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近代中國茶業之發展
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在全球化進程中,雖然以茶葉為飲料的習慣源于中國,經陸路與海路傳播至世界各個角落,但在東方與西方,卻由于本身傳統文化的不同、環境的相異而產生了不一樣的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化,此紅茶文化飄逸著貴族的布爾喬亞的氣息,帶著重商主義的色彩,促使歐洲強權為了滿足對紅茶及其佐料蔗糖的需求,不惜伸展帝國主義的魔掌,在當時所謂的“落后”地區一而再、再而三地制造殖民地,展開商品掠奪和人身買賣(奴隸)的活動。影響所及,中國茶貿易之開始發展、鼎盛、衰微,皆受制于外國市場。在1875年以前,由于中國是世界首要產茶國,故外國市場對中國茶之需要極大,在中國之外商紛紛爭運茶,相關的通商口岸因此繁榮。在供不應求的情況下,中國的市場價格有時甚至高于外國市場之行情,外國市場雖然影響中國市場之波動,但仍有限度。而中國茶中間商人為趁機謀利,乃大量粗制濫造,以致降低茶之質量。支配貿易的外國商人為確實能獲得價廉物美之茶,于是向印度、錫蘭與日本發展茶栽培業與投資制茶工廠,強使亞洲茶生產國發生競爭。1875年以后,印度與日本之輸出量漸增,1880年代初以降,中國茶終于由賣方市場的位置轉變到買方市場的位置,外國商人逐漸放棄中國茶貿易。

陳慈玉 ·部門經濟 ·22.7萬字

北京推進實施鄉村振興戰略的對策研究
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本書通過五個部分的研究:對標國家發展改革委鄉村振興戰略規劃要求,專題分析農村人口分布、老齡化、空心化、閑人現象等現狀問題,系統研究北京市農業農村總體發展狀況和特點以及發展不平衡不充分的突出問題(基礎設施、公共服務、產業、社會保障等),圍繞產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求,研究提出落實鄉村振興戰略的規劃任務和政策措施建議,為編制北京市鄉村振興戰略規劃、加快推進鄉村振興戰略實施提供參考。本書通過北京落實鄉村振興戰略的現實基礎,北京落實鄉村振興戰略面臨的形勢分析,鄉村社會結構的變遷及鄉村功能的變化,北京實施鄉村振興戰略的對策建議等幾個方面的研究,對標國家發展改革委鄉村振興戰略規劃要求,專題分析農村人口分布、老齡化、空心化、閑人現象等現狀問題,系統研究北京市農業農村總體發展狀況和特點以及發展不平衡不充分的突出問題(基礎設施、公共服務、產業、社會保障等),圍繞產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求,研究提出落實鄉村振興戰略的規劃任務和政策措施建議,為編制北京市鄉村振興戰略規劃、加快推進鄉村振興戰略實施提供參考。

陳俊紅 ·部門經濟 ·21.8萬字

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