草根，即野草之根，任花草如何茂盛，營養(yǎng)全來自根兒。

草根是一群沒有進(jìn)入正史階層，販夫走卒、平頭百姓、商賈吏員等，有的在體制之內(nèi)，更多的游離于外，就像大海里的小魚小蝦，沒有他們?nèi)绾握蔑@鯨鯊兇猛，生物盎然。他們無傳記，不出名，也沒有什么驚天動(dòng)地的貢獻(xiàn)，所以他們被選擇性遺忘。然而，每一顆螺絲釘都有它的意義，歷史恰由他們創(chuàng)造，文明恰由他們書寫。

宋朝是中國歷史上經(jīng)濟(jì)、文化、教育最繁榮的時(shí)代，達(dá)到了封建社會(huì)的巔峰。著名史學(xué)家陳寅恪說：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世。”開封，位于豫東平原的中心，又稱汴梁、汴京，為宋朝國都長達(dá)168年，歷九帝，是當(dāng)時(shí)著名的文化、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、政治中心，其繁榮程度，后世難以企及，還是中國最早有猶太人定居的城市。

【微宋@】大宋GDP占全球22.7%，人均GDP為450美元[1]。宋神宗熙寧十年（1077年）國庫收入為7070萬貫[2]，最高達(dá)到1.6億貫文，即便南宋丟失半壁江山，國庫財(cái)政收入竟也高達(dá)1億貫文，此乃天文數(shù)字，后世難以企及。熙寧年間開封米價(jià)400文一石，宋一石66公升約100市斤米。按現(xiàn)在市場(chǎng)普通米價(jià)2.50元/市斤估算，400文=250元RMB購買力，即1文錢≈0.625元（宋時(shí)一貫錢為770文），一貫錢≈481.25元。按熙寧十年國庫收入為7070萬貫文計(jì)，其時(shí)國庫收入約為340.24萬億RMB。2011年中國國庫錄得財(cái)政收入，剛剛突破10萬億RMB。

【微宋@】開封時(shí)有人口超過100萬，名副其實(shí)的國際大都市，世界之最。另，十萬以上人口的城市有洛陽、杭州、揚(yáng)州、成都、廣州、福州、應(yīng)天府（今河南省商丘市）。其時(shí)，歐洲最大城市也不過十幾萬人口。

【微宋@】金建國十余年后，大宋使者去金上京會(huì)寧（今黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)）訪問，只見一片原始大森林，毫無建制可言，不足一平方公里的地方散落著百十來戶牧民土筑房。滿眼荒涼不可言，一窮二白叮當(dāng)響。一國之都，簡(jiǎn)陋至極。就是這么一個(gè)人少、沒錢、簡(jiǎn)陋的國家，竟然滅掉了極度繁榮的北宋帝國。所以，繁榮不等于強(qiáng)大。

【微宋@】宋真宗景德元年（1004年），遼蕭太后、圣宗耶律隆緒率領(lǐng)二十萬大軍南下攻宋，朝野震恐。主戰(zhàn)派寇準(zhǔn)、畢士安、楊億等力勸宋真宗御駕親征，主動(dòng)出擊。戰(zhàn)役中，宋軍三次獲勝，并射殺遼主帥蕭撻凜。蕭太后一看宋也不好惹，求和了。一代英主真宗關(guān)鍵時(shí)刻精神病發(fā)作（趙氏有家族遺傳性精神病史），鬼使神差地同意議和。真宗對(duì)寇說：“割讓土地不行，給點(diǎn)兒錢可以。”寇不同意，最后沒扭過領(lǐng)導(dǎo)，真宗底線是100萬兩銀子。寇對(duì)議和談判使臣曹利用說：“賠款數(shù)目若超過三十萬，我整死你。”這就是著名的澶淵之盟。雙方經(jīng)協(xié)商遼稱宋為兄弟之國，宋每年向遼提供銀十萬兩，絹二十萬匹，相當(dāng)于宋朝兩個(gè)縣的稅收。

