新編營養(yǎng)粥配小菜
粥是中華民族的傳統(tǒng)美食，明代的《煮粥詩》以“莫談淡薄少滋味，淡薄之中滋味長”來形容粥的清淡素雅。君不見“粥店”“粥鋪”如雨后春筍，盛行大江南北。現(xiàn)代人追求營養(yǎng)健康，每天早上起來在家中喝碗熱乎乎的米粥，才有充沛的精力上班或?qū)W習(xí)，而成功的女士們對粥更是情有獨鐘，渴望容顏靚麗、青春永駐。究其原因，就是因為粥的口味清淡，做法變幻無窮，葷素皆宜，營養(yǎng)豐富，易于消化，具有保健、美容、瘦身、養(yǎng)生之功效。一碗滋味綿長的米粥，搭配上口味爽脆的腌漬菜，或是胃爽口的涼拌萊，或是醇香濃厚的熏醬菜，不僅使人胃口大增，還可以解膩消食，實在是早餐、宵夜的最好選擇。本書以營養(yǎng)健康為宗旨，向您推薦了“蔬果粥”“畜肉粥”“禽蛋粥”“水產(chǎn)粥”“雜糧粥”“藥膳粥”六大類家常營養(yǎng)粥，并詳細介紹了“消食腌漬菜”“爽口涼拌菜”“醇香熏醬菜”三大類胃小菜的制作工藝，圖文并茂，經(jīng)濟實用，簡單易學(xué)，方便快捷。愿此書能為您的家庭生活添彩，祝闔家歡樂，健康幸福。
·13.3萬字
