官术网_书友最值得收藏!

素菜菜譜（美食與保?。?/h4>

隨著現代生活水平的提高，我們要是一邊品嘗著美味佳肴，一邊又享受著養生保健和預防治療的待遇，那簡直是人生的超值恩賜了。本書主要從以下幾類中講述素材菜譜：菜葉類、瓜果類、根莖類、花子類、菌菇類、豆腐類。

·8.6萬字

食物相克相宜速查輕圖典

《食物相克相宜速查輕圖典》是一本實用的食物搭配輕圖典，在人們越來越重視飲食健康和營養搭配的今天，這本書既可以幫助人們了解各種食材的營養價值，又介紹了重點介紹各種食材的合理搭配和不宜搭配，注意各種常見病的飲食宜忌等。本書風格獨特，時尚大方，重點是高效實用，方便查閱。

·12.9萬字

你是你吃出來的2

本書是一本針對高血壓、高脂血、糖尿病、痛風等慢病患者、亞健康人群從臨床醫學角度提出營養治病調理思路和方案的臨床營養實踐類圖書。營養專家夏萌老師總結幾十年臨床經驗，從營養學角度辨別診治多種慢病和亞健康的成因，破除營養認知誤區，深入淺出地剖析疾病的飲食根源，帶給慢病患者科學的營養指導。書中講解了多個大眾飲食誤區，比如血壓高不能吃肉？尿酸高不能吃海鮮？膽固醇高不能吃雞蛋？血糖高不能吃水果？吃得越好腫瘤長得越快？喝牛奶會加重腎臟負擔？等等，簡單實用，旨在幫助讀者通過一日三餐預防疾病、調理不適，掌握慢病康復的飲食密碼。

·17萬字

排毒飲食法

學習健康的排毒飲食法，給身體減減負。作者米爾薩德?哈西奇，職業運動員，熱門運動博主，專業健身教練，出版多部健身運動類書籍。經常在博客中發布運動健身技巧介紹、行業最新動態分析及教學視頻。

·7.5萬字

飲食的悖論：你以為健康的食物可能并不健康

在這本書中告訴我們，很多食物中都含有一種叫作凝集素的不利于身體健康的蛋白，比如某些谷物、水果、蔬菜、堅果、豆類和奶制品。這些存在于谷物、植物表皮和種子中的蛋白質被植物用來抵抗外敵。一旦攝入了這種物質，它就會在你的身體里興風作浪，制造各種炎癥，從而引發肥胖《紐約時報》暢銷書作者岡德里博士和其他嚴重的健康問題。為了避開這種物質，岡德里博士提供了幾種有效的應對方法：吃蔬菜先去皮。大多數凝集素都存在于植物的表皮和種子中，給植物去皮或去除種子能夠有效降低它的含量。只吃當季水果。自然成熟的水果的凝集素含量最低，所以在蘋果、漿果和其他富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以最大限度地降低凝集素的攝入量。多吃精米，少吃糙米。全麥谷物和外皮堅硬的種子可能引起消化問題，它們中的凝集素含量都很高。他告訴我們，只要避開食物中的凝集素，就能獲得真正的健康；即便不控制熱量攝入、不運動，也可以擁有健康的身體和苗條的身材。

·15萬字

茶道 : 從喝茶到懂茶

中國，茶之古國也。不僅是茶及茶文化發源地，也是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家。“茶之為飲，發乎于神農氏，聞與魯周公，興于唐，盛于宋”。茶文化一直是中華文化中最驚艷的一抹。所以，喝茶不僅有文化沉淀的趣味，更是一種精神的傳承。本書由茶學專家撰寫，從選茶、泡茶到品茶，從茶葉知識、茶具知識到沖泡技巧，不僅教你喝懂中國茶，而且知道茶文化。

·6.8萬字

水是最好的藥

本書講述的是你了解自己身體內的水嗎？你了解身體缺水會導致哪些疾病嗎？你知道僅僅用水就可以治愈許多慢性疾病嗎？也許，你長年患有關節炎、過敏癥、高血壓；也許，你正在經受哮喘、糖尿病或腸炎性疼痛的折磨，那么，請您來讀一讀這本書吧！美國著名醫學博士F·巴特曼會告訴你：你沒病，只是渴了！本書一個震驚世界的醫學發現，可與《圣經》相提并論。

·6.5萬字

飲食的迷思

本書作者是遺傳方面的專家，發表專業論文逾800篇、引用率排名全球前1%，并掌握全球最大的寶貴實驗數據庫之一：對13000對同卵雙胞胎超過20年跟蹤對比的數據。作者利用這些獨特的數據，并梳理大量相關文獻進行薈萃分析，旨在：全面細致地剖析了脂肪、蛋白質、糖分、維生素等幾乎每種營養元素乃至咖啡因、酒精等飲食成分，辨析關于各種成分的“迷思”，也幫助讀者了解為什么人與人之間口味差別巨大，為什么有人怎么吃也不胖有人喝水都長肉，為什么單靠運動對減肥幫助不大，益生元的好處在哪里，吃什么、怎么吃可能更健康……書中很多介紹可能讓你驚訝：計算卡路里這事沒什么用，主要靠運動也很難長久減肥，無糖飲料并不比含糖飲料更健康，貿然服用維生素補充劑反而可能損害健康……

