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這么做飯超好吃：肥豬豬的超治愈美食手賬
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這么做飯超好吃：肥豬豬的超治愈美食手賬

這是一本手賬風(fēng)格食譜書。全書共分為兩個部分，第一部分為本書第一章，介紹了作者從事美食制作以來的心得體會，包含成功心法、工具學(xué)問和避坑指南；第二部分為菜譜，針對生活中不同的用餐場景來搭框架，分為一人食、兩人餐、閨蜜下午茶、聚會食單、好吃不胖食單等。本書特色是將菜譜以美食手賬形式呈現(xiàn)，通過手繪插畫，提升了趣味性和收藏價值，為年輕人提供了多種場景下的美食制作方法。全書包含70個菜譜，通過超200張手繪插畫超300張步驟圖，打造超精美、超治愈的美食手賬！

肥豬豬的日常 ·菜譜 ·3077字

酸甜爽口開胃菜
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酸甜爽口開胃菜

本系列以口味劃分并制定書名，用酸甜咸辣四種大眾最為常見且喜愛的口味，細致的描述了這四種口味所囊括的家常菜品，以精美的圖片引人入勝，用淺顯而又細致的文字敘述圖片的內(nèi)容，使讀者在看到精美圖片后，也能操作出與圖片相同的菜品。

夏金龍　 ·菜譜 ·8.7萬字

家的味道 95道幸福家常菜烹飪詳解
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家的味道 95道幸福家常菜烹飪詳解

本書以家的味道為主旨，收錄了讓家更有味道的95道幸福家常菜，分為清爽滋味涼攔菜、至愛小炒下飯菜、歡樂家宴招牌菜、鮮香魚味花樣菜、煲一碗靚湯和美味花樣主食。書中每一道菜品都標(biāo)明了原料、調(diào)料的精確用量，并配有4~15張制作過程的示范圖片，無論您是烹飪新手還是有一定烹飪經(jīng)驗的朋友，相信都能從中感受到家常菜的魅力，從中獲益。家常菜健康、實惠、快捷。為自己和家人用心烹制幾道菜，悉心品味美食、品味人生，讓全家人一起享受美好食光。

丁堯 ·菜譜 ·3.9萬字

孩子愛吃的三餐
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孩子愛吃的三餐

繼廣受好評的《輔食每周吃什么》后，劉長偉醫(yī)師的又一力作！從6個月到6歲，看看兒童營養(yǎng)師劉長偉如何給自家寶貝制定飲食計劃。54道營養(yǎng)輔食、240道美味營養(yǎng)餐、327張高清食物圖、10套助力成長套餐，從早、中、晚餐到主食、菜品、湯粥、健康零食。家長照著做，讓孩子飲食不單調(diào)，吃得香，長得高，身體棒！劉醫(yī)師根據(jù)四季應(yīng)季食材的變化，針對孩子補鈣、補鋅、長視力等需求，精心打造出“孩子的四季營養(yǎng)餐桌”與“日常調(diào)理食譜”，盡可能保證孩子日常少生病、少吃藥。每道食譜都附有“主要營養(yǎng)素”“營養(yǎng)師的悄悄話”等貼心小提示，家長可以按照孩子不同生長階段的特點，按時定點補充所需營養(yǎng)素。從孩子初嘗輔食陪伴到入學(xué)就餐，家長再也不為孩子吃飯發(fā)愁！

劉長偉 ·菜譜 ·7.4萬字

7天學(xué)會家常主食
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7天學(xué)會家常主食

《7天學(xué)會家常主食》針對烹飪初學(xué)者，首先用2天時間，配以超量的圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)家常菜前，就可以通過看圖了解，增加學(xué)習(xí)的信心。隨后的5天時間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常菜簡單、實用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。您可以通過前面2天學(xué)到的常識，選取自己喜好的食材、口味等，烹調(diào)出滿意的家常菜肴。當(dāng)然，如果您已經(jīng)是做菜的好手，也可以直接從圖書中選取感興趣的菜肴，按照詳細的步驟圖加以制作。

夏金龍 ·菜譜 ·12.1萬字

親愛的廚房小家電
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親愛的廚房小家電

本書著眼于廚房小家電這個細分的美食圖書市場，從廚師機、多功能鍋、輕食機、原汁機等的結(jié)構(gòu)、使用等知識講起，制作的美食涵蓋了4大類共90余道美食，包括中式面點、烘焙食品、中西菜肴以及小零食等的制作。全部以小家電為主要工具，配備詳細的步驟圖和文字說明。

西鎮(zhèn)一嬸 ·菜譜 ·7萬字

蔬菜教室（套裝共二冊）
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蔬菜教室（套裝共二冊）

《蔬菜教室（春夏篇）》、《蔬菜教室（秋冬篇）》你真的了解春、夏、秋、冬四季的蔬菜嗎？本書詳細介紹了常見的25種春夏蔬菜和22種秋冬蔬菜的季節(jié)、特點、保存方式等基本常識，并根據(jù)蔬菜的口感和味道，教你該怎么利用不同部位制作出與眾不同一吃就會上癮的92道春夏美味料理和111道秋冬特色料理。傳遞新鮮食材的真正滋味，筑地御廚的店長內(nèi)田悟教你吃得健康又美味!

