小龍蝦無公害安全生產(chǎn)技術(shù)
小龍蝦，學(xué)名克氏原螯蝦，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。經(jīng)過我國水產(chǎn)科技工作者和養(yǎng)殖從業(yè)者多年的探索和實(shí)踐，小龍蝦現(xiàn)已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖重要品種之一，是我國一種重要的淡水蝦類資源，也是我國淡水漁業(yè)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和人們對(duì)食品安全的要求越來越高。本書從無公害的角度出發(fā)，通過總結(jié)作者多年從事小龍蝦等淡水蝦類養(yǎng)殖研究的成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參考大量有關(guān)克氏原螯蝦的論文和書籍，對(duì)小龍蝦的苗種生產(chǎn)、成蝦養(yǎng)殖、病害防治等生產(chǎn)整個(gè)過程實(shí)行嚴(yán)格的無公害要求，編寫了本書。編寫的內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，可以作為養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)指導(dǎo)用書，也可以作為水產(chǎn)科研單位、漁業(yè)生產(chǎn)單位技術(shù)培訓(xùn)教材。
·10.3萬字
