馬桶里的黃金：關(guān)于人體產(chǎn)出物的奇妙科學(xué)
我們?yōu)槭裁磿?huì)厭惡大便？強(qiáng)健體魄請(qǐng)吃大便？大便和尸體一樣，不會(huì)說(shuō)謊？?jī)?yōu)質(zhì)的人類(lèi)便便也是搶手貨？大便讓食物更美味？釋放屎的巨大潛力，克服羞恥、厭惡和冷漠！即刻打開(kāi)這部歡樂(lè)的糞便幻想曲！別想擺脫屎，我們不起眼的“大號(hào)”真實(shí)的“屎屁尿”拯救世界！遠(yuǎn)比言語(yǔ)上的“屎屁尿”更有養(yǎng)分《逼近的瘟疫》作者勞里·加勒特、《湯姆斯河》作者丹·費(fèi)金，兩位普利策獎(jiǎng)得主都在看《新科學(xué)家》雜志2022年最值得期待的10本科普書(shū)從某個(gè)層面來(lái)說(shuō)，人是一根移動(dòng)的管子，我們的身體一頭吸收食物，另一頭將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出物。我們重視吃進(jìn)去的食物，但往往把管子（消化道）視為中空的，更羞于談?wù)撐覀兊漠a(chǎn)出物。本書(shū)通過(guò)挖掘、分析和匯總越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、演化生物學(xué)研究，揭示了另一重真實(shí)，我們的消化道是一個(gè)小型生態(tài)系統(tǒng)、一副至關(guān)重要的器官，而我們的產(chǎn)出物更了不得：它能夠揭示我們的飲食問(wèn)題、營(yíng)養(yǎng)和健康水平，用于公共衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，抗擊細(xì)菌感染，還原犯罪現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)發(fā)清潔能源，甚至去挖掘不同歷史階段人類(lèi)生活的細(xì)節(jié)。本書(shū)會(huì)改變我們對(duì)于人體產(chǎn)出物的認(rèn)知——它們?cè)谔囟l件下就是黃金。本書(shū)也會(huì)把人類(lèi)重新放回自然，呈現(xiàn)人類(lèi)與環(huán)境、其他生命如何息息相關(guān)。
·26.1萬(wàn)字
