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蔬菜程式化栽培技術

本書詳細介紹了當前30種主流蔬菜的分步程式化設計栽培技術，按照“操作+動操作內容”的蔬菜栽培管理順序進行系統規范，按照蔬菜栽培所要求的整土、播種育苗、定植、施肥、澆水、用藥、整枝打杈等操作，和操作下面的具體作畦規格、育苗及苗期管理、定植時間及方法、肥料品種及數量、澆水時期和程度、用藥名稱和濃度、搭架時間和方式等進行按序、按量操作，方便合作社負責人了解生產進度，技術人員便于指揮蔬菜生產。本書通俗易懂，圖文并茂，適用于蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜協會、家庭農場等對蔬菜生產進行規范化、程式化管理，也可供廣大菜農參考。

·21.8萬字

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水果綠色發展生產技術

本書以提質增效、轉型升級、綠色發展為主線，突出水果生產發展的新理念、新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。全書共分為四篇，分別是產業發展篇，介紹了蘋果、梨、葡萄、甜櫻桃和桃等主栽樹種的生產現狀及發展趨勢；優良品種篇和綠色生產關鍵技術篇，介紹了蘋果、梨、桃、葡萄、甜櫻桃、草莓、山楂、獼猴桃、石榴、無花果等樹種和設施果樹栽培的優良品種及提質增效關鍵技術；專項技術篇分別介紹了蘋果矮砧集約栽培技術、壁蜂授粉技術、果園水肥一體化技術、果園生草覆蓋技術、品質綜合提升技術、蘋果郁閉園改造技術、蘋果防災減災技術、果園重茬障礙、果園病害防控技術、果園蟲害綠色防控技術和果品產業經濟等。本書內容新穎，重點突出，技術先進，科學實用，淺顯易懂，適合從事果業生產的科技人員、廣大農民朋友等參考使用，也可供高等學校園藝及相關專業師生參考。

·29.7萬字

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亞麻籽深加工技術

亞麻籽是全球第七大油料作物，是一種營養成分高、黏度大、吸水性強、乳化效果好的天然植物膠，可在食品、化工、高檔化妝品等領域作為增稠劑、黏合劑、乳化劑和發泡劑使用。本書主要包括概述、亞麻籽油制備技術、亞麻籽油功能產品的開發、亞麻蛋白的開發與利用、亞麻籽膠的開發與利用、亞麻木脂素的開發與利用、亞麻籽的脫毒、亞麻籽殼仁分離共8章，系統地探討了亞麻籽的深加工技術問題，對亞麻籽的綜合開發利用具有重要的指導意義。本書可作為油料加工企業職工的技術培訓教材，也可作為農林、食品、化工等專業高校師生的學習、研究指導用書，還可供從事亞麻籽領域相關科技人員參考。

·27.9萬字

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