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清真食品品牌溢價機制研究
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論著以消費者選擇及清真食品性質(zhì)為出發(fā)點，在當前的清真食品認證制度前提下揭示了清真食品自身品牌和第三方認證之間的互動關(guān)系，通過引入顧客感知品牌資產(chǎn)來揭示清真食品企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品溢價的前提條件是什么，以及如何針對不同的目標顧客實現(xiàn)品牌溢價，從而揭示清真食品品牌溢價的內(nèi)在機制。本研究通過有限樣本對清真食品消費者態(tài)度進行了調(diào)研，同時采用了Logit分析法，主成分因素分析法以及結(jié)構(gòu)方程對數(shù)字進行了處理。同時這一分析范式也可延伸至食品安全以及第三方認證信用等相關(guān)研究。
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- 參考文獻
- 附錄二 寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則
- 附錄一 關(guān)于清真食品的消費者調(diào)查問卷
- 第八章 總結(jié)與研究展望
- 第七章 提升中國清真食品溢價能力的策略分析
- 第六章 基于有限樣本的清真食品消費者態(tài)度實證研究
品牌：中國社會科學(xué)出版社
上架時間：2019-08-16 18:30:26
出版社：中國社會科學(xué)出版社
本書數(shù)字版權(quán)由中國社會科學(xué)出版社提供，并由其授權(quán)上海閱文信息技術(shù)有限公司制作發(fā)行