·18.5萬字

健康是吃出來的

一本以中國傳統文化為指導思想的健康著作，一本以健康膳食為基本內容的實用操作手冊！《健康是吃出來的》根據二十四節氣的變化，精選數百種健康膳食，從飲食觀念、營養知識、膳食結構、飲食搭配等方面入手，使讀者不僅能夠獲得健康膳食的文化理念，更可以按照書中所提供的粥譜、菜譜、湯譜自己烹飪出一道道美味佳肴，吃出一生好健康。

·14.1萬字

吃對才會瘦

人的一生，總在減肥和美食之間徘徊。減肥的方法五花八門，辟谷減肥、哥本哈根減肥法、高科技減肥等各種流行的減肥方法層出不窮，想減肥又不知道怎么減，錯誤的減肥方法不僅不能減肥，還可能損傷身體。減肥不能吃主食？過午不食？水煮菜減肥？睡前4小時不能吃東西？睡前不能喝水？減肥必須運動？運動40分鐘以上才會燃燒脂肪？你所信奉的減肥真理和應用的減肥方法，可能都是謠言。你減肥不成功可能不是因為毅力差，而是沒有用對方法。本書揭穿54個常見的減肥謊言，教你輕松、健康、不傷身體的減肥。

·6.3萬字

你是你吃出來的：吃對少生病，病了這樣吃

《你是你吃出來的》是前安貞醫院營養科主任夏萌總結自身患病經歷和10萬+臨床病例寫成。高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一個誤區——誤以為低油低脂保健康，其實多是蛋白質缺乏式營養不良；誤以為只能終生服藥或手術，忽略了飲食等生活方式改變帶來的真正康復。作者結合實例提出：要預防疾病，先回到史上人類進化突飛猛進階段的食譜——{植物類食物65%+動物類食物35%}，一日三餐才是真正的保健品；針對已患慢病人群，提出“四分法”，講解冠心病、甲狀腺結節、胃炎、心悸、便秘、高血壓、痛經、抑郁、老年癡呆14種常見慢病飲食治病方法，幫助患者控制疾病和恢復健康。中國人到底怎樣吃才健康？一本書重建健康飲食新認知——吃對少生病，病了這樣吃。

·14.1萬字

吃到自然瘦

邱錦伶擇時、瘦孕的理論基礎，不但能使纏繞在現代人身上的頑固煩惱，如內火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失，更經由生活飲食方式的改變，使整個人由內到外發生蛻變，更美麗、窈窕、健康、成功！本書導正正在減肥的你不敢吃的錯誤觀念，吃對食物才是減肥成敗的關鍵。邱錦伶在書中公開了針對現代人通病而設計的4周養生雞湯食譜和不同體質人的飲食方案，一次示范42款美味又簡單的養生瘦身食譜。書中還提供了8個真人實例，貼身采訪，看他們咨詢過程中的變化，你也能找到自己專屬的養生瘦身法。

·7.7萬字

控糖降壓減脂食譜

一本專為“三高”人群打造的健康食譜書，避開99%的飲食誤區，勇敢擁抱“彩虹飲食法”，體會食物神奇的力量！針對“99%的‘三高’人群都吃錯了”的問題，作者左小霞細致解讀正確的飲食原則，少鹽、少油的烹飪技巧，以及抗糖、減脂容易忽視的細節，簡便易操作的“飲食彩虹原則”，更是為“三高”人群構筑起健康的防護墻。書中精心設計的一周帶量食譜，按需搭配一天三頓飯，讀者直接照著吃，健康又飽腹，控糖、減脂無壓力，減輕內臟負擔，讓“三高”人群也可以吃出幸福感。書中列舉76種家常食材，212道營養美食，主食、涼菜、熱菜、湯粥、飲品……每道菜逐一解析熱量和關鍵營養，用手邊的食材做出低卡美食，讓讀者吃起來心中有數，穩定“三高”，預防并發癥。會做還要巧吃，書中給出詳細的膳食手量法，讀者可以直接換算成宜吃量。每道菜對應的手測量法、食物交換份，總有一種能讓讀者看得懂，不需要精細稱量，雙手一抓就知道吃多少?？茖W降“三高”并不意味著是少吃或者很多東西都不能吃！跟著本書，無需挨餓，在保證營養的同時，給讀者易堅持的飲食之法，生病了也能好好吃飯，生活照樣有滋有味。