【微宋@】北宋全國官員總數(shù)約4萬人。宋末徽宗時(shí)期近5萬人，是漢朝6倍，唐朝2倍。宋代官員薪金由料錢（即基本工資）、餐錢（即生活補(bǔ)貼）、衣賜（其他福利待遇、如凌、絹、羅、錦等）組成。包拯任職南衙開封府時(shí)（相當(dāng)于北京市市長），頭頂三個(gè)頭銜，即尚書省右司郎中（官）、龍圖閣直學(xué)士（職）、權(quán)知開封府事（差遣）。錢與實(shí)物的估價(jià)所得，包年薪約為21878貫銅錢[3]，約折合為1052萬元RMB。另，《水滸傳》中[4]，楊志兜售祖?zhèn)鲗毜?000貫，牛二喝道：“甚么鳥刀，要賣許多錢！我三十文買一把，也切得肉，切得豆腐。”宋30文≈18.75元RMB，現(xiàn)在一把普通不銹鋼菜刀也在20元左右，求得楊志兜售的寶刀價(jià)格約為：144萬RMB。

【微宋@】東京汴梁（今河南省開封市），戰(zhàn)國魏、后梁、后晉、后漢、后周、宋、金，七朝古都，千年夢(mèng)華。北宋時(shí)期，定為都城，發(fā)展達(dá)到了頂峰，是當(dāng)時(shí)中國政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。汴梁由皇城、內(nèi)城、外城組成，外城周長50里165步（宋代三百步一里，1步=1.536米），約為46.586華里。人口150余萬，相當(dāng)于今日開封市的三分之一人口。北宋末年，全國人口超一億。

【微宋@】皇城正門宣德樓一直往南，大約長307米，名為御街。顧名思義，那是皇帝趙官家的專屬通道。相當(dāng)于北京故宮午門到端門的距離，意義也相同。北宋前期的皇帝比較務(wù)實(shí)，比如這條御街，逢皇帝有大事出宮時(shí)戒嚴(yán)使用，平時(shí)就是菜市場(chǎng)，儼然一市集。徽宗政和年間官方才禁止在御街上擺地?cái)偅坏糜腥笋R往來。街道兩旁植樹種花，蓮荷桃李，五顏六色，一到了春夏之間，望之如繡。

【微宋@】南熏門，正對(duì)著大內(nèi)，所以尋常人士殯葬車輛不允許從這里經(jīng)過，晦氣不吉利，但民間的豬肉販子須從此經(jīng)過入城，把大量的豬肉食品銷往汴梁各大夜市，供應(yīng)首都居民生活食用。檢疫合格，無注水。一到晚上，南熏門外進(jìn)城的豬肉販子數(shù)以萬計(jì)，只有十多個(gè)工作人員維持秩序。時(shí)間長了，形成了規(guī)矩，井然有序，無有亂行者，也沒有插隊(duì)現(xiàn)象。

【微宋@】唐朝實(shí)行里坊制，把城市分割為若干封閉的“里”作為居住區(qū)，商業(yè)與手工業(yè)則限制在一些定時(shí)開閉的“市”中，全城實(shí)行宵禁。唐《宮衛(wèi)令》規(guī)定：每天晚上擂響六百下“閉門鼓”，早上五更三點(diǎn)后擂響四百下“開門鼓”。凡是在“閉門鼓”后、“開門鼓”前在城里大街上流竄的，觸犯“犯夜”罪，笞打二十。到了宋代，隨著商業(yè)的發(fā)展，里坊制被打破，宵禁取消，出現(xiàn)了夜生活，具備了現(xiàn)代社會(huì)的特點(diǎn)。比如州橋夜市（出朱雀門至龍津橋），主要是各種小吃，三更閉市（午夜十二點(diǎn)左右）。在北方城市里這是非常難得，如郎所在的冰城哈爾濱，夜市過了十點(diǎn)就沒人了。

【微宋@】消防機(jī)制健全，主要由開封府負(fù)責(zé)。宋初城市管理依舊沿用里坊制（后被街巷制取代），每坊巷460米左右設(shè)一巡鋪屋，有巡捕五人，負(fù)責(zé)夜間治安和消防工作，并于高處磚砌望火樓，樓上有人值班。各種消防器具齊全，一旦有民宅失火，軍廂主馬步軍、殿前三衙、開封府各領(lǐng)軍級(jí)全部出動(dòng)，不勞百姓。

