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川菜雜談

川菜雜談

車輻 著
更新時間：2016-11-29 15:50:27
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最新章節： 第69章 成都的“飲食菩薩”
《川菜雜談》是車輻先生九十歲高齡時推出的美食著作。書中自稱為“好吃嘴”的車老，不僅把他多年來總結下來的川菜絕活毫無保留地展現給讀者們，而且還收錄了不少車老寫的名人談川菜的文章。書中將車老早年發表過和未曾發表的關于川菜的文章收入其中，用川菜表現老成都的文化。既有川菜的具體做法，也有川菜的故實舊聞，既有名流交往中的美酒佳肴，也有蘊藏在飲食中的文人雅識與情趣。

因版權原因待上架

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品牌：四川數字
上架時間：2013-09-12 15:20:36
出版社：四川文藝出版社
本書數字版權由四川數字提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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