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《胃腸病食療用藥看這本就夠了》著重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、上消化道出血、消化道腫瘤等最常見的15種胃腸病的臨床表現與診斷、防治措施、西藥治療、中醫藥治療、飲食原則與食療藥膳方等相關知識;書中共精選了約450個食療藥膳方供讀者針對疾病選用,所選中藥皆為常用、安全、有效的藥食兩用品,且料理方法簡便,可操作性強;本書具有通俗、翔實、易懂、易學的特點,適合胃腸病患者及其家屬、廣大基層醫務人員閱讀。
戴德銀 代升平 韓璐主編 ·藥膳食療 ·14.7萬字
膽系腫瘤如膽囊癌、膽管癌目前發病率不斷上升,該病的發生與遺傳、高脂飲食、寄生蟲感染、肥胖、職業化學暴露如黃曲霉毒素、鎳、鎘、鉻等重金屬及膽系慢性疾病等有關,而高纖維飲食、豐富的維生素、蔬果對防治該病有積極的意義。本書指導膽系腫瘤患者如何臨床辨證施膳和根據不同癥狀如黃疸、疼痛、乏力等調理飲食,并提出了針對性的食療方,實操性強;針對手術、化療期間和康復期的患者,提出了精準飲食措施和食療方,同時針對臨床患者常見飲食疑惑,進行分析指導,幫助患者建立良好的飲食習慣,延長生存期,提高生活質量。
何裕民主審 孫麗紅 王秀主編 ·藥膳食療 ·8萬字
飲食是腫瘤患者日常治療和康復過程中的重要一環。本書由北京中醫醫院腫瘤科臨床主任醫師和高級烹飪技師主持編寫,圍繞日常飲食中如何更營養、合理地防癌抗癌展開介紹。從腫瘤的臨床特點、康復護理和食譜選擇三個角度對目前臨床常見的腫瘤病展開具體論述,同時對常見飲食禁忌進行答疑;書中將傳統中醫與日常食材相結合,從中醫古籍中探索不同食物的藥性,整理和創制了適合腫瘤患者日常防癌抗癌的食譜;每種食譜介紹了選材、制作方法、功效主治、禁忌和食譜分析等內容。本書旨在為腫瘤患者提供科學的膳食指導。
張青 白韋主編 ·藥膳食療 ·14.5萬字
本書是“餐桌旁的健康體驗,美食里的長壽指南”。本書由省內一線臨床專家為老年人量身打造,按照中醫理法方藥用的邏輯思路,從老年人生理特點、老年人食養優勢、老年人辨體施膳、中醫經典里的食養良方、中藥里適合老年人的美食、老年人常見健康問題的食養策略、患病老人的食養策略七個維度入手,全方位向讀者展示老年人為什么要選擇食養?為什么要選擇中醫藥膳食養?如何進行科學食養?本書內容系統、全面,直擊老人健康痛點,是一本可看、可查、可用的老年中醫食養全書。
陳青 吳秀麗主編 ·藥膳食療 ·8.7萬字
曾經被劉教練稱為“最難帶的學員”,從選美冠軍的顏值巔峰到產后肥胖,她也曾為身材走形而焦慮……在這本書中,她真誠分享了自己的健康瘦身經歷,希望用自身蛻變告訴男孩女孩:改變,讓生活充滿無限可能。在《食愈生活》中,她真誠分享了自己的健康飲食理念,內容涵蓋健康食材選擇、烹調方式調整、三餐比例安排、食品配料表分辨等實用方法。另外,作為3個孩子的媽媽、全民健身教練劉畊宏的妻子,她非常重視家庭飲食健康,特別分享了自己作為“家庭健康管理員”的多種妙招。針對大家最為關心的減脂增肌需求,她設計了豐富多樣、易學易做的超過70道家庭健康食譜。這本書希望分享給你:三分練,七分吃。健康餐也可以很美味!
王婉霏 ·藥膳食療 ·3.6萬字
《健康排毒食譜》從肝、腎、腸、肺四個方面入手,相應介紹了有助于相關部位排毒的食譜。它提供了全方位對癥排毒食療方案,旨在幫助讀者全面了解自身的排毒系統,并使身體煥發生機,實現“無毒一身輕”的健康狀態。
悅然文化主編 ·藥膳食療 ·7869字
本書系統整理了浙派中醫藥膳的理論與實踐,旨在使浙派藥膳更加系統化、規范化,同時豐富浙派中醫的內涵。全書分為以下幾個部分:理論淵源:介紹了浙派中醫的歷史淵源,包括丹溪學派、紹派傷寒、錢塘醫派、永嘉醫派、溫病學派、溫補學派等流派的學術思想及其對藥膳的貢獻。浙派藥膳:從因病施膳和因人施膳兩個角度出發,詳細介紹了針對高脂血癥、肌少癥、骨質疏松癥、高血壓、糖尿病、腫瘤等常見疾病的藥膳方案,以及針對不同人群(如青少年、孕期、哺乳期、術后、圍絕經期)的藥膳調理。浙產名藥:介紹了“浙八味”和“新浙八味”等浙江特色中藥材的藥用價值和藥膳應用。當代浙派名膳:結合現代飲食習慣,提供了米面食類、菜肴類、湯羹類、糕點類等多種藥膳的具體制作方法。
楊敏春主編 ·藥膳食療 ·9.9萬字
《美食坊·第二輯:男性必吃的保健菜158例》是美食坊系列之一。本書詳細介紹了男性關于強筋健骨、益腎壯陽、養胃潤肺、解酒護肝、護發固發功效的各色菜肴,以及其他食療保健相關食譜。
《美食坊》編委會編 ·藥膳食療 ·2.2萬字
婦科腫瘤,如宮頸癌、子宮內膜癌等近幾年發病率不斷升高,研究發現,宮頸癌的發病與遺傳、高脂飲食、吸煙、飲酒、HPV感染和衛生狀況等有關,而子宮內膜癌的發病與高血壓、糖尿病、吸煙、肥胖、外源性雌激素等有密切的關系。合理飲食,攝入充足的葉酸、硒、鐵、鋅等對降低婦科腫瘤的發病有積極的作用。本書指導婦科腫瘤患者如何臨床辨證施膳和根據不同癥狀如出血、疼痛、腹水、乏力等調理飲食,并提出了針對性的食療方,實操性強。針對手術、放療期、化療期和康復期的患者,通過生動的案例,提出了精準飲食措施和食療方案,同時針對臨床患者常見飲食疑惑,進行分析指導,如得了婦科腫瘤哪些食物不能吃?哪些食物能吃?如何吃?