(日)內(nèi)田悟 ·菜譜 ·21.8萬字

8分鐘享受美味佳肴
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8分鐘享受美味佳肴

以食表意、以物傳情，食物在我們的生活中位置日益提升，今天我們吃的已經(jīng)不是為了滿足飽腹感，我們吃的是精美，吃的是細膩，吃的是快樂，吃的是溫馨，吃的是家的味道。生活節(jié)奏的加快，工作任務(wù)的繁忙，已經(jīng)使加班成為我們?nèi)粘Ｉ畹募页１泔垼彩刮覀儫o法正常體會到在家做飯的樂趣，廚房也離我們漸行漸遠，但廚房應(yīng)該是個充滿人間煙火、充滿著幸福感和調(diào)節(jié)生活趣味的地方。當(dāng)我們看著垂涎欲滴的小菜，聞著清香淡雅的美味，沉浸在唇齒留香的幸福里，一天的緊張、壓力和疲憊都將煙消云散。愿《8分鐘享受美味佳肴》這本精美的菜譜書可以成為您廚房里的好助手，工作之余的好朋友。

張奔騰 ·菜譜 ·4.8萬字

薩巴蒂娜美食廚房（共10冊）
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薩巴蒂娜美食廚房（共10冊）

薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室，從2001年至今，18年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個讀者，薩巴廚房結(jié)合中國讀者的生活實際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。

薩巴蒂娜主編 ·菜譜 ·54.7萬字

人氣炒菜
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人氣炒菜

《人氣炒菜(精華本)》內(nèi)容簡介：本系列圖書分為《人氣炒菜》《精選家常菜》《滋養(yǎng)湯羹》《麻辣川湘菜》《家常素食》《美味西餐》《簡易家庭烘焙》《秘制涼菜》和《綠色果蔬汁》九本，從生活中飲食的方方面面滿足讀者的需求，版式清新，圖片精美，講解細致，操作簡易，相信會給讀者的幸福生活添姿加彩！《人氣炒菜(精華本)》內(nèi)容簡介：本系列圖書分為《人氣炒菜》《精選家常菜》《滋養(yǎng)湯羹》《麻辣川湘菜》《家常素食》《美味西餐》《簡易家庭烘焙》《秘制涼菜》和《綠色果蔬汁》九本，從生活中飲食的方方面面滿足讀者的需求，版式清新，圖片精美，講解細致，操作簡易，相信會給讀者的幸福生活添姿加彩！

飲食生活編委會 ·菜譜 ·4萬字

第一廚娘家常小炒
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第一廚娘家常小炒

《第一廚娘家常小炒》中包含了簡單方便的家常快手炒菜，能夠滿足不同季節(jié)、不同人群對家常美食的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔(dān)。除了看得見的內(nèi)容之外，此書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關(guān)內(nèi)容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

孫曉鵬 ·菜譜 ·3.7萬字

簡易拌菜
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簡易拌菜

《輕松學(xué)做菜：簡易拌菜》主要介紹了5類簡易家常拌菜的制作方法?！遁p松學(xué)做菜：簡易拌菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹了菜肴的口味和操作時間等內(nèi)容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調(diào)出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

飲食生活編委會 ·菜譜 ·6.5萬字

四季家常拌菜
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四季家常拌菜

《四季家常拌菜》內(nèi)容簡介：“安身之本，必須于食……”“不知食宜者，不足以全生”“智者之養(yǎng)生——必順?biāo)臅r而適寒暑。”我們的祖先早在2000多年前就認識到了食療養(yǎng)生與四季的重要關(guān)系，那就是要根據(jù)不同季節(jié)的氣候特點和人體生理特征，決定不同的飲食原則和要求?！端募炯页０璨恕芬灾袊鴤鹘y(tǒng)四季養(yǎng)生理論為依托，按照四季的脈絡(luò)，在詳細介紹拌菜的分類、做法和竅門的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同季節(jié)的特點，為讀者推薦了500余款色、香、味、養(yǎng)俱佳的家庭拌菜，讓大家在享受美味的同時，也能擁有一個健康的身體?！端募炯页０璨恕穲D文并茂，講解詳實，科學(xué)實用，不僅適宜家庭操作，對大小餐館也有較高的借鑒作用。

