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《大眾招牌菜》以市場為“風向標”,其選用的原料取材方便,制作過程簡單易行,可使您快速掌握各項精要,烹飪出色、香、味、形俱全,且營養(yǎng)健康的家常菜肴。不論是嫻熟的烹飪高手,還是初涉廚事的年輕人,都能以字導視,順利操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正體驗到烹飪帶來的樂趣。
李占強編著 ·菜譜 ·2萬字
這是一本零基礎(chǔ)的菜譜圖書。精選蒸菜100道,制作過程詳細,操作步驟簡單,圖文并茂,跟著名廚學做經(jīng)典養(yǎng)生蒸菜。
邱克洪主編 ·菜譜 ·2萬字
《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養(yǎng)餐》教媽媽給寶寶做最愛的美食,天天不重樣的愛心食譜,均衡營養(yǎng),助力成長。科學合理的功能食譜,提升寶寶免疫力,超級媽媽的健康圣經(jīng)。《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養(yǎng)餐》由中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會推薦。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2萬字
健康的喂養(yǎng)方式是寶寶體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵,《美食天下(第1輯):好媽媽必學的寶寶健康食譜》從多方面入手,指導家長如何正確喂養(yǎng)寶寶,讓寶寶吃得更健康。主要內(nèi)容包括:營養(yǎng)補充食譜、特殊時期營養(yǎng)食譜、特效保健食譜等。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·1.9萬字
當你還在執(zhí)著地與棉被纏綿時,有人已沐浴在清晨的陽光中,享受著女王般的早餐。一點點心思、一點點時間,今天就從早餐開始美麗。色彩鮮艷、營養(yǎng)搭配、造型獨特的47款美味早餐,給一天充滿能量與好心情。慢下來,從精致的早餐開始,生活也跟著精彩起來。
李唯 ·菜譜 ·1.9萬字
《美食天下(第1輯):營養(yǎng)粥配小菜》講述一碗粥,融匯五谷雜糧精華,根據(jù)其營養(yǎng)和性味特點,搭配與之互補的健康小菜,就是適合早、晚食用的的黃金營養(yǎng)美昧組合。美味實惠的粥菜組合,濃縮中華食養(yǎng)智慧,汲取中醫(yī)養(yǎng)生精華,健康養(yǎng)生其實很簡單。
經(jīng)過了一整天緊張而繁忙的工作和學習,家人們拖著疲憊的身心回到家的港灣,等待他們的又是什么呢?是包含各種添加劑的快餐,還是包含濃濃愛心的小炒呢?當然要后者不要前者。可是你又為自己的廚藝不佳而懊惱,完全不必庸人自擾,現(xiàn)在這里就有一本《濃香家常小炒》為您解決這個難題。快來學習一下吧,隨時準備為你親愛的家人準備烹調(diào)充溢著濃濃愛心的噴香小炒吧!
李占強編著 ·菜譜 ·1.9萬字
飲食不當,可以讓你吃出疾病,被送進醫(yī)院;飲食合理,可以令你吃出好氣色,延年益壽。吃,是個大學問!吃,是個大問題!編者傾心打造放心飲食第一書!教你練就點食成金的本領(lǐng),助你成就健康人生。多吃肉與多吃素,到底哪種生活方式更健康?菜場上價廉物美卻被人忽略的好東西究竟是什么?吃好喝好為何依然疾病纏身?苦心搭配為何孩子發(fā)育不良?答案盡在此書中。
袁堂欣編著 ·菜譜 ·1.8萬字
本書匯百家之所長,列舉的菜式都是普通的家常菜,做法簡單易學,讓您可以在自家的廚房里,利用最簡單的器具,輕松制作出好吃、好看、好營養(yǎng)、好創(chuàng)意的各種家常菜。您只需要舉一反三,便能讓普通的家常菜因獨特的做法而與眾不同。
李占強編著 ·菜譜 ·1.8萬字
本書提供的菜譜選用的原料取材方便,制作過程簡單易行,讓您可以在自家的廚房里,利用最簡單的器具,輕松制作出好吃、好看、好營養(yǎng)、好創(chuàng)意的各種家常菜。即使您還是初涉廚事的年輕人,也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正體驗到烹飪帶來的樂趣。
