘世界》——觸摸不可觸摸者的隱秘創傷，潔凈不潔凈群體的破碎心靈。《剩飯》史詩般展現了生活在印度社會最底層的達利特群體他們貧窮、悲慘和屈辱的人生體驗。達利特終日過著食不果腹的生活，只有遇上重大節日才能將高種姓吃剩的食物打包回家；達利特又被稱為“賤民”或“不可接觸者”，被認為是一群不潔的人，備受社會方方面面排擠和侮辱。因此，如果把整個印度社會比作一桌豐盛的宴席，那么達利特就像是餐桌上的“殘羹冷炙”，棄如敝屣、人人唾棄。奧姆普拉卡什?瓦爾密齊巧妙地利用象征的手法，以“剩飯”來象征這一賤民群體，表現了種姓制度的殘酷冷血與達利特群體的悲慘無助。盡管出身卑賤，但在父母的堅持和鼓勵下，瓦爾密齊得以走進校園，離開農村進入了城市生活，由此開拓了視野，增長了學識。雖然接連不斷地受到來自所謂高種姓社會的諷刺和侮辱，但他心中的希望和斗爭意識從未熄滅。他運用手中的筆桿，真實記錄下賤民群體的悲慘世界，以此激發更廣泛的人道主義和社會共鳴……