古典戲曲論著。1卷。清人焦循著。李斗《揚州畫舫錄》說：“花部為京腔、秦腔、弋陽腔、梆子腔、羅羅腔、二簧調，統謂之亂彈。”“農譚”，即農家人的談論。這部論著是焦循于柳蔭豆棚之下和農人“閑談”的記錄。談鋒主要針對花部所演的10部著名戲劇，就其本事和故事來源、梗概做了論述。這是花部興起后，較早的一部專門評論花部戲曲之作。當時（尤其是上層人物）只重雅部——昆曲，對于花部不屑一顧，認為其鄙俗粗疏。可是焦循在前言中卻說道：“花部者，其曲文俚質，共稱為亂彈者也，乃余獨好之。”他認為昆曲諧于律，而聽者不看戲文，則茫然不知唱的是什么。可是花部“其詞直質，雖婦孺亦能解。其音慷慨，血氣為之動”。“花部原本于元劇，其事多忠、孝、節、義，足以動人。”花部受到了廣大民眾的歡迎，“農叟、漁父，聚以為歡，由來久矣”。所以他對于花部10部名劇大加稱頌，如認為花部《鐵丘墳》有昆曲《八義記》所不能及者。還指出大眾喜愛花部戲劇，“前一日演《雙珠·天打》（昆曲），觀者視之漠然；明日演《清風亭》（花部），其始無不切齒，既而無不大快”，“歸而稱說，浹旬未已。彼謂花部不及昆腔者，鄙夫之見也”。