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本書講述的是你了解自己身體內的水嗎？你了解身體缺水會導致哪些疾病嗎？你知道僅僅用水就可以治愈許多慢性疾病嗎？也許，你長年患有關節炎、過敏癥、高血壓；也許，你正在經受哮喘、糖尿病或腸炎性疼痛的折磨，那么，請您來讀一讀這本書吧！美國著名醫學博士F·巴特曼會告訴你：你沒病，只是渴了！本書一個震驚世界的醫學發現，可與《圣經》相提并論。
(美)馬特曼 ·飲食健康 ·6.5萬字
兒童營養和健康是每一位家長都非常關注的問題。從2歲起，孩子踏上成長新階段，尤其是學齡前（2～5歲）兒童，他們正處在生長發育的關鍵時期，科學合理的營養不僅有益于他們的生長發育，而且對孩子未來發展至關重要，將為他們日后的健康成長打下良好的基礎。學齡前兒童生長發育速率和嬰幼兒相比略有下降，但仍處于較高水平，這個階段的膳食營養不僅直接關系到兒童時期的生長發育，還可影響兒童少年乃至成人后發生營養相關疾病的風險。學齡前兒童攝入的食物種類和膳食結構已開始接近成人，這一階段是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期。本書包括實際生活和工作中常見的學齡前兒童家長或其他看護人關心的常見飲食問題，力圖用通俗易懂的語言一一解答，希望能對廣大學齡前兒童家長和看護人有所幫助。
李曉輝 梁嫻主編 ·飲食健康 ·6.5萬字
患胃食管反流病、胃腸炎、厭食、膽結石、胰腺炎等疾病的人群日漸龐大，既有生活節奏快、工作或學習壓力大的原因，也與飲食習慣不規律、營養攝入不足或不均衡息息相關。得病后怎么辦呢？當然是先治療。但吃得不對、吃得不好會影響身體恢復，因此，營養知識的普及至關重要。從營養科醫師的角度，作者向各位朋友介紹了與身體消化系統有關的醫學知識，并根據24種消化道疾病（包括腫瘤）提供了營養建議。急性病癥發作期與恢復期的飲食建議，如禁食、流食、軟食等。每種病癥的飲食宜忌，什么建議吃？什么可吃？什么少吃？什么不要吃？病從口入，消化道腫瘤的飲食預防建議及營養治療。手術后的患者，如何既保證其營養充足，又不給身體增添負擔？煙和酒太“渣”，請遠離！……
宋怡等主編 ·飲食健康 ·6.4萬字
腎臟疾病會造成腎臟功能緩慢持續損傷，隨著時間延長，生活質量會明顯下降，嚴重影響人類壽命，所以保護好我們的腎臟尤為重要，養成良好的飲食和生活習慣，定期做體檢。
柴瑞震 ·飲食健康 ·6.3萬字
人的一生，總在減肥和美食之間徘徊。減肥的方法五花八門，辟谷減肥、哥本哈根減肥法、高科技減肥等各種流行的減肥方法層出不窮，想減肥又不知道怎么減，錯誤的減肥方法不僅不能減肥，還可能損傷身體。減肥不能吃主食？過午不食？水煮菜減肥？睡前4小時不能吃東西？睡前不能喝水？減肥必須運動？運動40分鐘以上才會燃燒脂肪？你所信奉的減肥真理和應用的減肥方法，可能都是謠言。你減肥不成功可能不是因為毅力差，而是沒有用對方法。本書揭穿54個常見的減肥謊言，教你輕松、健康、不傷身體的減肥。
邱超平 ·飲食健康 ·6.3萬字
本書共分為4個章節，每個章節都是一類食材主題。分別是牛奶類、紅白肉類、海鮮水產類和蛋類。全書共有285個小標題，15個網友互動問答。每個標題對應1個具體的食材健康知識，言簡意賅，內容豐富。將與我們生活息息相關的食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配等內容都做了詳細說明。常溫酸奶比普通酸奶更高級嗎？老年人要多吃點燉爛的肥肉嗎？哪些魚汞污染比較小？蛋煮久了有輕微臭味是怎么回事？等等。本書解決了民眾對于食材的困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養，滿足不同人群的營養需求，貼心指導讀者的每一餐。本書數據新、內容全，是一本適合中國家庭的膳食指南。
范志紅 ·飲食健康 ·6.3萬字
