官术网_书友最值得收藏!

魚宴:人類生存進化史
會員

一部涵蓋全球各文明的漁業(yè)全史,你餐桌上的每一道海鮮,都是人類生存的見證者。現(xiàn)在人們每天都能吃到魚,但你知道這些魚來自何方,人類又是從什么時候開始吃魚的嗎?魚類、貝類、甲殼類等海鮮具有獨特的口感和風味,是全世界眾多國家和地區(qū)飲食文化的重要組成部分。在日常生活中,海鮮不僅是一種食物,還具有多重文化和社會意義。在中國文化中,魚是富庶、繁榮的象征,常在節(jié)日和慶典中作為佳肴出現(xiàn),寓意“年年有余”;金魚等觀賞魚,不僅美化了環(huán)境,也豐富了人們的精神生活;釣魚不僅是一種休閑活動,也是一種重要的社交和文化活動;海鮮產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟中占有重要地位,是許多國家和地區(qū)的重要出口商品。本書講述了人類、海洋與海產(chǎn)長期互動的歷史。考古學家布萊恩·費根從200萬年前,古人類徒手捉住第一只鯰魚開始,以重大考古發(fā)現(xiàn)揭示中國、埃及、羅馬、日本等國家和地中海、波羅的海、中南半島、安地斯山脈等地區(qū)的各個文明社會如何在不同的地理與氣候條件下,借由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。同時,他也立足當下,完整梳理了冰島海域、北海、紐芬蘭島及新英格蘭漁場的興盛、危機與衰亡,直視人類面臨的前所未有的氣候與海洋危機。

(英)布萊恩·費根 ·經(jīng)濟史 ·22.5萬字

QQ閱讀手機版

主站蜘蛛池模板: 西藏| 双城市| 永宁县| 嫩江县| 东莞市| 苍溪县| 砀山县| 镇原县| 上林县| 井陉县| 离岛区| 萍乡市| 沙湾县| 绥棱县| 义马市| 交口县| 灌阳县| 洪雅县| 客服| 商都县| 耿马| 昭平县| 民勤县| 东城区| 陵川县| 五家渠市| 保山市| 称多县| 尖扎县| 天全县| 靖西县| 武川县| 青河县| 常德市| 高唐县| 尚义县| 遂川县| 泰顺县| 贺兰县| 汤原县| 玉门市|