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蔬果漬

蔬果漬

鄭穎 著
更新時間：2020-04-17 10:09:41
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最新章節(jié)： 香漬鮮果酸奶
腌漬是保存食物的一種方法，是指讓食鹽或食用糖等調料滲入食物的內部，提高其滲透壓，從而控制微生物的活動，延長保存的時間。新鮮而不易儲存的蔬菜、水果是最適合用來做腌漬的食材，它們具有天然的香氣，而且水分豐富，很容易與腌漬調料發(fā)生奇妙的反應，“變”出獨特的味道和口感。書中提供了新手也能一學就會的蔬果腌漬方法。一書在手，你就能輕松學習38道腌漬蔬果的制作方法和防止蔬果變質的小妙招等內容。

因版權原因待上架

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品牌：湖南科學技術出版社
上架時間：2020-04-17 10:06:54
出版社：湖南科學技術出版社
本書數(shù)字版權由湖南科學技術出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發(fā)行

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