合理膳食是保證健康的基礎，近年來，我國居民營養健康狀況明顯改善，但仍面臨營養不足與過剩并存、營養相關疾病多發等問題。與此同時，純母乳喂養率為20.8%，基本純母乳喂養率為48.3%，孕期體重增加過多，產后體重滯留等，5歲以下兒童生長遲緩率為8.1%，孕婦、兒童、老年人群貧血率仍較高，鈣、鐵、維生素A、維生素D等微量營養素缺乏依然存在，膳食纖維攝入明顯不足。廣大人民群眾又對營養知識有著迫切的需求，社會上各種媒體每天都推送大量的養生保健知識，而這些內容又說法不一，使得廣大人民群眾和基層醫務工作者十分困惑迷茫。為了提高廣大城鄉居民的營養素養，更好地指導群眾進行合理膳食，消除營養誤區，我們組織專家編寫了針對廣大人民群眾和基層醫務工作者的讀本。本書針對孕產婦和嬰幼兒，圍繞生命早期1000天這一特殊生命周期進行常見營養問題答疑及膳食指導，力求以通俗易懂的語言將正確的膳食營養知識傳播給大眾，使廣大讀者能夠從中受益。
劉長青 郭戰坤主編 ·飲食健康 ·6.3萬字
本書前4章，上班族減壓活力蔬果汁、女性美容塑身蔬果汁、青少年健康成長蔬果汁、中老年日常保健蔬果汁，分別針對不同家庭成員的生理特點和經常會遇到的問題，量身制定了具有不同功效的蔬果汁。力求做到有的放矢、事半功倍，使您在品嘗美味的同時，又能夠真正地收獲健康。本書的后3章，五臟調養蔬果汁、四季時令養生蔬果汁、五色蔬果的養生密碼，則是從中醫的不同角度出發，羅列出不同種類的養生蔬果汁。
曹軍 孫平 ·飲食健康 ·6.2萬字
書中講述了什么是濟陽式飲食療法和作者在研創濟陽式飲食療法時所參考的其他8種飲食療法，向我們闡述了飲食療法對癌癥的益處，濟陽式飲食療法的8大原則，幫助患者脫離癌癥的飲食習慣，以及遠離癌癥的食物和能夠清除癌細胞的生活習慣，幫助讀者在日常生活中能夠有意識地改變自身的飲食習慣，起到治療癌癥和有效防癌的作用。在本書的附錄中，添加了食品添加劑的危險度檢查表和具體的食品成分表，使讀者在購買加工食物時，能夠分辨出哪些是食品添加劑，幫助讀者規避一些對身體有害的食品添加劑。最后列舉了濟陽醫生預防癌癥蔬果汁的做法，有利于讀者在日常中實踐濟陽式飲食療法。
(日)濟陽高穗 ·飲食健康 ·6.2萬字
我國從古至今都有“素食”，但針對全球熱議的植物性飲食，我們應重新審視，并關注該飲食方式的新變化與新作用。本書從營養與健康角度入手，理性看待植物性飲食模式，設計營養標簽引導方案。全書真實、科學、嚴謹，能為嘗試改善飲食的相關研究人員、健康教育人士提供一些啟發，也能為尋求減肥與飲食健康的朋友帶來幫助。
黃澤穎 黃家章 ·飲食健康 ·6.2萬字
時下減肥、美容成了每個女性關注的話題，本書是一本幫助人們美容、減肥，引領大家追逐健康生活的實用工具書。書中介紹了200多款鮮榨蔬果汁，選材均為家庭常用蔬果，并根據讀者的需求增加了速查功能，并配豐富誘人的蔬果及果汁圖片，讓讀者看起來更有學習制作和飲用的欲望。書中的各種小版塊，如營養成分表、品飲小貼士等，更增加了本書的實用性，也更直觀易懂，以便讀者輕松簡單地瘦身塑形。
王洪磊 ·飲食健康 ·6.1萬字
近年來，越來越多的人開始加入減糖生活的行列。然而，不少人都不知道應該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習慣一般都以米飯、面食為主，輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數人提起減糖，要么就是不吃主食，要么就是只看到“減”字，結果雖然控制了糖類的攝入，但是把本該增加的肉類、魚類、蛋類等蛋白質也減少了。本書由日本限糖醫療推進協會合作醫師水野雅登主編，介紹了肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋類、乳制品等九大類食材在減糖飲食期間的挑選要點，以及上百種食品的糖含量及蛋白質含量一覽表。書中還總結了5大飲食方式，118個減糖食譜，幫你重新審視日常飲食，學習正確、可堅持的減糖飲食法，幫助你全面、科學、可堅持地減糖，讓你變瘦、變健康、變年輕！減糖原本的目的并不是為了減肥，而是一種保持健康的飲食方式。愿本書能夠陪伴大家正確認識減糖，輕松實踐可堅持的減糖生活，通過減糖獲得健康的體魄，還能在美容、精神方面收獲意外的效果。