張恩來 ·菜譜 ·12.7萬字

最具人氣的炒菜湯煲
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最具人氣的炒菜湯煲

書中采用合理的搭配、簡明扼要的步驟敘述，讓曾經(jīng)每一餐前絞盡腦汁的痛苦思索變得溫馨而又快樂。

夏金龍主編 ·菜譜 ·8.9萬字

時尚簡餐
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時尚簡餐

《時尚簡餐》中介紹的每款家常萊式，取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理，而且圖文精美，一些萊式中的關(guān)鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴?！稌r尚簡餐》中介紹的每款家常萊式，取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理，而且圖文精美，一些萊式中的關(guān)鍵步驟還配上多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。

原味小廚編委會 ·菜譜 ·5.7萬字

特色家常菜
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特色家常菜

《特色家常菜》中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學(xué)做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語圖解。均配有相應(yīng)的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。

飲食生活編委會 ·菜譜 ·7.4萬字

7天學(xué)會家常點心
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7天學(xué)會家常點心

《7天學(xué)會家常點心》介紹了點心是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調(diào)料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品。點心既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席聞的美昧小吃?！?天學(xué)會家常點心》首先用2天的時間，使用全分解圖片的形式為您講解了制作家常點心需要掌握的基本知識，可以使您在制作家常點心之前，就對常識有了初步了解和認識。隨后我們介紹了15種具有代表性的家常點心，如花卷、糕團、酥皮、包子、餃子、面餅、面包、吐司、松餅、蛋糕、慕斯、酥派、蛋撻、餅干、布丁等，可使您制作出色、香、味、形俱佳，且營養(yǎng)健康的家常點心。

馬長海 ·菜譜 ·11.8萬字

hello，早餐
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hello，早餐

本書是子瑜媽媽為大家?guī)淼脑绮褪⒀纾蕴撞偷男问浇榻B了80道早餐的制作方法，包括粥、面條、餃子、饅頭、餅、面疙瘩、米飯等；不僅門類繁多，而且還貼心搭配了各種營養(yǎng)配餐，。相信看了本書的人，一定會躍躍欲試，用一頓幸福的早餐跟自己說一聲“hello”。

子瑜媽媽 ·菜譜 ·5.5萬字

舌尖上的中國：中華美食炮制方法全攻略
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舌尖上的中國：中華美食炮制方法全攻略

舌品天下，幸福感味。陳志田主編的《舌尖上的中國（中華美食炮制方法全攻略）》精選1000余道中國經(jīng)典菜肴，既有傳統(tǒng)大菜，又有野味時蔬；既有饕餮大餐，也有故鄉(xiāng)小吃，為廣大美食愛好者提供周到細致的下廚房一站式炮制指南，助你在短時間內(nèi)掌握經(jīng)典美食的制作方法，迅速成為烹飪高手。每道菜品材料、調(diào)料、做法面面俱到，烹飪步驟清晰簡明，分步詳解的實例讓你一看就會，輕松掌握制作方法與烹飪秘技。即使沒有任何烹飪經(jīng)驗，也能輕松上手，快速成材。一書在手，開啟美食盛宴；足不出戶，盡享舌尖上的中國。

陳志田 ·菜譜 ·18.4萬字

愉快地吃，痛快地瘦
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愉快地吃，痛快地瘦

減肥一定要每天靠挨餓、吃沙拉度過嗎？想要吃得健康就必須得和美食說“不”嗎？時間緊張，在家就吃不到大餐了嗎？……田螺姑娘的這本新書將徹底顛覆你的這些想法。這本書是田螺姑娘為想要吃得健康、想要減肥瘦身的人群量身定制、精心研發(fā)細心創(chuàng)作的食譜。書中的每一道菜譜都經(jīng)過她的深思熟慮和反復(fù)嘗試。在食材搭配上，保證營養(yǎng)的同時卻不會攝入過多的卡路里，在填飽肚子的同時也不會有過多的心理負擔(dān)。更重要的是，這本菜譜中的菜特別符合咱“中國人的胃”，不僅滿足你對美食的幻想和渴望，還能讓你吃得放心、開心和舒心。對于當(dāng)下都市人面臨生活壓力大、時間少這一窘境，田螺姑娘將制作步驟盡可能地簡化，并輔以大量步驟圖片，就算是做飯“小白”，也能輕松復(fù)制出媲美大師的菜品。書中還特別增加田螺姑娘總結(jié)的美味升級tips、省時省力tips等，一些簡單的小方法就能讓你在烹飪時事半功倍，游刃有余。讀完書，你會發(fā)現(xiàn)想要“愉快地吃，痛快地瘦”，其實不難！

陳宇慧 ·菜譜 ·7.2萬字

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