本書為“閱讀日本書系”之一，是旅日華裔莫邦富先生以其在日本幾十年的豐富的生活體驗（尤其是飲食體驗）以及自己深厚的文化功力和扎實的文字功底，饒有趣味地對中日兩國在飲食文化上的差異進行了見微知著的描述，內容深入淺出，以小見大，此書短小精悍，文字優美流暢，正如唐詩所云：大珠小珠落玉盤。例如，表現女性美的“白魚”和“凝脂”，集中顯示了中日文化的差異——當中國文人騷客形容美人“指如削蔥根”時，日本的文人墨客則以“白魚”來形容（杜海懷在《白魚與凝脂──從美女描述看中日文化差異》，載于《日語知識》2001年05期），語言的精妙和微言大義，盡在這細節之中。當你翻起這本小冊子，或許會有王右軍“所以游目騁懷，信可樂也”之感。