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本書特地選取了生活中十分常見但匯聚了湘菜美食精華的材料,精選出廣為流傳并適合家庭制作的香辣湘菜,共75道,并按食材將其分為素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產類。其中既有傳統佳肴,也有創新菜式,葷素搭配,營養均衡。同時,本書通過細致的文字指導和完整的步驟圖片演示,以及制作指導和小貼士,幫助你完成一道道色香味俱全的湘菜美食,帶給你麻、辣、香的誘惑,色覺、味覺的享受,讓你上手更快速,做出美味又營養的菜肴。
甘智榮 ·菜譜 ·2.2萬字
《美食天下第1輯:老火煲好湯》介紹了老火湯的制作秘訣、選料和制作方法,根據口味與身體所選,《美食天下第1輯:老火煲好湯》共分為兩章。第一章為家常食材煲好湯,所選食材都是家常食材,方便在家操作;第二章為滋補養生老火湯,在湯品中增加了具有養生功效的中藥材,使得湯品不僅好喝而且還能養生,涵蓋了我們日常生活中飲食需要,讓讀者可以根據自己及家人的需要選擇合適的湯。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.2萬字
《美食天下(第1輯):0-3歲聰明寶寶營養餐》根據嬰幼兒生長發育的特點,介紹了合理喂養與嬰幼兒生長發育的關系;根據嬰幼兒不同生長發育時期的營養需要特點和咀嚼與消化能力,介紹了不同的輔食制作方法和營養特點,以及輔食制作過程中應注意的問題。同時,還給予缺乏育兒經驗的新手媽媽一些必備的喂養技巧,讓媽媽們能輕輕松松掌握。寶寶在0~3歲這個時期,身體抵抗力差、免疫力低,往往難以抵御疾病的“襲擊”,寶寶一生病,媽媽就著急上火,擔心吊針、吃藥副作用大。
養生豆漿、滋補米糊、健康果蔬汁,營養美味、制作簡單,可強身健體、美膚養顏。《美食天下(第2輯):豆漿米糊果蔬汁》讓你學會在家自制天然飲品,讓您每天健康多一點。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.1萬字
鮮百味優選了經久暢銷的美食選題,將最家常最營養的菜式展示出來,一步一步教做,你從中學到的不僅僅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知識。
《鮮百味》編委會 ·菜譜 ·2.1萬字
給您和家人最貼心的營養與健康。如何制作五谷雜糧更好吃?如何食用五谷雜糧才能達到強身健體的作用?品味純天然的美食,獲取最健康的營養。《美食天下(第2輯):巧做五谷雜糧》教您粗糧細作五谷雜糧美食,讓您吃得健康、營養、美味!
《美食坊·第一輯:百吃不厭的家常肉小炒158例》是美食坊系列之一,由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·菜譜 ·2.1萬字
書中精選了健康素菜、美味肉類、營養禽蛋和鮮美水產類共計近百道的美味小炒,詳細介紹做菜所需的材料和用量,搭配細致的步驟圖,就算你是新手,也可以依照步驟做出可口的菜品來。
甘智榮 ·菜譜 ·2.1萬字
《美食天下(第1輯):營養早餐這樣吃》講述的是營養早餐是一日能量的基礎。糾正錯誤的搭配方法和早餐習慣,根據不同人群早餐的營養需求特點,吃對早餐更健康。《美食天下(第1輯):營養早餐這樣吃》營養均衡的黃金組合,美味早餐健康加倍;讀懂科學的早餐理念,吃對食物活力一整天。
《美食天下(第1輯):老爸老媽養生食譜》結合老爸老媽的生理特點,由營養師推薦的滋補養生食譜、保健師推薦的調理抗衰食譜、老中醫推薦的五臟調養食譜,兼顧日常食養與病后進補,用食物呵護身體健康。幫助老爸老媽吃出健康長壽。
《美食天下(第1輯):四季養生家常菜》讓你在自家的一片小天地,就算足不出戶,也同樣能夠享受一次次美食盛宴,為家平添幾分溫馨的氣氛,不僅能帶給您豐富的味蕾體驗,更給了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅,這便是美食的誘惑、美食的精神、美食的天下。
美食從來都不是一個簡單的事情,因為它決定你的營養狀況、健康狀況。家人的健康其實就在家庭主廚的鍋鏟下、鹽勺里,你怎能隨意支配你的鍋碗瓢盆,怎能隨意透支自己和家人的健康。當你知道外餐一定會攝入不好的油脂,產生很多的健康隱患,你又怎能將這種隱患置之不理。作為家人的健康的CEO,你一定要讓家人喜歡你的菜,喜歡回家吃菜。
《美食坊·第一輯:精選家常小炒158例》是美食坊系列之一,由《美食坊》編委會編寫的。
《7天升級版家常主食》針對烹飪初學者,用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片,為您詳細講解家常菜的烹制技法,使您在7天內學會烹調各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式,忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活,但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版家常主食》能成為您家庭飲食方面的好參謀,不僅可以使您在烹調的過程中享受到其中的樂趣,而且更能體味到美食中那一份醇美,那一縷溫暖,那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·2.1萬字
《新派拿手菜》對營養、可口的經典菜例,進行了詳細的圖文解說,書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟,讓你成為自己的家庭營養師!還有“廚房小常識”告訴你健康飲食生活的小竅門!讓你科學養生,合理飲食,健康快樂每一天!
李占強編著 ·菜譜 ·2萬字
《鮮百味》編委會 ·菜譜 ·2萬字
《美食坊·第一輯:好學易做家常菜158例》是美食坊系列之一,由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·菜譜 ·2萬字
本書圖文并茂,內容豐富,一共向讀者朋友們介紹了75道經典粵菜,其中素菜類17道,畜肉類20道,禽蛋類18道,水產類20道。本書從最基礎的烹飪知識著手,將養生與烹飪完美融合,介紹了一些養生、烹飪的必備常識,讓讀者朋友了解不同的膳食養生法以及各種食材的烹飪技巧。同時,每道菜品都詳細介紹了所用材料及做法,并且配有細致的步驟圖作為參考,讓您對每一道菜品都能一目了然。此外,本書中還列出了每道菜品的營養分析、制作提示、小貼士以及口味、適宜人群和烹飪技法,即便您沒有烹飪經驗,也能在烹飪的過程中得心應手,并通過這一道道美味的粵菜,提升生活品質,改善家人的健康,獲得一種樂趣和滿足。
甘智榮 ·菜譜 ·2萬字
《美食天下(第1輯):五谷養生豆漿》講述一臺全自動豆漿機,加上一份搭配合理營養均衡的原料,就能為全家做出純天然無添加的健康豆漿。一起開始養生豆漿之旅吧。百余種養生豆漿的經典配方,讓五谷雜糧、水果蔬菜都成為您的健康養生之選。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2萬字
《7天升級版家常湯煲》針對烹飪初學者,用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片,為您詳細講解家常菜的烹制技法,使您在7天內學會烹調各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式,忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活,但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版》系列圖書能成為您家庭飲食方面的好參謀,不僅可以使您在烹調的過程中享受到其中的樂趣,而且更能體味到美食中那一份醇美,那一縷溫暖,那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·2萬字
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