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本書包括清真食品的認知與認證、肉的基礎知識、牛羊雞的屠宰及分割、清真原料肉的貯藏與保鮮、清真肉品加工中常用輔料、清真西式肉制品、清真醬鹵制品、清真干肉制品加工、清真油炸肉制品、清真熏燒烤肉制品的加工、清真肉類罐頭。本書可作為教材參考。
王林蘭 吳志紅 ·職業培訓 ·21萬字
本書包括了奔馳新型M274/276/277/279發動機電控系統，底盤傳動、行駛、制動以及轉向控制系統，車身電器及電控系統，安全舒適系統及多媒體通信、車載網絡及信息處理系統，新能源系統的組成、功能及原理。全書維修數據截止到2021年。主要講解的內容有各總成機械結構，控制系統組成與技術特點，系統原理、功能描述，電控部件安裝位置信息，各系統典型維修案例等。該書以廠家資料為參照，結合維修一線的實際需求而編寫，力保數據準確可信，內容切實可用。在編寫風格上以圖為主，文字說明相輔，更加直觀易懂，簡單明了。本書作為全面綜合的品牌維修技術圖書，除可供維修一線的廣大技術人員使用以外，也可作為各汽車職業院校、技術培訓機構輔助教材參考使用。
瑞佩爾主編 ·職業培訓 ·35.7萬字
本書是作者結合教學實踐和在房地產金融領域的從業（執業）經歷，在力求達到理論性、實務性和一定前瞻性相結合的目標的基礎上編著而成的。全書各章之后附有復習思考題，并且對于以往讀者學習中比較關注的住房貸款按月等額本息還款方式，以附錄方式介紹了有關公式的推導，便于讀者思考和理解。另外，本書在部分章后附有案例分析，幫助讀者了解相關內容。
曹建元主編 ·職業培訓 ·28.6萬字
應用文是人們在日常生活、學習、工作中經常使用的、有直接社會效應的文書，是人們交流思想、互通情況、解決問題、處理事務的重要工具。本教材主要介紹了應用文的寫作知識及日常應用文、黨政機關公文、事務應用文、新
高濱 趙巍 ·職業培訓 ·20.4萬字
本書為“十二五”職業教育國家規劃教材，是編者根據長期從事“汽車保險與理賠”課程的教學，以及經常承擔財產保險公司、保險行業協會、保險公估公司所組織的汽車保險理賠人員培訓的經驗所編寫的，主要介紹汽車保險的查勘、定損、核賠、核保等工作崗位實際需要的相關知識，包括汽車保險產品、承保理賠實務、事故現場查勘、車輛損失定損、財產損失與人傷定損、保險欺詐的識別與預防等內容。全書共安排了10個項目24個學習任務。每個學習任務均開篇即提出任務目標、任務導入，然后介紹任務準備的相關知識，最終完成任務實施和評價，將理論和實踐融為一體，具有很強的實用性。在每個項目最后設計了“項目小結”“知識訓練”“技能訓練”和“工作頁”，便于學生掌握和運用所學知識點。本書適合作為高職院校汽車保險與理賠課程的教材，也可作為財產保險公司、保險公估公司、汽車評估公司、汽車4S店等從事汽車保險理賠、損失鑒定評估、保險索賠代理等崗位人員的培訓用書。
趙長利 李景芝主編 ·職業培訓 ·24.4萬字
《中國新材料研究前沿報告2020》聚焦前沿新材料發展動態，關注重大原創基礎研究和行業顛覆性技術，分為四個主題：總論、前沿新材料、戰略新材料和基礎創新能力提升，共20章，著重闡述了拓撲電子材料、六元環無機材料、有機光電功能材料、梯度納米結構材料、柔性超彈性鐵電氧化物薄膜、集成電路用碳納米管材料、新一代分離膜材料、材料素化等相關前沿新材料領域發展的背景需求、研究進展和前沿動態；特別講解了空間環境中新材料研究、生物醫用纖維材料、鈣鈦礦發光、光伏及探測材料、低錯配界面設計及強有序強韌化的超高強度鋼、存儲器芯片材料、先進半導體關鍵器件材料、熱電能源材料、燃料電池氧還原催化關鍵材料相關戰略新材料的研究、應用與未來發展重點；最后對提升我國基礎創新能力的材料基因工程關鍵技術與應用、基于先進同步輻射光源的金屬材料研究與創新平臺建設、基于透射電鏡的原位定量測試技術及應用進行了全面解說。書中對新材料前沿領域詳細的技術解讀，對未來發展重點的高瞻遠矚，將為新材料領域研發人員、技術人員、產業界人士提供全面的指導。