何裕民主審 孫麗紅 李冬華主編 ·藥膳食療 ·11萬字
《美食坊·第一輯:營養師推薦的四季養生湯煲158例》是美食坊系列之一,由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·藥膳食療 ·2.1萬字
本書精選200余種科學食療方,由山東省藥膳大賽評審專家科學編寫,包含二十四節氣養生藥膳、老年人健康益壽藥膳、女性調養美容藥膳和青少年茁壯成長藥膳。針對不同節氣的時令特點,以及老年人、女性和青少年人群的常見癥狀和調養需求,辯證施膳。藥膳功效清晰,在繼承傳統中醫食療藥膳精髓的基礎上,發揚中醫食療藥膳的新方劑和新功效,幫助廣大讀者適時養生,防病祛病。
王萌 王平主編 ·藥膳食療 ·7.7萬字
本書從腫瘤營養的重要性、腫瘤患者營養狀況和膳食攝入調查數據分析、不同治療階段的營養支持治療、不同治療方式下的營養支持治療、不同部位腫瘤的營養支持治療等方面進行了系統闡述。書中還針對腫瘤患者常見的營養誤區進行了討論,并提供了科學的營養解決方案。
于康主編 ·藥膳食療 ·13.7萬字
《肝病食療用藥看這本就夠了》一書詳細介紹了常見肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性腦病等的中西醫防治原則和措施,包括中西藥治療、藥膳調養、飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書共收錄治療肝病的中西成藥制劑100余種,藥膳和食療食譜300余個,所選中藥均為安全、易得的藥食兩用之品,烹飪方法簡便。本書內容豐富,新穎實用,可操作性強,適合基層醫師、肝病患者及其家屬閱讀參考。
戴德銀 代升平 皮儒先主編 ·藥膳食療 ·12.2萬字
本書收錄具有食療功效的食物類品種120多種,分為五谷雜糧類、蔬菜類、肉類、水產類、水果類、其他類;收錄藥食兩用中藥80多種,按照功效分為解表藥、清熱藥、祛風化濕藥、理氣溫里藥、消食藥、活血止血藥、化痰止咳平喘藥、補虛藥、收澀藥、其他藥。并對每一品種的別名、來源、性味歸經、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出,同時配有食材和藥材彩色圖片,并對大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫藥專業醫師、營養師及食療和中醫藥愛好者及關注健康的人群參考閱讀。
岳桂華 孫宗喜 張愛珍主編 ·藥膳食療 ·14.7萬字
本書從節氣入手,詳細講解24節氣相關養生知識,按照節氣配伍食療養生藥膳方,介紹藥膳組成食材、制法用法及其功效等。讓讀者了解健康飲食與節氣的關系,體會傳統中醫的養生智慧,教大家如何順應節氣規律來養生,順時而食。本書圖文并茂,易學易懂,適合對中醫養生和藥膳感興趣、想通過食療養生的讀者參考閱讀。
楊劍橋 于薇 孫鵬主編 ·藥膳食療 ·6.9萬字
本書以藥食同源觀念為基礎,運用傳統的中醫思維方法對各種常見食物的藥性和功用進行解讀:運用陰陽學說,分析動物類、植物類食物的基礎藥性;運用五行學說,根據食物的滋味、氣味、顏色等,分析食物的藥性;運用體用一源理論,根據食物的形質、來源、部位等,分析食物的功用等。本書具體闡釋了100多種食材的藥性和功效,包括常見的各種谷類、豆類、水果、蔬菜、食用菌、魚蝦、貝類、禽類、畜類、調味品等,對于各種食物的藥性、歸經和功用,不僅明其然,更明其所以然,為廣大讀者結合個人體質、喜好合理飲食及食療養生提供指導。
趙正孝 周曉玲 稅典奎 ·藥膳食療 ·19.5萬字
《美食坊·第二輯:專家推薦的常見病調養食譜158例》是美食坊系列之一,由《美食坊》編委會編寫的。
本書將用于腫瘤治療中的食療與藥膳作為補充替代醫學的一部分進行闡述,首先闡述了食膳起源、食膳與中醫原理、辨證施食、常用的食膳材料、腫瘤患者飲食宜忌、腫瘤患者食療的原則、常用的抗癌食物等,隨后針對肺癌、原發性肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、大腸癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、前列腺癌、腎癌、膀胱癌、惡性淋巴瘤等14種惡性腫瘤,根據手術治療、化學治療、放射治療、分子靶向治療、生物治療、微創介入治療等各種療法并發癥的臨床特點,擬定相關藥膳,同時介紹了單純中醫藥治療的藥膳補充治療。
吳萬垠 楊小兵主編 ·藥膳食療 ·11.8萬字
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