(日)水野雅登編著 ·飲食健康 ·6.1萬字
《一口吃個瘦子》介紹科學的飲食和運動瘦身方法，以及引導讀者形成健康的飲食習慣從而達到減肥瘦身的目的。分析各類體質人群發胖的原因，分析各種不良飲食習慣的危害，分步詳解減肥的方式方法，講解減肥適合食用的食材和菜式及做法。邊吃邊售，健康減肥，讓讀者不再承受減肥的痛苦。
張曄 ·飲食健康 ·6萬字
這是一本介紹食材如何防治疾病的書，選取菜市場常見的近百種食材，重點介紹其能防治哪些疾病。每種食材之下，綜述其養生功效，提煉可防治的4~5種疾病，分別介紹怎么吃、怎么搭配、怎么烹調能防治該種疾病。
張曄 ·飲食健康 ·5.8萬字
隨著年齡的增加，老年人的器官功能出現漸進性的衰退，如牙齒脫落、消化液分泌減少、消化吸收能力下降、視覺和味覺等感官反應遲鈍、肌肉衰減以及吞咽障礙等。這些改變均可明顯影響老年人攝取、消化和吸收食物的能力，使得老年人營養缺乏和慢性非傳染性疾病發生的風險增加。因此，在日常生活中結合老年人生理特點，對老年人進行正確的營養指導，可以明顯起到預防疾病、延緩衰老和健康長壽的作用。本書正是基于這一目的，從平衡膳食、合理營養的角度，針對老年人群常見的生理病理狀態和普遍存在的營養誤區，力求通過科普化的語言向廣大老年朋友介紹如何利用科學的膳食營養方法，來幫助自己更好地適應身體功能的改變，減少和延緩營養相關疾病的發生和發展，延長健康生命時間，促進健康老齡化和成功老齡化。全書盡力做到通俗易懂，實用為主，圖文并茂，以期讓讀者看得懂、學得會、用得上。本書中提供的食譜，是針對當前老年人常見的居住情況，適于老年人飲食特點，專門開發的一人份和兩人份食譜，配料和制作步驟都很簡單，具有很強的操作性。
章榮華 蘇丹婷主編 ·飲食健康 ·5.8萬字
《減糖全書》主要闡述了過分攝取糖分對人類生活造成的負面影響，以及健康減糖之后生活會發生的美好變化。減糖可以讓人輕松減肥，減少皮膚問題，延緩衰老，甚至可以讓情緒保持平穩。本書從日常飲食，外出飲食等方面分析了靈活實行減糖的有效辦法，并且針對不同體質的人提出合適的減糖方案。操作性強，實用性強。為了讓內容更適用于中國讀者，隨書贈送50道減糖菜譜，翻閱學習更方便。
(日)江部康二 ·飲食健康 ·5.7萬字
吃素一定比吃肉更健康嗎？吃素會不會讓人沒力氣？吃素會不會造成營養不良？吃素是不是餓得快？….可見吃素并不是不吃肉那么簡單，事實上吃素需要“智慧”，如果盲目吃素，極易導致營養不良，引發各種問題，反而危害身心健康。本書從營養學的觀點出發，解決素食者的各種困惑，教會大家如何吃素才養生。健康素食不在于不吃什么，而在于知道該吃什么、怎樣吃，客觀地分析素食的利整，以倡導科學的素食觀。中醫學家楊力老師打造私家營養素食，為不同人群、不同疾病患者提供最恰當的素食對策。
楊力主編 ·飲食健康 ·5.7萬字
本書內容包括了有兒童飲茶會影響大腦機能發育、常飲酸奶不利兒童骨骼發育、常喝果子露不利兒童新陳代謝、常吃菠菜會引起兒童缺鈣、兒童不宜過多吃粉絲、小兒不宜食糙米、給兒童不宜只吃“精”食等內容。
馮化平編著 ·飲食健康 ·5.6萬字
高血壓、失眠、上火怎么辦？體質虛寒，喝菊花茶也可以？兒童消化不良、食欲不振怎么辦？……不要著急。肥胖型高血壓，菊花配山楂，清熱降壓；肝陽上亢高血壓，菊花、決明子滋補肝腎降血壓。失眠是心脾兩虛，燈心草、太子參補脾益氣、強心養心，幫助你快速入眠；陰陽失衡就上火，天冬、麥冬去火養陰、生津助陽，平衡陰陽強身體。不同的病因，不一樣的搭配，病因和茶飲對得上，就能輕松祛病！菊花雖性寒，搭配枸杞子，就能中和菊花的寒性，讓保健功效更加均衡。同時茶飲色香味俱全，相得益彰，讓人更佳賞心悅目。虛寒體質一樣能喝菊花茶。兒童吃飯不香就要消積、開胃。烏梅、番茄化滯消積、有助于增進食欲，不刺激脾胃，無化學成分無副作用，幫助孩子健康成長。
蔡鳴 ·飲食健康 ·5.6萬字
彩色暢銷版，營養專家力作，開啟豆漿飲品新風尚，驚喜不斷的豆漿書，讓你天天喝出新花樣！想喝豆漿？看這本就足夠了！
吳婉青 ·飲食健康 ·5.6萬字
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