中國工程院化工 冶金與材料工程學部 中國材料研究學會編寫 ·職業培訓 ·36.6萬字
本書以全面提升信息素養，系統培養信息技術應用能力為目的，遵循新時期信息技術教師、教材、教法改革要求，為了更好適應職業院校人才培養、信息技術相關考試需要，結合信息技術發展趨勢編寫而成。本書共分11章，內容包括信息基礎、計算機基礎、數據庫基礎、操作系統基礎、計算機網絡基礎、文字處理基礎、電子表格處理基礎、演示文稿基礎、現代信息技術及信息安全技術等內容。本書緊跟信息技術發展動態，結構清晰，內容新穎，概念清楚，技術實用，通俗易懂，具有很強的趣味性和實用性。本書為新形態一體化教材，配有課程標準、教學設計、授課用PPT、微課視頻、習題答案等數字化學習資源。另外，各章均配有習題并在書后附有參考答案，以幫助讀者掌握教材內容。
王華等主編 ·職業培訓 ·22.2萬字
本教材內容涉及新建鐵路工程施工和線路設備大中修項目的施工組織與預算兩個領域。項目1～項目5為鐵路工程施工組織，內容分別以新建鐵路單位工程（路基、橋梁、隧道、軌道）和線路設備大中修項目為載體，闡述各項目的施工準備、施工方案選擇、施工進度安排、施工場地布置、施工技術安全措施等工作內容及方法；項目6～項目7為鐵路工程預算，內容分別以新建鐵路單位工程施工圖預算與線路設備大中修工程預算為核心，闡述預算定額的應用、預算編制辦法、工程量計算、費用計算、預算文件編制等內容和方法。本教材為鐵道工程技術專業、高速鐵道技術專業及相關專業鐵路工程施工組織與預算課程的教學用書，也可供從事鐵路工程項目施工管理、工務養護的技術人員自學或參考。
朱永偉 陳維英 ·職業培訓 ·27.6萬字
本書以南京地鐵機場線項目建設為例，詳細介紹了建設項目的可行性研究，投融資模式的解析與確定，建設前期工作，科研和創新成果。同時重點介紹了BT項目的監管和BT模式下的工程管理、設計和科研管理、工程設計、土建工程、系統聯調、驗收、移交和試運行等環節的相關內容。文末收錄了與工程建設項目有關的論文、專利及軟件著作的摘要，以供參考。本書可供城市軌道交通工程管理人員、運營人員、設計人員、監理人員和施工人員學習參考，也可作為城市軌道交通相關專業大中專院校教師及學生的實踐參考用書。
上海隧道工程有限公司 南京元平建設發展有限公司等 ·職業培訓 ·25.4萬字
本書從汽車維修人員的實際需求出發，采用圖解的形式，詳細介紹了汽車正時校對維修方法與技巧。本書精選了300多種汽車發動機，對汽車發動機的正時調整的方法、步驟、操作技能與技巧進行了細致講解，并清楚標明了發動機的型號，以便維修人員在實際維修汽車時對應操作。本書內容全面實用，講解細致到位，圖文并茂，資料新穎，是汽車維修人員必備的參考書，也可供職業院校及培訓機構汽車維修專業的師生參考使用。
孫洋 孔軍等 ·職業培訓 ·32.4萬字