【微宋@】宋代商業(yè)高度發(fā)達(dá)，今日之生活很多能都能在宋代找到源頭或雛形，如商業(yè)一條街、連鎖店、24小時(shí)營業(yè)店等。如潘樓南街（鷹鶻一條街，專門販賣稀有飛禽走獸的）、茶湯巷（茶坊一條街）、馬行北街（醫(yī)藥一條街）、和樂樓（馬市）等等。潘樓東街，服裝一條街，24小時(shí)營業(yè)，宋時(shí)稱之為“鬼市子”。京城著名小吃有曹家從食、史家瓠羹店、萬家饅頭店、丁家素茶店、李四家北食店、金家南食店、鄭家油餅店、海州張家胡餅店、馬鐺家羹店等等，生意做大的，都連鎖經(jīng)營。

【微宋@】商業(yè)發(fā)達(dá)，佛門也不例外。相國寺原是戰(zhàn)國時(shí)魏無忌（信陵君）的故宅，宋時(shí)不僅是全國佛教中心，而且更是國際佛教活動(dòng)交流中心（《水滸傳》中魯智深落腳的地方）。相國寺除了搞講座培訓(xùn)之外，也搞大型商業(yè)活動(dòng)，向社會(huì)開放做展銷會(huì)使用。每月五次，名曰“萬姓交易大會(huì)”。展銷區(qū)規(guī)劃非常明確，大三門上賣珍禽奇獸；第二、三門皆家具什物，生活用品；近佛殿、殿后資圣門前，這兩塊地方賣書畫文教用品，如趙文秀筆、潘谷墨等。本寺工作人員也不閑著，尼姑兜售繡作、領(lǐng)抹、帽子等，純手工制品。和尚兜售佛牙、手鏈、護(hù)身符啥的。有不會(huì)做手工制品，也懶得兜售紀(jì)念品的和尚，人家干脆賣肉。

【微宋@】夏季的汴梁，非常炎熱，蚊蟲肆虐，但是馬行街沒有蚊蟲。這條街南北幾十里長，是著名的醫(yī)藥一條街。來錢最快的一是劫道，二是賣藥，所以這條街有錢人特多。大款多，娛樂場(chǎng)所自然也往這條街上扎堆。馬行街是首都熱鬧的大街之一，一到晚上，油燈通明，直到天亮，天天如此。蚊蟲惡油，是以這條街又叫無蚊一條街。

【微宋@】汴梁美食多奇妙，北宋京都著名小吃有王樓梅花包子、曹婆婆肉餅、薛家羊飯，梅花鵝鴨、曹家從食、徐家瓠羹、鄭家油餅、王家奶酪、段家熝物、石逢巴子肉。南宋有宋五嫂湖上魚羹、李七兒羊肉、王家奶房、宋小己血肚羹等。這些是純粹的老字號(hào)，非北京全聚德、六必居可比。

【微宋@】張手美[5]，廚師，他開了個(gè)小飯店家，京城著名小吃，位置在閶闔門外。張手美家很會(huì)做買賣，他家按需供應(yīng)，按照時(shí)令節(jié)日出售相應(yīng)食品，京城獨(dú)一份，專賣一種東西。譬如元日（即正月初一，現(xiàn)在叫春節(jié)，孫中山定的，公歷每年的1月1日定為元旦），賣元日臠（貌似超級(jí)壇肉）；人日（正月初七），賣六一菜；上元節(jié)（元宵節(jié)），賣油畫明珠油飯（好像是蓋澆飯或炒飯）；二月十五日（花朝節(jié)，俗稱百花生日），賣湼盤兜（把主要食材加工成餡，以粉皮之類的包裹成士兵頭盔狀，蒸制而成，蘸醋食，比如魚兜子）；寒食節(jié)（清明節(jié)前二日），賣冬凌粥（類似桃花粥）；四月初八（浴佛節(jié)，佛祖生日），賣指天馂餡（介于包子和饅頭之間）；重午（端午節(jié)），賣如意圓；伏日（農(nóng)歷六月，三伏天總稱），賣綠荷包子；七夕（七月初七），賣摩睺羅飯；中元（七月十五，俗稱鬼節(jié)），賣盂蘭餅餡；中秋（八月十五），賣玩月羹（玩月即賞月，賞月之際，必食之）；重陽節(jié)（九月初九），賣米錦糕等等。當(dāng)時(shí)人管這種獨(dú)特的經(jīng)營方式叫“澆店”，培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣，每逢時(shí)節(jié)，張家供不應(yīng)求，人滿為患。

