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《健康美食館:家常營養粥》介紹了薏米南瓜粥、豆角麥仁粥、木耳海米粥、什錦牛肉粥等實例做法,全書講解詳細,步步分解,簡單容易學,人人都會做,而且科學搭配,口味多種多樣,味道不一般,味道美味又營養,書中還給我們介紹了做飯的小竅門,可以邊學邊做,方便又實用。
夏金龍 ·菜譜 ·2.7萬字
梅森罐沙拉是現在在日本、韓國及歐美國際非常流行的時尚美食?,F代人的生活節奏加快,但對飲食健康的追求卻并未減少。梅森罐沙拉不僅外觀看起來高顏值,更重要的是,用這種密封罐裝滿食物,食用起來非常方便,適合忙碌的上班族。
摩天文傳 ·菜譜 ·2.6萬字
適合中國人的減脂餐來了!再也不用吃沙拉吃到渾身發冷,啃發柴的雞胸肉啃到喪失信心。香菜牛肉、手撕包菜,再來盤蒜香烤茄子,減脂餐也可以如此接地氣。本書提供了方便易記的減脂飲食法則,早中晚三餐的搭配指南,以及80道減脂家常菜的做法,使用方便,效果明顯。吃得順心,才有堅持下去的動力!讓我們一起吃一起瘦。
賴平平 ·菜譜 ·2.5萬字
每個人都有許多值得回味的美食往事,尤其是小時候奶奶、外婆為我們做的一些拿手菜點,并沒有因時光的流逝而淡忘,相反,隨著年齡的增長,情感的加深,記憶愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名詞,它沒有宮府菜的奢華,也沒有市肆菜的精美,它以其傳承悠久、制作簡便、烹調巧妙、風味獨特在家族中流傳,在民間里傳播。它沒有刻意的強調營養搭配,但卻蘊涵豐富的養生之道;它沒有按師道行規去切配烹調,但卻暗含現代烹飪的基本法則。它無需精致華美的餐具陪襯裝飾,但卻以樸實無華的造型、地道天然的色澤愈顯俏麗。
方愛平 熊永奇主編 ·菜譜 ·2.5萬字
但愿木可著的這本《蔬菜有滋有味(在家做飯很簡單)》能為你開啟一個全新的廚藝天地,哪怕你沒有太多下廚時間,哪怕你沒有太多下廚經驗。沒有煩瑣的廚藝技法,只有簡單易學的操作、家常易得的食材和作者年輕的創意。66種蔬菜的做法,把清新、酸、辣、甜、醬香等多種口味都包含在內,讓蔬菜的味道不再單調,讓你有滋有味吃蔬菜,輕松為腸胃減負。
木可 ·菜譜 ·2.5萬字
《大連私房菜》是一本充滿藝術氣息的美食寶典,書中生動而詳細地介紹了20多種人們喜愛的具有大連本地特色的菜肴,每一道菜的做法及食用口感都描寫得十分細膩和真實,使讀者垂涎欲滴,恨不得馬上品嘗到這些美味佳肴。其實在烹飪美食的同時,也是一種愉悅心情的表達,也是一種積極向上的生活態度。
大連旅游文化發展有限公司 ·菜譜 ·2.5萬字
《美食天下(第1輯):巧手宴客菜》中宴客菜既要吃到美味,又要吃到新意,那就需要幾道拿手菜亮相餐桌,跟巧手學手藝,讓您的廚藝快速升級,美味菜品好吃又有新意,朋友們會一掄而光;眾賓客前大顯身手,好手藝讓人拍手叫絕,希望《美食天下(第1輯):巧手宴客菜》能給您和您的家人帶去健康和幸福。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.4萬字
《美食天下(第2輯):四季時蔬家常菜》教你做四季時蔬家常菜,一學就會!53種應季蔬菜的健康吃法,春生、夏長、秋收、冬藏,這是四季氣候的變化規律,也是萬物生長規律,更是順時養生的原則,吃應季時蔬,更能守護身體健康。
《美食天下(第2輯):正宗過癮川菜》學做最地道的川味家常菜。一菜一格,百菜百味。絕妙配料麻辣鮮香,色香味形巴蜀特色。大廚親傳經典巴蜀美味秘訣,讓您在家也能做出正宗川味。
花樣主食輕松做、百變面點巧上手,手把手教您做好吃又健康的營養美食!調一碗好吃面、炒一份噴香飯,做一份精致點心。豐盛花樣主食“秀”餐桌,讓全家人都吃得健康、吃得滿意。
《美食天下(第1輯):熏醬鹵味自己做》教你熏醬鹵菜的制作技巧,鹵味熟食香而不膩、香飄四溢,在烹調方法上講究品種豐富、料多味美,更講究烹飪精湛、制作工藝精細、操作要求嚴格,濃郁噴香讓人垂涎欲滴,省錢省力收獲美味健康,讓你選擇美味,收獲健康。
面條、米粉、米線百變做法任你選。面條、米粉、米線是廣受歡迎的家常食材,只要發揮創意,傳統食材也可以改頭換面,做出新花樣,一碗熱騰騰的好吃面條、米粉、米線上桌了!
《美食天下(第2輯):家常小炒精選128例》老百姓最愛吃的經典小炒,最經典、最地道的做法,不可不學的大廚炒菜秘訣,讓小炒色香味形全面升級。有最好吃、最過癮的味道,好學易做的人氣熱門小炒,美味佳肴10分鐘輕松上桌。
晚餐是現代人最重要的一餐,忙碌一天后,如何補充能量才能讓身體恢復最佳狀態?《美食天下(第2輯):健康晚餐這樣吃》根據晚餐吃精、吃對、吃健康的理念,合理搭配膳食,讓消耗一天的身體恢復活力。
美味濃香的肉食讓人垂涎欲滴,精選100多道好吃肉菜,讓您和家人吃得過癮,吃得健康,營養師教您健康吃肉。
《美食天下(第1輯):營養搭配小炒王》貼心周到地提供給您豐富多樣的小炒菜式,足以讓您天天都有拿手菜上桌,輕松成為小炒高手,小炒最能體現中式菜肴“色、香、味、形”等誘人特質,每天家人的餐桌上,各種小炒都必不可少,給你帶來貼心美味感覺,簡單易學,輕松掌握做菜秘訣。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.3萬字
用舌尖感受自然地饋贈。精選日常生活中最常吃的、最想吃的、烹飪起來簡單省時的、吃起來美味且健康的家常菜,與家人一起用舌尖感受美食,用味覺體驗人生。
美味一小碟,餐桌不可缺。小菜、泡菜、腌菜、醬菜無疑是開胃的必備食物,老少皆宜。《美食天下(第2輯):學做小菜泡菜腌菜醬菜》將告訴您大廚不傳的制作技巧,分步詳解腌泡醬做法,讓初學者輕松上手,成就爽口佐餐美食。
好吃不長胖,減肥不節食?!睹朗程煜拢ǖ?輯):健康減肥食譜》根據減肥的三個階段合理安排瘦身食譜,教您用最科學的方法輕輕松松健康減脂。
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