本書根據房地產市場發展的特點，全面系統地介紹了房地產營銷的理論與實務。全書共分十二章，按照房地產市場營銷活動的基本程序，從房地產營銷概述到環境分析、房地產購買行為研究和房地產市場調查，從房地產STP營銷到房地產產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，突出房地產營銷中市場研究、產品開發、營銷推廣和銷售執行這四大環節的統一。我們在教材編寫過程中堅持學以致用的原則，在保持房地產市場營銷理論框架結構不變的前提下，相關章節增加了房地產體驗營銷、房地產網絡營銷和房地產文化營銷等新研究成果。為了幫助讀者理解對應概念和理論，在每一章都附典型案例和思考題，“貝殼如何做價值觀的生意”“奧倫達部落的社群營銷”“碧桂園如何打造超級IP形象”“龍湖的體驗營銷”等都進入我們的案例研究視野，使枯燥的知識鮮活化，為我們在房地產行業進入供給側改革時代，房地產企業轉型“城市配套服務商”提供營銷理論與模式借鑒。
荊會芬主編 ·職業培訓 ·26.3萬字
本書根據Photoshop教師的授課經驗及設計人員的實際操作經驗編寫而成。全書共有20章，首先詳細介紹PhotoshopCC2017的基礎知識，目的是讓讀者打好基礎，接著深入講解PhotoshopCC2017的功能，能夠使讀者深入了解PhotoshopCC2017的精髓和使用方法，最后是綜合實例，深入淺出地對PhotoshopCC2017在每個領域的應用進行講解，讀者既能鞏固前面所學，又能提高設計創意能力。本書不僅可以作為中高等院校設計類專業和相關培訓機構的教材，還可以作為圖像處理和平面設計學習者的參考書。
鄭錚編著 ·職業培訓 ·28.2萬字
本書為鐵路客運崗位適應性培訓教材之一，主要內容包括客運基本規章、乘務安全管理、相關職業技能、服務質量規范、列車應急處置、乘務班組管理、相關法律法規等。本書緊貼現場工作實際，突出實用價值，具有較強的針對性和可操作性，可供鐵路列車長學習和提高業務能力使用。
李佼 袁紹東 ·職業培訓 ·21萬字
本書共分4篇，即辦公理論篇、辦公軟件篇、辦公網絡篇和辦公設備篇。其中，辦公理論篇介紹辦公自動化的基本知識、系統組成和功能，以及與辦公緊密相關的文秘工作和辦公禮儀知識；辦公軟件篇介紹文稿編輯、表格制作、數據處理、演示文稿制作；辦公網絡篇介紹辦公局域網的組建和應用、互聯網資源的獲取和利用；辦公設備篇介紹常用辦公設備的使用、維護和簡單維修方法。本書采用“任務驅動”的方法進行編寫，每個任務都分為“任務分析→任務實現→拓展知識”幾個模塊，且每章后面附有相關習題，便于讀者練習和鞏固。本書適合作為高等學校各專業辦公自動化課程和企事業辦公自動化培訓的教材，也可以作為文秘以及相關從業人員的自學用書。
黃培周 江速勇 陳加元 ·職業培訓 ·20.4萬字
《財經法規與會計職業道德（第3版）》以財政部2009年10月頒布的《財經法規與會計職業道德考試大綱》為依據，以通過會計從業資格考試為宗旨，緊扣大綱，涵蓋了大綱所要求的全部內容，側重基礎知識、基本技能和基本方法的掌握，并附有大量練習題及參考答案。
會計從業資格考試輔導教材編寫組 ·職業培訓 ·24.1萬字
火力發電發電廠現今即將步入智慧電廠階段，為了使讀者系統地了解智慧電廠的熱工控制與管理知識，本書主要介紹了電廠熱工控制、儀表儀器、數字控制的基本知識，并敘述了智慧電廠設計、運行和管理等內容。具體內容為熱工測量與計算機控制基礎、電廠熱工參數測量與控制過程通道、自動控制的基礎知識、協調控制系統、現場總線技術在火電廠中的應用、順序控制與熱工保護、分散控制系統、智慧電廠系統、智慧電廠頂層設計、智慧電廠實例。本書適用于電廠員工技術培訓，也可作為電廠熱控技術人員以及相關專業的院校師生的參考書籍。
余耀 張德奎 徐懷德主編 ·職業培訓 ·20.4萬字