你想燒制幾道與眾不同的特色風味拿手菜嗎?你想看到親朋好友因為你的廚藝而大飽口福嗎?本書匯百家之所長,讓您可以在自家的廚房里,利用最簡單的器具,輕松制作出好吃、好看、好營養(yǎng)、好創(chuàng)意的各種美味、風味拿手菜。您只需要舉一反三,便能讓普通的家常菜因獨特的做法而與眾不同。愛上拿手菜,愛上新生活。
本書以營養(yǎng)全面為基礎(chǔ),以快速省時為準則,推出了55套早餐組合,1個月每天都能不重樣!中式早餐組合、西式早餐組合都有,供您根據(jù)生活習慣、口味愛好隨意挑選,為自己、為家人快速制作營養(yǎng)早餐。書中特別設(shè)置加速巧招貼,幫助您在時間緊張的早晨,輕松做出滿足健康與口味需求的完美早餐。書后的食材分類速查目錄,一目了然,想吃什么隨意選。
邢偉 雙福 ·菜譜 ·1.8萬字
“要想抓住男人的心,首先要抓住男人的胃。”身為一名好太太,一手色香味俱全的佳肴是必須掌握的。“三日入廚下,洗手作羹湯。未諳姑食性,先遣小姑嘗。”掌握了一手讓人垂涎欲滴的廚藝更是輕松調(diào)和家庭關(guān)系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好廚藝呢!
逢年過節(jié)要準備一大桌菜時可讓主婦們犯難了,那一桌子五花八門的菜式看似難學,但只要有方法,有指導,是能輕松拿下的。《易學的家宴菜》把握了家宴的特點,將繁瑣的做法簡化,但注重保留菜本身的特點,還注重將菜做得漂亮大氣,讓您能快速地學會做家宴菜。
一般來說,主食中多含有碳水化合物,因此是我們飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的一環(huán)。主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物,所需能量的主要來源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源,因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。《津津有味的主食》為您詳細介紹了黑椒牛柳炒面、荷香蓮子粥、翡翠鮮蝦面、香菜羊肉餛飩等佳肴的做法。
袁堂欣編著 ·菜譜 ·1.7萬字
中國是一個歷史悠久的飲食文化大國,其中有些菜式從古代一直流傳至今,榮升千古招牌菜之列。這些招牌菜都有著豐富的內(nèi)涵和巨大的影響,在今天依然長盛不衰,而且不斷得到發(fā)揚和光大。《千古招牌菜》教你做從古至今的美味招牌菜肴,書中列出了每道食物所需的材料調(diào)料以及詳細的烹飪步驟,讓你成為大師級別的高手!
李占強編著 ·菜譜 ·1.7萬字
《爽口美味菜》為您提供最常吃、最經(jīng)典的家常美食做法,最全面、最深入的菜品解析,還為您講解營養(yǎng)知識,烹飪技法,廚事竅門的運用,集權(quán)威專家與身邊百姓共同的智慧,傾力打造出讓您一學就會的家常菜譜!讓您在短時間內(nèi)就學會做一手爽口美味菜。
最常吃、最經(jīng)典的家常美食,最全面、最深入的菜品解析,營養(yǎng)知識,烹飪技法,廚事竅門,集權(quán)威專家與身邊百姓共同的智慧,對各類食品進行分類闡述,詳細介紹各種烹飪方法,簡單實用,通俗易懂。主食的做法更是深入淺出,讓讀者即學即會。傾力打造出讓你一學就會的家常菜譜!
邂逅舌尖的素菜風情!《美味素食菜品》讓你愛上素菜的味道!飯桌上,素菜和葷菜可以說是平分秋色,各占半邊天。有的時尚人士甚至奉行“素食主義”。素菜的特征主要有:新鮮為主,清爽素凈;花色繁多,制作考究;富含營養(yǎng),健身療疾。現(xiàn)在就跟隨這本書學習制作美味的素食菜肴,然后做給自己的家人吃吧!
袁堂欣編著 ·菜譜 ·1.6萬字
私家菜,顧名思義,是私人的菜私家的菜。就是在別人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴,當年高官巨賈們家蓄美廚,競比成風,互相攀比著自己在吃上面的品位。本書為您講解了各種食材的特點和應用,以及廚房中的常識,讓您提高在吃上面的品味。
李占強編著 ·菜譜 ·1.5萬字
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