·6.6萬字

輕斷食：戒糖篇

全球銷售超過500萬冊，中國銷售50萬冊，掀起全球輕斷食風暴的的現象級瘦身書《輕斷食》作者的進階版；該作者是“輕斷食”發明人；“輕斷食”的概念一直火爆，本書在第一本《輕斷食》基礎上，研究出了更為健康的瘦身方案，經過數萬人驗證過的科學減肥法本書提出的“導致肥胖的元兇不是脂肪，而是糖”的觀點，顛覆人們普遍認知，必將帶來新一輪瘦身革命。本書強調了一直被人們所忽視的高糖、高碳水化合物飲食的危害：肥胖、心臟病、失明、記憶衰退、加速衰老……是對所有超重人士的警示。

·8.3萬字

168間歇性斷食

世界頂級斷食權威之一的馮子新博士、治療性斷食方面領先專家梅根·拉莫斯和斷食的親身受益者伊芙·邁耶，共同撰寫了一份獨一無二的指南：引導讀者了解斷食生活的基本知識，從作為健康和減肥策略的科學基礎到人們常見的現實生活選擇和困境。馮博士和拉莫斯博士解析斷食的基本科學原理，并提供靈活的斷食方法，而伊芙通過斷食改變了自己的人生，她根據自己的親身經歷，將實際體驗和來獨家心得分享給大家。從用餐計劃到心理策略的各個方面；從鍛煉到社交，豐富的實戰經驗幫助你立即上手，養成可持續且有益的健康飲食習慣，從而產生顯著的終身效果。

·13.4萬字

家常菜譜（美食與保健）

食品在治療作用方面雖然往往只起輔助療效，但長期食用，對預防保健具有天然的作用，其最大特點就是循序漸進地改善機體，起到固本培元、祛病強身的功效。為此，編者根據中醫的藥膳理論，特別編輯了本套“美食與保健”叢書，本冊為《家常美食菜譜》。書中介紹了如何制作家常菜、大眾菜，這些美食都有預防保健的作用。本書具有很強的科學性和實用性，非常易懂、易學和易用，是廣大讀者用以指導健康膳食的良師益友。

·7.8萬字

生酮飲食入門

本書將詳細介紹有助于減肥的生酮飲食。無需節食，無需痛苦煎熬，只需四個階段，便可掌握生酮飲食，助你擁有好身材，保持好心情，開啟美好新生活。

·8.3萬字

《茶包小偏方，喝出大健康》（全二冊）

四代中醫傳下來的養生救急茶方，值得終生閱讀的茶飲智慧之書！“對癥調養篇”共有94款對癥調理茶方，專為不同體質、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面對突發健康狀況，還是上班、居家，無論任何年齡的人，都能在書中找到為你度身定做的各種應急茶飲，小疾病快速調理茶方、減肥瘦身茶飲、祛痘祛斑和美白茶飲……簡單方便，美味，功效卓著?！绊槙r強身篇”共有75個保健茶方，除了適合全家人四季通用的保健小茶方，以及針對春、夏、秋、冬每個季節的順時飲方，還有適合老人、女性和兒童、男性不同身體狀況的保養茶方。

·15.3萬字

飲食術2：實踐寶典

本書是得到廣大讀者支持的《醫生親授飲食術：最強教科書》（中文譯名：《飲食術：風靡日本的科學飲食教科書》，2020年10月由中國中醫藥出版社出版）一書之續篇。第一部出版后，許多讀者紛紛咨詢“具體該吃什么、怎么吃”。針對讀者的這些問題決定出版本書。書中內容豐富，融入了各種食材的具體食用方法，以及馬上可以實施的方法等。為了使本書內容能夠符合喜歡汲取最新知識的職場人士閱讀，內容將依托上一本書出版后、近期才剛剛被證明的最新研究成果及臨床案例，從嶄新的視點剖析飲食。請您千萬不要跟著感覺走，盲目選擇錯誤的信息，務必掌握“符合醫學規律的正確飲食”這一基本能力。

·9.9萬字

非藥而愈：吃出健康的秘密

本書是一本健康類圖書。約翰·霍普金斯大學醫學院生理學博士、營養學專家徐嘉，以前沿科研成果和大量真實案例為依據，用通俗、活潑的語言，將嚴謹的營養學理論生動地呈現在我們面前，向我們道出了適合現代人的——以食“蔬、果、豆、谷”為主的健康飲食基本原則，引導讀者養成健康的飲食習慣。還根據線下講座讀者反饋建議、驗證結果進行了優化，增補了大量科研產生的實驗結論，以及在營養誤區、健康原則等方面做了進一步的完善，更具科學性與實用性，對于改善亞健康提出了切實可行的辦法，更貼近大眾讀者的需求。

·16.4萬字