這是一本全面介紹中文版Maya2015基本功能及實際運用的書。本書完全針對零基礎讀者開發，是入門級讀者快速全面掌握Maya2015的參考書。本書從Maya2015的基本操作入手，結合大量的可操作性實例（194個練習和19個綜合實例），全面而深入地闡述了Maya2015在建模、燈光、材質、渲染、動畫、動力學、流體與特效等方面的技術。在軟件運用方面，本書還結合了當前流行的渲染器mentalray和VRay進行講解，向讀者展示了如何運用Maya結合mentalray渲染器與VRay渲染器進行角色、游戲、影視、動畫和特效等渲染，讓讀者學以致用。本書共33章，每章分別介紹一個技術版塊的內容，講解過程細膩，實例數量豐富，通過密集的實例進行練習，讀者可以輕松而有效地掌握軟件技術。本書講解模式新穎，非常符合讀者學習新知識的思維習慣。本書附帶一套學習資源，內容包含“實例文件”“場景文件”和“附贈文件”3個文件夾。其中“實例文件”文件夾中包含本書所有實例的源文件、效果圖、貼圖；“場景文件”文件夾中包含本書所有實例用到的場景文件。
時代印象 ·職業培訓 ·34.1萬字
液壓測試技術是每個從事液壓技術工作的人員都應該掌握的關鍵技術。本書由淺入深、系統地介紹了液壓測試技術的重要性、基本概念、液壓測試儀器的概況與選用，如何進行液壓元件的穩態、動態特性及耐久性的測試，尤其是在液壓控制元件的測試以及液壓元件虛擬測試系統作了詳細介紹。本書適宜從事液壓元件設計、選用與維修的技術人員，也可供機械維修人員參考。
姚建均編著 ·職業培訓 ·22.6萬字
這是一本全面介紹效果圖制作基本功能及實際運用的書。本書完全針對零基礎讀者開發，是入門級讀者快速全面掌握效果圖制作的參考書。本書從3dsMax2014的基本操作入手，結合大量的可操作性實例（129個基礎練習、33個效果圖應用實例和4個效果圖綜合表現案例），全面而深入地闡述了效果圖在建模、材質、構圖、布光、渲染和后期處理等方面的技術。在軟件運用方面，本書還結合了當前流行的渲染器VRay和后期處理軟件Photoshop進行講解，向讀者展示了如何運用3dsMax結合VRay渲染器和Photoshop進行效果圖設計，讓讀者學以致用。本書共28章，每章分別介紹一個技術版塊的內容，講解過程細膩，實例數量豐富，通過大量的實例練習，讀者可以輕松、有效地掌握軟件技術。
秦曉峰 ·職業培訓 ·31.9萬字
《中文版SketchUpPro2014技術大全》全面介紹SketchUpPro2014使用技法的參考書。SketchUp的中文名稱叫“草圖大師”，其操作便捷，功能強大，應用非常廣泛。在建筑、景觀、室內設計等領域，設計師經常用SketchUp進行前期的方案推敲和實現。本書從零開始講解SketchUp，帶領讀者逐步進入SketchUp的世界，講解循序漸進，內容豐富翔實，可以使讀者輕松掌握SketchUp的使用方法。《中文版SketchUpPro2014技術大全》作為一本學習性和功能性并重的圖書，本書在章節劃分上做得非常細致，可方便讀者查詢相關的功能。本書內容全面，圖文并茂，通俗易懂，適用于各個層次的SketchUp用戶學習使用。另外，本書還提供了相關的教學資源供讀者下載，其中包含案例文件、素材文件等。掃描封底“資源下載”二維碼即可獲得下載方式，如需資源下載技術支持，請致函szys@ptpress.com.cn。《中文版SketchUpPro2014技術大全》適合作為想要全面了解SketchUp的初、中級讀者的參考書，也適合作為案頭常備的功能速查手冊。
馬亮 ·職業培訓 ·27.4萬字
網站合作：傅女士 fuli.a@yuewen.com
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