舉報(bào)

天下味
最新章節(jié): 印泥
“北方在過年時(shí)節(jié)的白菜,都是經(jīng)過霜、進(jìn)過窖的,不但脆而且甜。把白菜心漬一下,橫切成一寸高的圓堆,用芥末糖醋澆上一燜,就是芥末堆兒啦。酸甜帶辣,的確爽口。”唐魯孫出身貴胄,親歷皇家生活,習(xí)于品味奇珍,又遍嘗各省美味,對(duì)飲食有獨(dú)到的見解,《天下味》中收錄的包括北方味、山珍海味、煙酒味,百味不離其宗,那就是作者對(duì)往昔的人與事的無盡回憶。在北方味中,除了清宮建筑、宮廷生活、宮廷飲食介紹外,對(duì)平民生活的詳盡描述也頗耐人尋味;在山珍海味中,作者除了對(duì)令人垂涎的美味進(jìn)行介紹外,還插入了豐富的常識(shí)和掌故;在煙酒味中,作者暢談煙酒的歷史與品味方法,充分展現(xiàn)其博學(xué)多聞的風(fēng)范。
因版權(quán)原因待上架
上架時(shí)間:2019-01-18 10:06:36
出版社:廣西師范大學(xué)出版社
上海閱文信息技術(shù)有限公司已經(jīng)獲得合法授權(quán),并進(jìn)行制作發(fā)行