【微宋@】開肆三萬家，店鋪櫛比鱗次，各有特色。普普通通的酒肆飯店里，均配有“茶飯量酒博士”，類似迎賓服務(wù)點(diǎn)菜員，看人下菜碟。見年少多金的主兒，則給客人提供特殊服務(wù)，當(dāng)然茶飯量酒博士是有提成的。酒肆儼然成了一種多功能場(chǎng)所，如下等妓女，不呼自來，在此謀生活。大宋色情業(yè)異常發(fā)達(dá)，并且合法化，類似酒肆提供色情的，比比皆是，見慣不慣。唯獨(dú)州橋炭張家、奶酪張家不提供這種服務(wù)，賣酒就是賣好酒，招妓盡管去楊樓、豐樂樓。

【微宋@】繁榮必然娼盛，宋朝色情業(yè)空前發(fā)達(dá)。幽坊小巷，燕館歌樓，舉之萬數(shù)。本來是女歌舞演員，由于從事歌舞音樂的樂戶毫無地位，逐漸淪為性工作者。有宋一代，名妓林立，她們分別是：劉娥、甄金蓮、謝玉英、琴操、李念奴、朝云、宇文柔娘、敫桂英、蘇小卿、閻惜姣、謝素秋、李師師、花想容、莘瑤琴、梁紅玉、譚意哥、嚴(yán)蕊。

【微宋@】宋代商業(yè)稅首次超過農(nóng)業(yè)稅。首都開封有商業(yè)行300余個(gè)，行業(yè)眾多，分工細(xì)化分。有一些看似不起眼的小買賣，譬如剝蓮子（錘石蓮），即是把剝好的蓮子賣給水果行和藥鋪。這么個(gè)小業(yè)務(wù)，竟然也能成為一種行業(yè)，養(yǎng)活一群業(yè)內(nèi)人士。其時(shí)，從事該行業(yè)的有數(shù)十家之多。

【微宋@】文化商品也形成了行業(yè)，諸如詩詞、賣字、賣酸文，尤以“賣酸文”最具特點(diǎn)。此乃要求甚高的文章，應(yīng)情應(yīng)景，即興創(chuàng)作，并且用詞通俗易懂，雅俗共賞，能來點(diǎn)幽默調(diào)侃就更好了，文章內(nèi)容通常由消費(fèi)者指定。譬如幾個(gè)殺豬的暴發(fā)戶聚在一起喝酒，想把此次“群賢畢至”的盛況書寫成卷，讓后世追憶敬仰。直接找賣酸文的，30文錢一篇。附庸風(fēng)雅，聊以自慰，其性質(zhì)等同于手淫。

【微宋@】開封餐飲業(yè)最為發(fā)達(dá)，酒樓林立，大的叫正店，小的叫腳店（或角店）。時(shí)開封有正店七十二家，腳店上萬家。坐落于東華門外的樊樓為七十二正店之首。樊樓共五座樓，每座樓三層結(jié)構(gòu)，裝修絕對(duì)是開封最豪華的，可容納酒客上千人。規(guī)模宏大，直逼皇宮，相當(dāng)于現(xiàn)在的星級(jí)酒店。

【微宋@】宋代禁止私人釀酒，官方專賣。大酒樓（正店）有釀酒權(quán)，腳店（小酒肆）沒有這個(gè)權(quán)利，必須到官方去買酒曲，然后自己釀造，京都開封官方就是這么干的。北宋末，全國有203種酒，開封王公貴族占27種，開封府占28種，最好的酒是內(nèi)庫法酒，天下第一，僅存皇宮。酒不是燒酒，也不是蒸餾酒，類似現(xiàn)在的甜酒，度數(shù)很低，與啤酒酒精度差不多，所以可以大碗喝酒。如《水滸傳》中“武松打虎”前后喝了十八碗酒，你讓他喝65°的燒刀子，三碗準(zhǔn)趴下耍猴拳。

