馬桶里的黃金：關于人體產出物的奇妙科學
我們為什么會厭惡大便？強健體魄請吃大便？大便和尸體一樣，不會說謊？優質的人類便便也是搶手貨？大便讓食物更美味？釋放屎的巨大潛力，克服羞恥、厭惡和冷漠！即刻打開這部歡樂的糞便幻想曲！別想擺脫屎，我們不起眼的“大號”真實的“屎屁尿”拯救世界！遠比言語上的“屎屁尿”更有養分《逼近的瘟疫》作者勞里·加勒特、《湯姆斯河》作者丹·費金，兩位普利策獎得主都在看《新科學家》雜志2022年最值得期待的10本科普書從某個層面來說，人是一根移動的管子，我們的身體一頭吸收食物，另一頭將其轉化為產出物。我們重視吃進去的食物，但往往把管子（消化道）視為中空的，更羞于談論我們的產出物。本書通過挖掘、分析和匯總越來越多的營養學、微生物學、演化生物學研究，揭示了另一重真實，我們的消化道是一個小型生態系統、一副至關重要的器官，而我們的產出物更了不得：它能夠揭示我們的飲食問題、營養和健康水平，用于公共衛生監測，抗擊細菌感染，還原犯罪現場，開發清潔能源，甚至去挖掘不同歷史階段人類生活的細節。本書會改變我們對于人體產出物的認知——它們在特定條件下就是黃金。本書也會把人類重新放回自然，呈現人類與環境、其他生命如何息息相關。
·26.1萬字