【微宋@】大相國的和尚賣肉一點(diǎn)兒不新鮮，有些沒啥手藝的和尚，干脆聯(lián)合起來經(jīng)營豬肉生意，美其名曰“燒豬院”。帶頭的是慧明和尚，這貨不好好念經(jīng)專門研究烹飪做菜，尤其以做肉菜，色香味俱全，名動(dòng)京城，一時(shí)間成了開封婦孺皆知的美食大師。

【微宋@】娛樂業(yè)極為普遍，十分發(fā)達(dá)。娛樂場(chǎng)所稱為瓦舍，也就是大型文藝演出的場(chǎng)所，多位于人流量大，繁華熱鬧的地方，利于宣傳和盈利。置地窖里施展不開不說，能有幾人個(gè)看啊？瓦舍又分為許多勾欄（用欄桿圍成圈，以幕布圍起來），一個(gè)大型瓦舍里多達(dá)五十于座勾欄，可容納數(shù)千人之眾。每個(gè)勾欄里演繹的節(jié)目也不同，諸如有說唱（話本）、曲藝、雜技（踏索、吞鐵劍）、傀儡戲、口技、相撲、耍猴等等。娛樂業(yè)遍地開花，從官方到地方，從民間到軍營，無處不在。時(shí)殿前都指揮使（首都戍衛(wèi)部隊(duì)司令）楊和王，他在軍營里面弄了個(gè)瓦舍，招攬一大批民間藝人和歌舞演員，沒事就搞文藝演出，慰問軍隊(duì)。

【微宋@】娛樂業(yè)中，大眾娛樂極為發(fā)達(dá)，突出表現(xiàn)在詞上。宋時(shí)，詩才是純文學(xué)。詞屬于市井俚曲，靡靡之音，乃低俗藝術(shù)，跟我們今天的流行口水歌是一個(gè)性質(zhì)。當(dāng)時(shí)最著名的詞作家不是蘇東坡，而是柳三變。那廝“奉旨填詞”，但凡有井水地方必有柳永歌詞。詞亦有職業(yè)演唱者，就是歌妓，她們是最早的流行音樂人。

【微宋@】《朝京里程圖》，驛路商店有售，價(jià)格便宜，童叟無欺。這是南宋時(shí)期出現(xiàn)的，與今日導(dǎo)游圖類似。圖上標(biāo)注了風(fēng)景區(qū)的客棧、餐飲店、廁所等，大大方便了人們出游。宋代旅游業(yè)也有一定規(guī)模，各大城市經(jīng)常舉辦“旅游節(jié)”，招攬游客，譬如開封的菊花節(jié)、洛陽的牡丹花節(jié)。洛陽牡丹花節(jié)時(shí)，比過年還熱鬧，城中所有居民，上到達(dá)官貴人，下到販夫走卒，皆插花。此節(jié)日一直持續(xù)到花謝為止。

【微宋@】東京汴梁近一萬家風(fēng)月作坊，成為一大稅收支柱產(chǎn)業(yè)。不僅有女妓，還有男娼。很多落魄子弟，不思進(jìn)取，甘心賣肉。這種特殊風(fēng)月作坊，時(shí)稱“蜂窠”。宋徽宗政和年間，官方出臺(tái)告示禁止“男為娼，杖一百，告者賞錢五十貫（24062元RMB）。”女娼不能禁何況男乎？所以政令漸漸失去作用。南宋時(shí)期，此風(fēng)更甚，臨安新門外一帶就是著名的男娼區(qū)。南宋著名詞作家周密驚呼：“敗壞風(fēng)俗，莫此為甚！”

【微宋@】宋滅后蜀得織錦工200人，擄掠回京，安置在綾錦院工作。后，宋太祖不斷吸收江浙、川蜀、湖州織錦工匠，日漸壯大，形成了汴繡，又稱為官繡、宮廷繡。刺繡融會(huì)各派之長，水平登峰造極。崇寧四年（1105年），在宋徽宗的大力倡導(dǎo)下，文繡院正式成立，為刺繡專業(yè)的高等學(xué)院，類似今日職業(yè)技術(shù)學(xué)院。宋滅亡后，這種刺繡又被稱為宋繡。時(shí)至今日，中國四大名繡，蘇繡、湘繡、蜀繡、粵繡，唯獨(dú)沒有汴繡。